Cotlete de cod: tocată rețete

În țara noastră, burgeri sunt considerate una dintre cele mai populare feluri de mâncare. Ei provin din carne, pește și chiar legume. Ele sunt coapte în cuptor sau prăjit într-o tigaie. După ce am citit articolul de astăzi, veți învăța cum să gătească burgeri făcute de acasă de pește tocată.

Prima opțiune: lista ingredientelor

Pentru a crea acest fel de mâncare delicios, consistent și foarte sănătos este cel mai bun cod potrivit. Acesta conține o cantitate suficient de mare de substanțe nutritive necesare pentru funcționarea normală a organismului uman. Deoarece chiftele tocată de cod conține un minim de grăsime, acestea sunt ideale nu numai pentru adulți , ci și pentru meniu pentru copii. Înainte de a începe procesul, ar trebui să se asigure că bucătăria dumneavoastră are:

• O medie de pește mare.
• ou de pui proaspăt.
• Două felii de pâine albă.
• Ceapa bec.

Așa cum se va utiliza componente suplimentare de sare, ulei vegetal, faina, piper, mărar și pătrunjel.

Tehnologia de preparare

Pentru a obține nu numai gustoase, dar, de asemenea, foarte util chiftele din cod tocată, trebuie să reziste în mod clar raportul de mai sus a produselor. Deoarece în magazinele noastre vândute de pește congelat în mod exclusiv, este necesar ca în prealabil să-l scot din congelator și să treacă pe raftul frigiderului.

După aceea, carcasa este curățat de solzi, se spală în apă curgătoare și se scoate din maruntaie, coada și aripioarele. Preparată în acest fel peștele este tăiat în fileuri și verificați-l pentru prezența de oase mici. Cod din nou spălate obsushivayut cu un prosop de hârtie și trecut printr-o mașină de tocat carne.

La aceasta s-a adăugat ceapa tocată zdrobit, verdeturi tocate, ou, sare și piper și se amestecă bine. După aceea, la masa rezultată de pâine maruntita, și a trimis din nou frământat. Din care rezultă forma chiftele din carne tocată, le fărâmița în făină și se prăjește pe ambele părți pe o tigaie fierbinte, unsă cu ulei vegetal.

Opțiunea Doi: un set de produse

În conformitate cu această rețetă puteți prepara chiftele delicioase și incredibil de util de la cod tocată în cuptor. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că pentru a verifica dacă aveți la îndemână toate componentele necesare. În bucătărie ar trebui să fie:

• 450 de grame de carne finite.
• Două bulbi de ceapă.
• Linguriþã amidon de porumb.
• ou de pui proaspăt.
• Două linguri de tărâțe de ovăz.

Pentru a trata strachina de uz casnic apetisant și savuros, lista de mai sus, este de dorit să completeze susan, marar, oregano, chimen, sare și piper.

Descrierea procesului

Că aveți un burgeri cu adevărat utile și nutritive gata de cod de pește tocată, asigurați-vă că pentru a menține raportul recomandat componentelor. În primul rând, trebuie să luați ingredientul principal. Acesta este plasat pe o strecurătoare groasă pentru a îndepărta excesul de lichid.

tocatã apoi combinate într-un singur vas, cu pre-curățat, spălat și prelucrat pe o ceapă răzătoare fină. Există, de asemenea, trimite ou, tărâțe de ovăz, sare, piper și amidon de porumb. Totul se amestecă bine și pus deoparte în lateral, astfel încât masa rezultantă a timpului până la infuzat.

După un sfert de oră, încep să se formeze chiftele de cod tocată. Semifabricatul obținut presarat marar, chimen, măghiran și susan și trimis la cuptorul preîncălzit la două sute de grade. Aproximativ o jumătate de oră fel de mâncare incalzeau poate fi servit la masă.

A treia opțiune: lista componentelor

Aceasta reteta poate fi preparat într-o burgeri incredibil de aromate si suculente realizate din cod fragmentați cu grișul. Înainte de a începe, ar trebui să mergeți la cel mai apropiat supermarket pentru a face toate achizițiile necesare. Lista dvs. ar trebui să includă:

• O jumătate de kilogram de file de pește.
• 80 de grame de grișul.
• ou de pui proaspăt.
• 60 ml de 20% cremă inadaptat.
• Ceapa bec.

În plus, în bucătărie trebuie să existe o cantitate mică de sare și piper alb.

secvență de acțiuni

Înainte de a găti cotlete, pește ar trebui să fie abordate. Dezghețat în prealabil, se spală și file obsushennoe trimis în amestecător și sunt la sol până la o masă omogenă. Rezultată răspândit fărâmițat într-un castron și se combină cu ceapa si condimente tocat.

În același castron trimis grișul ou crud și smântână. Toate amestecă bine și se trimite în frigider. Cincisprezece minute de la forma finală a cotlete maruntite, le paneer în grișul și se prăjește pe ambele părți, până când un frumos maro auriu.

opţiunea a patra

Aceasta reteta este interesant în faptul că este prezent în cheagul. Ca și în toate cazurile anterioare, înainte de gătit, este de dorit să efectueze un audit al frigiderului său și de a dobândi toate componentele necesare. Nu a fost necesar să se întrerupă procesul de a rula în jurul valorii de cumpărături, asigurați-vă că aveți la îndemână include:

• O jumătate de kilogram de file de cod.
• 250 de grame de brânză.
• ou de pui proaspăt.
• bec ceapa mare.
• Patru felii de pâine.

În plus, aveți nevoie de un buchet de ierburi, suc de lămâie, ulei vegetal, sare, piper si condimente pentru mâncăruri din pește. Valoarea acestor componente depinde de preferințele gustul personal bucătar-șef și a familiei sale.

Anterior decongelate, spălate și fileuri obsushennoe stropite cu suc de lămâie și se lasă timp de câteva minute. Apoi este trecut printr-o mașină de tocat carne, împreună cu bucăți de pre-îmbibată de pâine. Peștii mărunțit adăugat ou, piper, sare, condimente, verdeturi tocate, piure printr-o sită caș shoplifter și ceapă prăjită. Totul se amestecă bine și forma chiftele.

Paneer preforme realizate cu făină sau pesmet și a trimis pe o tigaie fierbinte unsa. După chiftele din cod tocate rumenit, se toarna in rezervor apa mica sau bulion, acoperit cu un capac și stingerea unui incendiu la minim, timp de șapte minute. Farfuria finit poate fi servit cu piure de cartofi, paste sau diverse cereale.