mere murate - o rețetă uitat lung pentru preparate casnice. Puțini sare amantă sau, cum se spune, legume „umede“, în cada pentru a pune pe masă în timpul iernii parfumat, gustare ușor acru. Nu vei regreta, dacă citiți articolul nostru cu privire la modul de a face mere murate la domiciliu - acestea sunt foarte gustoase, în plus, poate fi nu numai un desert, dar, în plus față de preparate din carne. Aici vom da câteva rețete pentru a alege - doar cu sare și zahăr, precum și miere și mirodenii. Veți găsi numai cele mai potrivite și de a lua la afaceri.
mere murate „Antonovka“: reteta clasica
Veți avea nevoie de:
- 5 litri de apă plată;
- 200 gr. zahăr;
- sare lingură cu un tobogan;
- frunzele de cireșe și coacăze;
- mere proaspete - cât de mulți vor pleca.
Dacă aveți de gând să păstreze fructele în borcan de trei litri, este cel mai bine pentru a selecta dimensiunea lor medie, ei sunt liberi să urce în gură. Dacă aveți o cadă de lemn, în acest caz, mărimea nu contează. Pentru a începe steriliza cutii în apă clocotită, marinată poate fi sudat în paralel - în numita sare vsypte apa si zahar, se lasa la fiert timp de circa 5 minute, apoi lichidul rece. Partea de jos a borcanele pregătite pentru conserve Se acoperă frunze și începe mere semn de carte (anterior de spălat) - în partea de jos puteți pune fructe mai mari, iar cele mai mici de top. Acum, se toarnă merele marinata pregătite în partea de sus, închide băncile de top cu tifon și a pus într-un loc întunecat să rătăcească. Un cuplu de zile pe suprafața spumei este format, acesta trebuie să fie eliminate, dacă este necesar, se toarnă sosul - amintiți-vă că lichidul trebuie să acopere întotdeauna fructele. Finish - Băncile pot fi închise cu capace din plastic și a pus într-un loc răcoros „Acoperire“: fructe pot fi consumate într-o lună, dar în cele din urmă ei vor fi gata în două. Aceasta reteta mere murate „Antonovka“ este un clasic, dar multe dintre complement diverși aditivi săi, cum ar fi miere, condimente, plante aromatice și așa mai departe. Depinde dacă aveți un dinte dulce, sau ai de gând să se hrănească mere la carne (astfel încât acestea trebuie să fie pokislee), sau doar doriți să vă rugăm iarna acasă dulce trata - atunci puteți găti sosul și miere. Cum să - citiți mai departe.
mere murate „Antonovka“: această rețetă desert de iarnă
Pentru prepararea va avea nevoie de:
- 20 kg de mere (dacă aveți mai puține, și de a reduce cantitatea de ingrediente fiind proporțional);
- 500 gr. bun de miere;
- livră de prune uscate (uscate);
- o livră de tărâțe;
- 10 litri de apă și 50 c. sare.
mere murate „Antonovka“ (reteta cu prune uscate) , va fi un real a lovit dvs. pregătirile de iarnă - le place și casa pe care tocmai nu a încercat niciodată așa ceva, și care va fi pentru a întreba rețeta dumneavoastră. Merele se spală, se fierbe apa, apoi se toarnă-l tărâțe și prune. Se amestecă bine - în soluția nu ar trebui să rămână măcar un indiciu de bulgări. Acum, se dizolvă în apă, miere și sare, se toarnă aranjate pentru a primi marinată în borcane sau căzile mere, astfel încât lichidul să acopere complet fructele. Efectuat - partea de sus (daca gatesti in cada) a pus opresiune și scoate recipientul într-un loc răcoros. Câteva zile după aceea, trebuie să eliminați spuma de la suprafață și apoi se umple cu marinata - fructe va fi fermentul foarte activ, odată ce procesul începe să scadă, închide borcanul și se depozitează într-o cameră întunecată la frigul iernii. Acum știi cum să gătească o mere delicios murate „Antonovka“: selectați rețeta în propria sa discreție. Efectuarea piesa de prelucrat în vara sau toamna, iarna puteți mulțumi casa gustări tradiționale rusești.