Coacaze de zahăr filate - delicios și sănătos

Numele acestui fruct provine din vechiul cuvântul rusesc „Smorodov“, ceea ce înseamnă „miros puternic“. Într-adevăr, acest boabe are o aroma puternica, care este inerentă și frunze și ramuri ale rugul, care creste coacaze.

Este un depozit de vitamine și minerale, precum și pentru a compensa necesarul zilnic de vitamina C, trebuie sa mananci intr - o zi , doar 20 de fructe de pădure. Și nu contează, va fi fructe de padure rosii pe ramuri, clasic negru sau alb exotice - fiecare este la fel de util. Dar cum se face la acel moment al anului, atunci când fructe de pădure proaspete în grădină există, și magazin, chiar și în aparență nu peremorozheny inspiră încredere? În toamna târziu, salvarea de iarnă și de primăvară va veni coacaze de zahăr filate. Această recoltare va ajuta la creșterea imunității, îmbunătățirea și consolidarea corpului în cursul anului.

Deci, la coacăz răsucite vă rugăm să vă pe tot parcursul iernii, pentru a alege o reteta pentru gust. Iată câteva opțiuni simple.

1. Per kilogram de fructe va fi nevoie de o jumătate de kilogram de zahăr fin. Coacaze ar trebui să fie parcurg cu atenție, scoateți tulpină, ramuri și frunze, vârfurile stufoase îndepărtate foarfece de unghii dezinfectate. Apoi, boabele sunt plasate în vasul unui blender sau procesor de alimente și atent măcinate. Când peretortye boabe transforma într-o masă omogenă - o amestecă subțire flux în zahăr, apoi amestecati din nou. Acest coacăze, zahăr filate pot fi depozitate în borcane sterilizate ca un blocaj de simplu. În cazul în care băncile de obicei, cele mai bune fructe de padure pentru a stoca în frigider.
2. Dacă nu aveți blender acasă și combine agricole, sau pur și simplu nu doresc să te pui cu ei, puteți face mult mai ușor: coacaze pliate (cu zahăr) este preparat cu ajutorul tolkushkoy din lemn. Spalata si uscate fructe de padure pentru a pune într-un recipient de smalț profund și pistil pentru a se pisa, se adaugă zahăr și se amestecă. borcane sterilizate boabe uscate și umplute peretortymi, se stropesc cu un pic de zahăr pe partea de sus și de aproape. Aceasta reteta necesită o torsionate extracte de coacăz în 2-3 zile: în această perioadă zahărul sa dizolvat, iar blocajul va dobândi un gust bogat.
3. Și aici este o altă rețetă pentru cei care prefera gustul unui adevărat proaspete fructe de padure. coacăze și spălate trebuie _KUNENA_MOVED se macină într-un blender sau chiar o poftă de mâncare într-o mașină de tocat carne, se adaugă zahăr după gust (cineva iubește pokislee, și cineva - dulce). Acum cutii preparate cu capac umple acest amestec aromat aproape și îndepărtați congelator. Păstrate astfel de coacaze - răsucită, cu zahar - poate fi o eternitate. Cea mai bună parte este că proprietățile sale benefice nu sunt pierdute în timpul decongelare, iar gustul rămâne întotdeauna exact la fel ca și pe care tocmai smuls din fructe de padure Bush.

Fructe de padure, fierte una dintre aceste metode vor fi întotdeauna un desert versatil. Ele pot fi consumate ca un fel de mancare separat, să zicem, ceai, se adaugă inghetata, răspândirea pe pâine prăjită și pâine proaspătă chifle, prăjituri impregnate. Mai mult decât atât, din acest motiv, este posibil de a găti băuturi coacaze fructe, băuturi din fructe, și chiar vin de casă.