Salata "Callas". Rețeta și instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea

reteta necomplicat, decor original și un gust rafinat face această salata un fel de mâncare de bun venit pe orice vacanță. Salata „Calla“, rețeta care va fi discutat mai jos, numele de decor este necesară în formă de flori calla efectuate de brânză topită. gust delicat, memorabil nu va lăsa indiferenți nu numai gurmanzi, dar, de asemenea, cei care nu sunt înclinați să delicii culinare.

Salata "Callas". Rețete cu fotografii și pas cu pas direcții pentru prepararea

Luați în considerare mai multe variante face această salată și de a determina care dintre ele este mai bine. Metodele de execuție sunt mai multe: cu pui și fructe de mare, prune uscate și nuci. Sub formă mixtă sau cu fulgii. Acesta a considerat un clasic salata stratificat pe baza de pui. Cu toate acestea, în ultimii ani s-a înlocuit cu fructe de mare din ce în ce păsări de curte, cum ar fi de creveți și crabi bastoane.

Salata Clasic „Callas“. Pas cu pas reteta

ingrediente:

• 250 g de carne de pui sau de pui;
• 2 ouă de pui;
• 120-150 g de brânză tare;
• 250 g ciuperci;
• 250 g de ananas;
• 3 morcovi;
• 1 ceapa medie.

Pentru decor:

• Prazul - 2-3 crampoane.
• Patrunjelul - cateva crengute.
• brânză topită în plăci - 5 buc.
• Maioneza.
• Ulei vegetal.

Salata „Calla“, din care rețeta este discutată mai jos, este prevăzută în mod exclusiv straturi. Există versiuni în cazul în care ingredientele sunt ușor de a modifica si maioneza, dar apoi a pierdut un gust special de salata, a fost realizat în detrimentul calculelor stratificate ale acestor produse. Acesta este punctul culminant al acesteia.

Se prepară straturi

1. Fileuri sau picior întreg și a pus bucătarul meu la foc mediu. După sare de apă clocotită, se diminuează focul, se scoate spuma și gata pentru a găti. Ca o regulă - 40-45 minute. Odată ce carnea este gătită, se scoate din tigaie, lasa sa se raceasca si se taie în bucăți mici.
2. Morcovi gatiti, se răcește, și trei pe o răzătoare.
3. Ciuperci și ceapă prăjită într-o tigaie până la maro auriu.
4. Ananas tăiat în bucăți mici și să dea să se scurgă sucul.
5. Trei brânză pe o răzătoare.
6. ouă Se fierbe și se taie fin.

Ingrediente pentru Salata „Calla“ cu carne de pui gata! Am răspândit straturi.

Succesiunea straturilor și variațiile acestora

După pregătirea toate componentele necesare pentru a începe să le răspândească în partea de sus a reciproc. Variante ale straturilor pot fi o mulțime, ia în considerare două dintre ele.

I varianta:

• Pui. Maioneza.
• Ciuperci, amestecate cu ceapă.
• Morcovi. Lubrifiază maioneza.
• Ouă.
• Brânză. Maioneza.
• Ananas. De asemenea, lubrifiază maioneza.

Varianta II:

• Pui. Maioneza.
• Ananas. Maioneza.
• Brânză.
• Ciuperci și ceapă. Maioneza.
• Morcovi.
• Ouă. Maioneza.

decorare salata

După ce a terminat partea principală, du-te la decorarea vasului finit. În fundal, puteți presara salata cu gălbenuș de ou ras si marar tocat marunt. Acesta va fi pus flori improvizate. Ia o foaie de brânză topită (înainte de a fi de dorit să fie în frigider, în caz contrar, brânza este prea moale și friabil) și rotiți kulechkom. In centrul florii am pus o bucată de morcov. Tulpina face ceapa verde sau marar. Potrivit placa Fringe poate fi pus mărar.

De îndată ce decorul este terminat, trebuie să se scoate vasul din frigider imediat, altfel florile își pierd forma lor și devin plate. Mananca o salata, este de dorit în câteva ore, atunci când toate straturile sunt tratate și va primi propria aroma sa specială.

Salata „Calla“, rețeta pe care le-am considerat, este un clasic. Și preparate pe bază de carne de pui. Înlocuirea fructe de mare de carne, vom ajunge, de fapt, salata foarte proaspete, care va avea un gust complet diferit. Am recomandat să încercați atât și să decidă care dintre ele se potriveste gustul tau.

Salata „Calla“, cu fructe de mare

ingrediente:

• 150 g creveți.
• 100 g de surimi (surimi).
• 1 morcov.
• 1 ceapa medie.
• 4 ouă de pui.
• 250 g de conserve de ananas.
• 150 g de ciuperci conservate sau murate.
• 150 g brânză tare.
• Maioneza.

Pentru decor:

• Leek - un buchet mic.
• Dill - cateva crengute.
• Brânză - 3-5 înregistrări.

Salata „Calla“ rețetă în trepte, care este descrisă mai sus, nu diferă de întruchiparea salată, dar cu fructe de mare.

1. Crevetii se spală și se fierbe în apă sărată cu condimente. Apoi, curățat și tăiat.
2. Ouă și morcovi fierți și fin tăiat.
3. Ciuperci și ceapă overcook.
4. Surimi, ceapa, ananas și se taie în bucăți mici.
5. Brânza este frecat pe o răzătoare mediu.

Straturile din salata „Calla“ creveți sunt stabilite în următoarea secvență:

• Creveti cu bastoane de crab. Maioneza.
• Ciuperci și ceapă.
• Morcovi. Maioneza.
• Brânză.
• Ananas. Maioneza.

Decorat cu salată și îndoite în forma unei plăci con de brânză, un morcov sub formă de file și un arc - ca o tulpină de flori.

Salata „Calla“, din care reteta se bazeaza pe fructe de mare, diferite de arome clasice, ia dat un crevete și surimi. El nu cedează la salata cu pui și să devină un fel de mâncare rafinat, care va fi apreciat de invitatii tai.

Sfaturi utile sfat de menaj!

• Dacă luați ciuperci proaspete, trebuie să luați în cele două ori mai mare decât cea indicată în rețetă, deoarece acestea utushatsya aproape de două ori în timpul gătirii. Și, în consecință, primele ciuperci proaspete au nevoie de ceva timp (aproximativ 10 minute) a pus afară și apoi se prăjește. Când prăjire, puteți adăuga, de asemenea, un pic de ierburi Provence, ea va da condimentul ciuperci.
• Puteți înlocui Ananas conservat în stare proaspătă, atunci gustul va fi mai tandru.
• Bow nu poate friptură și opărite cu apă și puțin murătură de fierbere (1 lingura. Lingura 9% oțet în jumătate de pahar cu apă). Pickle 10-15 minute.
• Înainte de răspândirea zazharku, este necesar să se scurgă uleiul sau salata poate „înota“.
• Puteți utiliza atât creveți cojit curățate și nu. Nu este mare diferență.