Coaste de porc cu cartofi - capodopere parfumate

Delicios și consistent, așa cum am încercat să le evite în urmărirea de armonie și figura se potrivesc, întotdeauna atrage noi ca ceva interzis, deci mai gustoase și de dorit. Dar ceea ce este bun în natură cu prietenii, coaste de porc cu cartofi!

Carne de porc - este fraged și carne gustoasă, baza multor feluri de mâncare tradiționale. Ușor și rapid pentru a pregăti, are un preț relativ scăzut, nu există nici o problemă să-l cumpere în magazin. În multe țări, este un lider în utilizarea frecvenței. Excepțiile sunt țări în care religia (islamul, iudaismul) interzice carnea de porc. Dar, de exemplu, în India, mananca doar carne de porc, pentru că vaca este un animal sacru. Carnea este o sursă de proteine, esențiale aminoacizi furnizori în corp, vitamine si minerale. Prin urmare, dieta de zi cu zi a unui adult ar trebui să conțină cel puțin 200 de grame de carne.

Carne de porc are un strat de bună calitate subțire de grăsime, gust dulceag si un roz pal să taie carne. Atunci când coaste alegerea ar trebui să acorde o atenție pentru a le era carne, la urma urmei, pregătim coaste de porc cu cartofi in loc de bulion bogat. Este de preferat să aleagă piept, în cazul în care carnea este frageda, suculent și grăsime pentru prezent, dar nu peste partea de sus, și anume suculență de carne. Se taie în porțiuni. Coastele poate fierbe, se fierbe, se coace și de a face gratar.

Pentru o masă de familie este cel mai potrivit, desigur, coaste de porc, fiert cu cartofi. Acest fel de mâncare pentru întreaga familie. În acest scop, coaste se spală sub jet de apă, în cazul în care grosimea de grăsime peste 0,5-0,7sm apoi se taie departe. piese portionata piper, sare, sodiu fin divizat de usturoi și se lasă la macerat timp de 20-30 minute la temperatura camerei.

Următorul pe tigaie din fontă Pune grăsimea tăiată și picura - l. Adăugați 2 linguri de miere și se prăjește pe foc mediu coaste pana se rumeneste. Dacă preferați un gust mai picant, nu dulce, cantitatea de miere poate reduce, dar nu exclude complet, că va da un aspect apetisant frumos. Pentru coaste de condimente Se toarnă suc de lămâie și trecerea în tigaie. Dacă ați fumat rețete de coaste , care nu sunt prea dificile, atunci, pentru preparatele noastre, le puteți folosi la fel de bine. În același timp, salvați, de asemenea timp.

inele de ceapa tăiate și prăjite într-o tigaie pana se rumeneste, răspândit un al doilea strat în tigaie. Carrot Grate cu gauri medii și, de asemenea, se prăjește 5 minute. Repartizăm al treilea strat. Curățați cartofii și se taie în patru bucăți (pentru a obține mai multe felii) și se prăjește 5 minute pana se rumeneste pe foc mediu. Am pus într-o cratiță.

Pentru un gust mai rafinat alege 2 mere soiuri de acru-dulce sau acru (cum Antonovka) și vom tăia cuburi mari, timp de 15 minute înainte de stingerea de închidere, adăugați-le la costițe de porc cartofi. Se diluează cub (1 x jumătate de litru de apă) sau de a lua bulion naturale proaspete, pentru a umple toate straturile 1/3 și se fierbe la foc mic 40-50 minute. Asigurați-vă că pentru a acoperi cu un capac. Este important să se calculeze corect timpul, asa ca din când în când se uite în tigaie și interferează cu masa noastră. Carnea ar fi trebuit să devină gata, dar nu pierdeți momentul, că nu se dezlipi de oase coaste.

Serviti cotletul de porc cu cartofi fierbinte, le-a pus într-o feluri de mâncare din porțelan adânci și acoperite cu o cârpă. Dacă oaspeții dintr-o dată au percheziționat, apoi trecerea intr-un vas de lut, invariabil te va atașa farmecul la o astfel de simplu fel de mancare ca coaste de porc cu cartofi. Cu el se duce marea majoritate a sosurilor: ketchup, muștar, hrean, sos de soia și ghimbir. Datorită diversității lor și diferite note de condimente, puteți varia în diferitele subtilitățile gustului, oferind un nou gust subtil.