Chefir Belyashi, reteta

Ce se poate face din carne? O mulțime de diferite feluri de mâncare. Dar dacă alegeți ceva mai simplu, ceva ce vine în minte imediat varianta Tat. În acest caz, nu au nevoie de nici o ingrediente speciale și cele care sunt necesare, există întotdeauna acasă. Cel mai comun mod de a face aceste prăjituri - folosesc aluat de drojdie. Vom găti astăzi chefir belyashi. Reteta este, de asemenea, nu una, va fi, de asemenea, oferite în atenția dumneavoastră. În primul dintre ele pentru a utiliza cuptorul de copt.

standard de belyashi

Pentru aluat va avea nevoie de: trei cani de faina, doua oua, o cana de iaurt, o lingura de zahar, patru linguri de ulei vegetal, o linguriță de bicarbonat de sodiu și sare. Pentru umplutura: 400 grame de carne tocată, o ceașcă de lapte și trei becuri. Acum, spune cum să se pregătească chefir belyashi. Pas cu reteta pas următor. Se amestecă într-un bol cu suc de iaurt și se lasă timp de 10 minute. Chefir este mai acru, stătut, cu atât mai bine creșterea aluatului. În această masă se adaugă ou, zahăr, ulei vegetal și sare, se amestecă bine cu un mixer. Fără a înceta să se amestecă, se adaugă făină. Când aluatul este gata, pune-l într-un pachet din polietilenă, și aproximativ o jumătate de oră, pentru a uita despre asta. Ceapa tocata marunt decojite. Amestecat cu carne tocată, piper, sare, se adauga laptele. Se împarte aluatul în bucăți de aproximativ din ou de pui și laminate în prăjituri. Ei au pus umplutura și marginile care leagă, sculpta prăjituri, lăsând o mică deschidere. Ulei vegetal lubrifiaza tigaie și a întins-nostru de minute de rezervă preforme audio 20. Incalziti cuptorul la 150 de grade și a stabilit pan acesta. Se coace 30 de minute. Apoi ne scoate prajiturile, le-a pus pe o farfurie mare, ulei de lubrifiere, pentru a acoperi timp de 10 de minute de pachet de polietilenă, și pe partea de sus - cu un prosop. chefir Belyashi, o reteta care este destul de simplu pentru a fi gata. le mânca preferabil imediat înainte de răcirea completă.

Belyashi chefir leneș

Pentru prepararea lor sunt necesare următoarele ingrediente: 0,5 kg de făină, un kilogram de carne tocată, două căni de iaurt, o jumătate de linguriță de sare, aceeași cantitate de sodă, două cești de ulei vegetal. Dar cât de pregătiți sunt belyashi leneș chefir? preparare Reteta acestora (în trepte) - de mai jos.

1. Încălzit în microunde chefir până cald, adăugați soda în ea, se amestecă bine și se adaugă zahăr și sare și se amestecă din nou timp de zece minute la temperatura camerei de rezervă.
2. In acest amestec chefir ghimpat cu putina faina, o lingura, amestecand constant amestecati. Rezultă că nu există cocoloașe. Ia fel de mult făină, pentru a forma o consistență a aluatului de smântână.
3. Se încălzește uleiul într-o tigaie și o lingură pune aluatul pe ea, de mai sus - carne de vită, apoi - din nou, un pic de testare, cu laturile ar trebui să rămână găuri mici.
4. Prăjește fiecare parte timp de aproximativ trei minute - pana de aur. S-a obținut chefir belyashi foarte repede. Rețetă - super!

O alta reteta Tat, aluat

Aceasta reteta este, de asemenea, dedicată pregătirii rapide a Tat noastre preferate cu carne, care pot fi obținute suficient de consistent și un gust extraordinar. O atenție deosebită trebuie acordată testului, deoarece acest fel de mâncare este, ea determină în mare măsură calitatea și gustul produsului finit. Ar trebui să fie consistența perfectă - nu prea gros și nu prea rar. Ajustați această problemă este posibil, adăugând făină, și reducerea cantității de iaurt. După ce a lucrat de mai multe ori, experimentarea cu un raport de produs în timp, se va obține rezultatul dorit și va mulțumi pe cei dragi lor, și le-un vas magnific, care, întâmplător, pot fi consumate ca fierbinte sau rece. Începem să facem belyashi. Reteta chefir ușor mai scăzut.

Ingrediente și preparare Tat

Pentru a efectua aceasta reteta avem nevoie de: 0,5 kg de carne de porc tocată, 100 g de ceapă, o jumătate de litru de iaurt, 350 de grame de făină, patru ouă, suc de ceai lingura, lingura, zahar, ulei vegetal, condimente și sare. Din această sumă, ingredientele ar trebui să aibă undeva duzină Tat. Se amestecă carnea de vită cu ceapa tocata, se adauga piper, condimente și sare. Cerne praf de copt și bicarbonat de sodiu și făină. Se bat ouăle și adăugați-le la faina, jumatate din iaurt, nisip de zahăr și sare. Se amestecă totul foarte atent, astfel că nu au fost cocoloașe, se toarnă reziduuri lapte bătut și din nou se amestecă bine. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, pune-l încropit belyashi și se prăjește pe de o parte - trei sau patru minute, întoarceți la alta și o alta - cinci minute. În același timp, așa cum sa spus, rezultă că aluatul nu a fost prea curge. În cazul în care rezolvă acest lucru. Servim gata chefir nostru leneș belyashi. Rețeta, după cum vom vedea, este disponibil chiar și pentru persoana cea mai neexperimentat.

chefir Belyashi cu carne de vită și de porc

Acest fel de mâncare este ușor de înlocuit micul dejun tradițional cu clătite. Ingrediente: o cana de iaurt, trei oua, o lingura de zahar, faina de trei cești, bicarbonat de sodiu si sare - o linguriță, o lingură de ulei vegetal. Pentru umplutura: kilograme și jumătate de carne amestecată și carne de porc, două bulbi, sare, condimente, o lingură de smântână și ulei vegetal. Gătit chefir belyashi. Reteta este după cum urmează. Se amestecă ingredientele pentru aluat, se frământă, și cinci minute înainte de elastic si se framanta o stare moale. Apoi scoateți laterale și de a face umpluturi. ceapa, se amestecă cu carne tocată, sare și se adaugă condimente și smântână ca umplutura va fi mai suculent cu ea. Aluat face „cârnați“ și se taie în porții. Intindeti fiecare într-un tort plat, pune în centrul vită sale, într-un blocaj de cerc, lăsând o mică deschizătură. Se toarnă uleiul într-o tigaie adâncă, și a pus în jos găuri belyashi. După podrumyanyvaniya rândul său, peste și se prăjește până achiziția rumeneste. Belyashi gata. Poftă bună!