Creați o capodoperă: o supa de fructe de mare

Pentru o cina romantica alege de multe ori preparate non-tradiționale pentru a surprinde și de a da senzații noi. Dar acest lucru nu merge neapărat la un restaurant scump, pentru că vă puteți pregăti propriile mese, potrivite pentru a crea atmosfera potrivita. Cel mai preferat este bucătăria italiană, care ambele arata elegant și caracteristici de gust nu poate fi comparat cu nimic altceva. Ca un prim curs, care va forma o impresie generală seara, puteți alege crema de fructe de mare. El este foarte blând și frumos, și iubitorii de fructe de mare, în special, să vă mulțumesc pentru o excursie minunată și memorabil în Italia. Prin urmare, cu gândul la faptul că puteți găti fructe de mare, este de preferat să se acorde acest fel de mâncare.

Pentru a pregăti crema de fructe de mare, veți avea nevoie de următorul set de componente:

1. cocktail la mare (500 grame). In acest cocktail include, de obicei, calmari, caracatițe și midii, dar componentele pot varia. Oricare ar fi fost o parte din setul de fructe de mare, gustul utilizării sale ar fi grozav, să o înlocuiască cu altceva este pur și simplu imposibil.

2. somon sau păstrăv de (150 grame). Pentru a prepara crema de fructe de mare, ar trebui să utilizați un pește roșu de grăsime, astfel încât aceste specii ar trebui să fie bine.

3. alb Vin pulbere (1 pahar). În bucătăria italiană a făcut bucătar în vin, de aceea este recomandabil să rămânem la această regulă. Este de remarcat faptul că, în timpul preparării substanței care conțin alcool se evaporă, astfel încât crema de fructe de mare viitor nu se va face în stare de ebrietate.

4. Crema (200 ml). Mai grasă să fie crema, supa va avea un gust mai bun, prin urmare, să se pregătească mai bine pentru a cumpăra un produs lactat cu un conținut de grăsimi de 25-35%.

5. ou. Supa nevoie doar gălbenușul, astfel încât va trebui să pre-l separa de proteine.

6. Sare și piper (după gust).

După trecerea în revistă a listei de produse pentru viitorul supa, puteți explora rețeta de preparare a acestuia. În primul rând, aveți nevoie pentru a dezgheța amestec de fructe de mare, pește curat. Odată ce aceste componente sunt gata, acestea ar trebui să fie pus într-un vas și se acoperă cu apă. Pentru supa este suficient să 500 ml. Toate acestea se aduce la fierbere la foc mediu. După aceea, el a turnat un pahar de vin într-o cratiță. Acum este necesar timp de 7 minute pentru a fierbe crema de fructe de mare. Atunci când bulionul pokipit timp din partea dreaptă cu o spumiera prins fructe de mare, în timp ce tensionate prin tifon. În această etapă, baza pentru supa stă deoparte.

Apoi, cantitatea dorită de cremă este amestecat cu gălbenușul de ou și este bătut cu un mixer. Crema se toarna un pahar de supă de pește, iar supa din nou frisca, apoi se adauga pestele si fructele de mare. Acum puteți adăuga un pic de sare si piper fructe de mare supa a fost mai delicios. Acum, ar trebui să pună din nou tigaie la foc mediu și se aduce conținutul la fierbere, dar nu trebuie să fie fierte. Acum, supa crema de fructe de mare este gata, și este posibil să încânte oaspeții o cină romantică minunată.

Serviti supa fierbinte nevoie, creveți și garnisiti cu frunze de pătrunjel. supă cremă de lumină în combinație cu roșu pește și fructe de mare încânte orice gurmand și palatabilitate va rămâne mult timp în memorie. Bucătăria italiană a fost diferită întotdeauna aroma delicată, de aceea este adesea servit masa în cazuri excepționale. Asigurați-vă că pentru a intra în această rețetă carte de bucate și de multe ori aranja cine romantice. Să fiecare seară va fi magic și memorabil și plăcut supa delicată în mod constant.

Aflați cum să gătească supa de fructe de mare, puteți spune cu siguranță că produsele alimentare italiene vă pe umăr. De aceea, realizat fapte culinare și să învețe rețete din diferite bucătării ale lumii.