Crochete - l ... crochete: rețete, în special de gătit și recenzii

rețete uimitor de simplu, dar foarte gustoase din lume set mare. Dar, o constatare care nu ar fi jefuit o mulțime pe timpul de preparare nu este întotdeauna posibil. Astăzi vă oferim pentru a găti crochete. Este incredibil de ușor de a găti vasului, dar a devenit un mod regulat la mai multe mese de banchet. Iată câteva rețete pentru a alege, dar toate asigura nutritive si usor de preparat.

Crochete - l ...

Ce este crochete, rețetele din care astăzi dorim să vă prezentăm? Acest fel de mâncare este chiftelele mică circulară sau formă cilindrică. De obicei, crochete sunt preparate din piure de cartofi sau brânză, dar sunt, de asemenea, mai multe retete originale - legume sau carne.

feluri de mâncare preparate prăjite, așa că am stoc o mulțime de ulei vegetal bun. De asemenea, pentru ei au nevoie de un bun, breading de înaltă calitate, care nu este în valoare de economisire, pentru că este o componentă importantă a produselor alimentare și a afecta gustul.

crochete de cartofi

Cu siguranță place piure de cartofi si familia ta. Va oferim pentru a găti crochete de cartofi. Acest fel de mâncare va fi un substitut demn pentru piure de cartofi obișnuite și perfectă ca garnitura la carne sau pește.

ingrediente:

• O jumătate de kilogram de cartofi decojiți.
• 20-30 ml de lapte.
• 60 de grame de unt.
• Un ou.
• O lingura de faina.
• Pesmetul - un singur pachet - 70-80 grame.

preparare

Ce este crochete de cartofi? De fapt, este bilele de piure de cartofi, adânc prăjit. Dar este important să se zdrobesc veți obține un gustos și bogat. Noțiuni de bază.

Cartofii sunt curățate, mea sub jet de apă. Se fierbe ar trebui să fie în apă ușor sărată până la fragezire. Când Se fierb cartofii, se macina intr-un piure cu un blender sau mana masher. La final se adauga piure de cartofi unt, un pic de piper. Puteți adăuga condimente preferate pentru cartofi tine, ei nu vor afecta gustul de feluri de mâncare.

După aceea, se toarnă în amestecul este ușor lapte încălzit. Amintiți-vă că în cazul în care laptele se adaugă la frig, piure de cartofi va dobândi o culoare albăstruie neplacuta. Și ar trebui să fie „delicios“ de culoare galben lăptos.

În continuare, se prepară aluatul. Crochete - acest fel de mâncare, care trebuie să fie rulat în două breading. Acest ou si pesmet. Se recomandă masa de ou pentru a adăuga sare și se adaugă la ea cateva linguri de apa rece. Deci, după batere ouă vor fi mai luxuriante.

Formarea de racire cartofi piure bile mici, patties. Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță adâncă. Fiecare talon se prăbușește mai întâi în greutate de ou, apoi - în pesmet. Această manipulare poate fi repetată de mai multe ori. Astfel, breading aderă mai bine la masa de cartofi, și este mai crocante după prăjire. Omit crochete in ulei sfârâit fierbinte. Bile Fried pus pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de ulei.

crochete de brânză

Crochete cu brânză - un mic dejun mare, care conține o mulțime de proteine și este destul de satisfacatoare. Ele pot pregăti seara, a pus pe o farfurie și se lasă peste noapte în frigider. Va rămâne doar în spațiile libere de dimineata prăjește - mic dejun delicios dens este gata.

ingrediente:

• Hard brânză - 200 de grame.
• 6-7 ouă.
• O jumătate de ceașcă de lapte cald.
• 50 de grame de unt.
• 200 de grame pâine sau pâine albă.
• lingura faina.
• Pesmetul.
• Sare, piper si alte condimente - gust.
• Verzii.
• Usturoi.

preparare

lapte încălzit și înmuiate în bucăți de pâine ea. Apoi, atunci cand sunt moi, strângeți-le și se pisa. Se amestecă pâinea cu ouă. Adăugați brânză rasă pe o răzătoare grosier. Unt ușor topit într-un cuptor cu microunde (poate avansa lăsați-l la temperatura camerei pentru a deveni mod natural moale). Adăugați ulei la greutatea noastra.

Cum de a găti o crochete brânză delicios? Trebuie doar să adăugați la masa de brânză de usturoi zdrobit și verde tocat fin, gustul va fi mai intens si picant. Când se adaugă și se amestecă toate ingredientele, se poate trece la formarea granulelor.

Dacă sunteți de gătit crochete de brânză pentru mai târziu, apoi a format bile pot fi puse în frigider timp de 12 ore. Dacă decideți să prezinte un fel de mâncare astăzi și acum, vă sugerăm să eliminați bilele de masă brânză timp de o jumătate de oră în congelator. În acest timp, vă puteți pregăti cu ușurință tot ce ai nevoie pentru prăjirea.

Fried bile de brânză, la fel ca în prima reteta, obvalivaya oua si biscuiti lor. Cum de a găti crochete brânză, înțelegem. Stânga frumoasă lor servesc. Pentru a face acest lucru, au răspândit pe o farfurie de frunze de salata sau o mare verdeață rupte în fâșii. Fura crochete ei galben și roz. De asemenea, la acest fel de mâncare este perfect pentru sos acasă de smântână și usturoi, hrean si maioneza, pasta de tomate si ierburi. Masa de opțiuni, selectați.

crochete de pui

Am oferit deja ai crochete retete, care sunt perfecte pentru a face un mic dejun sănătos. Acum hai sa vorbim despre vasul fierbinte complet pentru cină. Acesta va fi crochete de pui.

ingrediente:

• Două picioare de pui (copane, sani, coapse) - 500 de grame.
• 150 de grame de pâine albă sau pâine.
• Două ouă de pui.
• Sare, condimente, piper negru măcinat (după gust).
• O jumătate de ceașcă de lapte cald.
• Ulei vegetal (pentru prăjit în grăsime adânc).
• Pesmetul.

preparare

Pui ar trebui să facă umplutura. Acest lucru va necesita o reducere toată partea de carne a piciorului. Omiterea carne printr-o mașină de tocat și se macină cu un blender. Pâine sau pâine înmuiată în lapte ușor încălzit. Strângeți și se adaugă la umplutura. Acest lucru se adaugă, de asemenea, ouă, condimente, sare și piper. Puteți adăuga nucșoară. Se pare ca un fel de carne la sol pentru chiftele, dar fără adaos de ceapă și usturoi, ca și în formulările obișnuite.

Plăcile individuale se toarnă pesmet si se sparge un ou. Bate masă ou spumele mici. Acum, de la pui tocată formează chiftele și omite alternativ în masa de ou si biscuiti. Amintiți-vă că crochete - acest fel de mâncare cu mai multe straturi de breading. După toate manipulările vor prăji doar chiftelutele in ulei. Se serveste poate fi cu orice garnitură (cartofi, orez, hrisca, legume prăjite).

Caracteristici de gătit

Este important să ne amintim câteva reguli simple care te vor ajuta să facă Crochete gustoase. În primul rând, ulei pentru prăjit trebuie să fie bine calcinat. În al doilea rând, cele mai bune piure de cartofi preparate din ingrediente de calitate. În al treilea rând, se aplică întotdeauna la crochete sos delicios sau garnitura. Deoarece vasul are un preț chiar mai mare.

opinii

Cele mai multe dintre gospodinele a spus că rețete crochete vă prezentăm un pic mai mare - este o alternativă la micul dejun și masa de prânz obișnuită. Mulți spun că crochete, în special de cartofi și carne, au devenit un decor real al mesei festive și a dispărut de feluri de mâncare în câteva minute.

Hostess le numim opțiunea de economisire atunci când doriți să gătesc ceva rapid și încă obține un fel de mâncare satisfăcătoare și frumos decorate. Apropo, în conformitate cu mai multe femei, crochete de cartofi - un colac de salvare în cazul în care copilul nu-i place piure de cartofi.