Roz somon la cuptor cu ciuperci: un pas cu pas reteta

Proaspete de somon, coapte în cuptor cu ciuperci, preparate rapid și se dovedește foarte gustoase și hrănitoare. Există mai multe modalități de modul de a face o astfel de cină originală. Astăzi ne uităm la cele mai simple și cele mai frumoase.

somon delicios și suculent, coapte cu ciuperci într - un dulap duhovochnom

ingredientele necesare pentru antena de satelit:

• proaspat de lamaie - 1 fructe de mare;
• pătrunjel, mărar - jumătate a fasciculului;
• somon congelate sau proaspete - 1-3 buc. (La discreția proprie);
• ciuperci proaspete - 190 g;
• ceapa bulb mare - 2 capete;
• varietăți de brânză - 160 g;
• maioneză scăzut de grăsime - 130 g;
• sare iodată, piper si boia dulce negru - adăugarea la discreția;
• ulei vegetal - 25-45 ml (prăjire);
• prazul proaspete - pentru decorare.

Somon de prelucrare

roz somon la cuptor la cuptor cu ciuperci, se pare mult mai gustoasa daca acesta este pre-înmuiate într - o marinată acidă. Pentru a face acest lucru, peștele trebuie să fie bine spălate, curățate de măruntaie, cap și coadă. Apoi, produsul este nevoie de sare iodată în întregime grătarul, boia de ardei și piper negru parfumat. Pentru a da ingredientul principal un gust deosebit, aroma sa ar trebui, de asemenea, să fie proaspăt stors suc de lămâie (de la ½ de fructe) și se lasă deoparte timp de 30-50 de minute.

Procedeu de preparare a umplere ciuperci

roz somon la cuptor cu ciuperci, va fi deosebit de gustoase, dacă este să arunce carne parfumat cu ciuperci și ceapă. Acestea trebuie să fie spălate, curățate, mărunțirii pe inele și plăci și apoi prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie, asezonat cu sare și piper. De asemenea, este necesar să clătiți praz, fenicul, pătrunjel și le taie cu un cuțit.

Cursuri de formare , în folie de gătit

roz somon la cuptor cu ciuperci, format după cum urmează: suprafața matriței ar trebui să deschidă folia densă, a pus înapoi pește și cel mai deschis burta ei. Trebuie să fie plasate în interiorul ciuperci pane cu ceapa, verde tocata si lamaie taiata in felii subtiri. După aceea, toate ingredientele necesare pentru a turna o cantitate mică de maioneza si se acopera cu cașcaval ras. În plus abdomenului trebuie să acopere bine și apoi folie folie de gătit. În acest fel puteți umple cu cantitatea de pește pe care aveți nevoie pentru a trata oaspeții.

Tratamentul termic al produselor alimentare

roz somon cu ciuperci trebuie să fie coapte în cuptor aproximativ 40 de minute. În acest caz, se recomandă în mod regulat pentru a încerca să moliciune. La urma urmei, în cazul în care produsul a supraexpune cabinetul duhovochnom, vasul va razvalistym.

Cum de a aduce la masa

După somon umplute fierte, ar trebui să fie atent controlați din cuptor și de gătit folia, și apoi sa mutat la placa de plat, împărțirea în porțiuni. Printr-o astfel de pește la cuptor delicios este de dorit să se facă separat garnitura (cartofi șifonate, paste sau cereale fierte și t. D.). De asemenea, la acest fel de mâncare, asigurați-vă că pentru a depune o salata de legume proaspete si plante aromatice (roșii, castraveți, praz, pătrunjel, fenicul, etc.), smântână groasă și secară sau pâine de grâu.