Ceasul de Anul Nou este o salată. Rețete pentru Anul Nou

Anul zboară foarte repede. Și în ajunul unei serii magice de festiv, fiecare dintre noi visează să ne realizăm toate dorințele. Masa Anului Nou, conform tradiției, ar trebui să fie bogată și neobișnuită. Și, prin urmare, cu mult înainte de Anul Nou, hostessul începe să se gândească prin meniul festiv. Trebuie să fie preparate delicioase, utile și, bineînțeles, originale. Această categorie este doar salata "Ceas". Rețeta felului de mâncare este destul de simplă, chiar și un copil poate face față gătitului. Prin urmare, trebuie să vă mișcați rapid de la cuvinte la fapte.

Salată "Ceas": o rețetă cu o fotografie

Există multe varietăți ale acestui fel de mâncare. În principiu, aproape fiecare dintre ele poate fi decorat sub formă de clopote. De exemplu, să pregătim o salată "Ceasul de Anul Nou" cu un pui afumat.

Ingrediente pentru salata:

• Piept de pui afumat - 250 g;
• Afumate cârnați - 250 g;
• Morcovi în coreeană - 250 g;
• Mazăre verde - 300 g;
• Brânză tare - 150 g;
• Castraveți - 100 g;
• Cartofi - 3 tuberculi medii;
• Ouă - 3-4 bucăți;
• Grasă maioneză - 1 pachet.

Ingrediente pentru decorare:

• Căpșuni sau măsline;
• Mazăre verde;
• Afumate cârnați;
• castravete;
• gălbenușuri de ou;
• Ceapa verde;
• Salata frunze.

preparare

Ouăle și cartofii sunt fierte, curățate. Frunzele de salata sunt spalate si puse intr-un burete, astfel incat apa de sticla. Piept de pui afumat, cârnați, castraveți și brânză sunt tăiate în benzi subțiri. Ouăle sunt presate cu o furculiță sau trecute printr-un ou, două gălbenușuri rămase pentru decorare. Morcovi în coreeană, dacă este prea lung, tăiat în 2-3 părți. Într-un castron profund, combinați toate alimentele pregătite. Acolo se toarnă mazăre verde, se adaugă maioneză și se amestecă. Acum poți face designul. Salata "Ceas" (o rețetă cu o fotografie vă va ajuta să stăpânească rapid pregătirea acestui fel de mâncare) este cel mai bine servit pe un plat plat. Partea inferioară a vasului de servire este acoperită cu frunze verde pre-spălate și uscate. Topul răspândește salata gata făcută și o formează sub formă de ceas. Se presara cu gălbenele stropite. Castravetele tăiate în cercuri și fac un cadran, cifrele sunt tăiate din bucăți de cârnați. Fiecare cerc este înconjurat de mazăre verde. Săgețile vor fi ceapă verde. Pe cercul exterior se răspândesc căpșuni sau măsline (cum ar fi ce). Totul, "Ceasul" - o salată pentru masa festivă - gata.

Salată "ceas" cu o întorsătură pentru adulți

Iată o altă rețetă. "Ceasul de Anul Nou" - o salată care necesită imaginație. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea aceleiași rețete în fiecare an. Pentru o schimbare, puteți încerca să gătiți acest fel de mâncare cu prune. În plus, această opțiune are propria sa aromă.

ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 2 buc;
• Brânză rusă - 200 g;
• Stafide - 50 g;
• Ouă - 3 bucăți;
• Prune - 14 bucăți;
• Nuc - 50 g;
• Usturoi - 3 dinți;
• Maioneză - 1 pachet mare;
• Coniac - 50 ml;
• Morcovi crude - 2 buc;
• afine;
• Ceapa verde.

preparare

"Ceasul" este o salată neobișnuită, așa că nu începem să o pregătim cu pregătirea produselor, ci cu pregătirea de realimentare. Usturoiul este curățat, presat printr-o presă și amestecat cu maioneză, se adaugă o lingură de coniac și se lasă deoparte, astfel încât ingredientele să fie "folosite" reciproc. Cantitatea de usturoi poate fi variată în funcție de preferințele gustului. Cognacul rămas este diluat cu apă aproximativ 2: 1. Prunele și stafidele se pun pe boluri separate și se toarnă cu lichidul rezultat, se lasă să se infuzeze timp de cel puțin o jumătate de oră. Salata este preparată în straturi, așezată imediat pe o farfurie de servire. Este mai bine să pregătiți o placă plată pentru acest lucru. Partea inferioară a acestuia, dacă se dorește, poate fi plantată cu frunze de salată. Morcovii sunt curățați și rași pe o cremă de mărime medie, amestecată cu stafide - această masă va fi primul strat de salată. A ratat dressingul și a continuat la următoarea. Al doilea strat va fi brânza rasă. Pentru a simplifica cât mai mult posibil această procedură, brânza se pune în congelator timp de 15-20 de minute. Este, de asemenea, pata cu pansament de usturoi. Prunele ușor stoarse și zdrobite. Nucile sunt prăjite într-o tigaie și tăiate în bucăți medii cu un cuțit. Sfeclurile fierte sunt curățate, așezate pe un răzuitor și stoarse ușor, astfel încât să nu existe lichid în exces în salată, altfel pur și simplu plutesc. Amestecați prune, sfeclă și nuci - acesta este al treilea strat de salată. De asemenea, nu trebuie să uitați să nu vă uitați de dressingul de usturoi. Apoi vin ouăle. Sunt fierte, curățate. Lasati deoparte doua veverite, care vor fi necesare pentru decorare. Restul de ouă sunt tocate sau rase fine. Ei lubrifiază pansamentul. Sus cu albusuri de ou. Partile salatei sunt imprastiate cu restul de pansament si stropite cu ceapa verde tocata. Cadranul este făcut din afine, săgețile sunt făcute din ceapă verde, iar ochii ceasului sunt făcuți din prune. "Ceasul" - o salată cu adăpost pentru adulți - este pregătită. Bon apetit!