Ce să gătească în acest post? Postul: rețete pentru feluri de mâncare fără carne. feluri de mâncare fără carne delicioase - rețete

Creștinismul în cultura slavă ocupă un loc important, dar cei mai mulți oameni nu dezvăluie atitudinea lor de a sărbători religioase, deși onorează și respectă canoanele posturilor majore: Great (înainte de Paști) și de Crăciun. Unii credincioși încă dețin vara Petrova Postul Mare, care durează până la 1,5 luni. La sfârșitul verii (în luna august) începe Adormirii Maicii Domnului. După cum vom vedea, nu prea puțin un motiv în anul, în scopul de a adera la anumite restricții în produsele alimentare.

Și în acele zile, creștinii se gândesc la ce să gătească într-un post modul de a face mese gustoase și echilibrate. Nu este necesar să vă limitați complet în produsele alimentare, de gătit mâncăruri cunoscute, fără carne, diluarea cu multă verdeață, legume și ciuperci. De exemplu, toate rulourile tale preferate varză umplute cu ciuperci sau fasole fierte. Rezultatul este un fel de mâncare delicios, consistent și cald, o aromă delicioasă de gospodării plăcut. Și cât de mult beneficii va aduce la corp! In plus, ea a observat proteine și echilibru grăsime.

Nu este permis să aplice crema în Postul Mare. Retete fara carne feluri de mâncare variate. Există multe supe interesante (lintea, Pshenko, hrișcă, ceapa, grișul) și coacere. Nu vom vorbi despre fanaticul de post strict, atunci când oamenii aproape refuză să mănânce, și să mănânce numai legume crude și fructe.

Nu uita despre sănătatea dumneavoastră, adăugați la nuci meniu si ciuperci, ei au o mulțime de proteine. Epuizarea la nimic bun nu va. Cel mai important - în aceste zile, nu numai pentru a se conforma cu anumite dieta, dar, de asemenea, purifica spiritual, nu jura, nu fi supărat, nu pentru a umili pe alții. Deci, ce să gătească în măsură să stați la acest bine hrăniți? Ne întoarcem la rețete.

sarmale umplute cu quinoa

Acesta este un cereale valoroase, care seamănă cu o monedă plat. Astăzi este vândut în orice hypermarket. Diferite gust și utilizare. Umplerea cu quinoa se va adăuga coaja la masa.

componente:

• varză roșie - o sută de grame;
• morcovi;
• Frunzele de varză creață (10 buc.);
• branza de soia - o sută de grame (puteți lua feta);
• prazul;
• cereale quinoa (50 g);
• rosii uscate (50 g);
• cățel de usturoi;
• nuci de pin (pentru decorarea - o mână);
• pătrunjel, condimente.

Sos: pasta de tomate (100 g), fascicul de menta, un pic de sare.

etape de gătit

Morcovii grătar, se taie usturoiul si prazul. Rindeluite varză roșie în fâșii subțiri. Se spală noada, se umple cu apă, se adaugă morcovi, varză, usturoi și - setat să se fierbe timp de 15 minute. Dacă nu aderă la post sau ajunare, puteți prăji legumele. pătrunjel tocat și roșii uscate. Muiată în apă clocotită cap de varză creață, iar atunci când frunzele sunt moi, separați - le cu un cuțit, având grijă să nu se rupă.

Efectuarea umplutura: se amestecă toate ingredientele. Ar trebui să fie învelite în frunze de varză și se prăjește pe ambele părți. Intindeti pe un vas de copt, se adauga pasta de tomate și apă, se acoperă cu folie pentru umplutura de bine încălzită, și se fierbe timp de 20 de minute (la 180 ° C). Se serveste asezonat cu menta. Iată ce puteți găti în post - gustos, original și ușor!

Hrișcă cu ciuperci

produse de combinație de succes - 100% penetrare. armonie excepțională și beneficii.

ingrediente:

• hrișcă (trei sute de grame);
• Două sute de grame de ciuperci și aceleași ciuperci albe (nu pot fi adăugate);
• parmezanul (o sută de grame);
• cateva frunze de cimbru;
• ulei de trufe (50 g);
• ceapă;
• piper negru și sare.

Metoda de preparare

În aceste componente reteta festive necesare pentru a fi ulei de trufe, oferă orice fel de mâncare un gust picant și aromă. orz Spălat umple cu apă, astfel încât lichidul să acopere complet hrisca. Se reduce căldura și se fierbe până până când apa se evaporă complet. Nu uita ușor la prisolit. Passiruem fin tăiat ceapa în ulei vegetal, pentru a adăuga ciupercile porcini și unsoarea până capătă o culoare aurie.

Apoi a pus ciupercile - chinuit încă 7 minute. Adaugarea de cimbru, piper și sare. Noi combina acest lucru cu o mulțime de orz fiert, freca brânza, răspândit pe o farfurie și se condimentează cu ulei de trufe. Pentru a face luminozitatea decora cu verdeață. Se afișează puțină imaginație, puteți pregăti mese elegante fara carne în post. Rețete - destul de simplu, constând din produse disponibile - vă poate ajuta să curețe corpul și de a îmbunătăți sănătatea dumneavoastră.

supa de linte

Conținuți în fructe de proteine din linte valoarea nutritivă nu sunt inferioare de carne. Acest orz este ușor de absorbit de corpul nostru, are efecte benefice asupra sistemului digestiv și nu conține substanțe grase nocive.

Linte este un produs ecologic, deoarece nu se acumulează elemente toxice (radionuclizi și nitrați). De exemplu, supa de linte și supele au stat la baza puterii civilizațiilor antice. Pentru a pregăti supa, avem nevoie de util:

• patru pahare de apă;
• sticlă linte boabe;
• cativa catei de usturoi;
• mărar sau uscat;
• coriandru;
• linguriță de oțet de mere și sare.

Efectuarea pas cu pas supa

Asigurați-vă că pentru a spăla crupă, de preferință de mai multe ori, până când apa curge limpede. Se umple cu apă purificată și se fierbe până se înmoaie (nu a fost încă clocotească). Eliminați de la căldură, se adauga usturoiul zdrobit, ierburi tocate, sare și oțet. Dăm infuzeze supa si mancam cu placere.

Reteta Pilaf cu ciuperci uscate

Ce să gătească în post pentru o secundă? Desigur, orez.

Ingrediente: două sute de grame de orez, trei sute de grame de ciuperci albe uscate, morcovi, pasta de tomate (două linguri), ceapa, apa (jumatate de cana), condimente pentru gust. Pentru un sezon frumos, cu un fel de mancare turmeric galben - vârf de cuțit.

Ciupercile trebuie înmuiate timp de 10 minute în apă, fierte timp de cinci minute. Nu turnați zeama. Apoi prăjesc ciupercile cu ceapă, usturoi și morcovi rasi. Această masă se adaugă pasta de tomate, condimente și se toarnă supa. Apoi, câteva minute și se toarnă orezul spalat. Fierbeti, acoperit timp de aproximativ 15 minute, fără agitare. Hrănitoare și calorii pilaf este gata pentru utilizare.

Acasă halva

Va da un sentiment de satietate mese fara carne in post. Rețete nu se termina aici.

Chiar și în timpul Postului Mare nu trebuie să vă limitați la deserturi. Viața este plictisitor fără bomboane, astfel încât să facă o feluri de mâncare fără carne delicioase, rețetele din care sunt descrise mai jos.

ingrediente:

• făină (trei sute de grame);
• Apa (sticlă - pentru testare, 100 ml - pentru sirop);
• ulei de măsline (trei linguri mari);
• drojdie uscată (10 g);
• ceașcă granulat sirop de zahăr și câteva linguri de aluat.

Completarea va consta din: nuci (cinci sute de grame), vanilină, miere de albine (o sută de grame), scorțișoară (jumătate linguri de desert) si o lamaie. Drojdia trebuie diluat într-o jumătate de pahar de apă caldă pentru a se toarnă zahăr și o lingură de făină, se amestecă totul bine. Când amestecul începe să se ridice, se toarnă în făină și se frământă aluatul rigid, împărțiți-l în 6-8 bucăți și se lasă timp de o jumătate de oră să se apropie de un prosop.

Să ne umple: Se toarnă nuci tocate și zahăr vanilat scorțișoară. Rulati fiecare minge de aluat într-un dreptunghi, răspândirea de umplere în sus. este necesar să se prevadă un al doilea rezervor al testului și se repetă aceeași procedură. Acest lucru va avea un tort strat, vârful pe care le ung cu ulei vegetal si se decoreaza cu nuci întregi. Coaceți nu mai mult de o jumătate de oră.

Sirop: coaja rasa, suc de lamaie, miere și zahăr împreună. Gatiti la foc mic, în mod constant a interveni în cursul de 7-10 minute. Scoateți halva și se toarnă a primit un sirop de miere-lămâie, pune în cuptor timp de încă zece minute.

Cu toate acestea, ceea ce pentru a găti într-un post delicios și dulce? Pie!

plăcintă de legume cu morcovi și nuci

Dish 8 portii. Coaceți pentru mult timp, dar rezultatul este uimitor. produse:

• patru morcovi mari;
• nuci de sticlă (purificată);
• Două sute de grame de făină;
• vanilie si zahar dupa gust;
• suc de caise (sticlă);
• praf de copt (lingură mică);
• un pic de scorțișoară.

instrucție

Frecați morcovul, se umple cu zahăr și a pus în frigider pentru un timp să aștepte rândul lor. Intr-un blender macina nucile, se adaugă făina cu praful de copt, zaharul si scortisoara. Aluatul se pune morcovi. Puneți aluatul în tigaie și se coace timp de aproximativ o oră. Serviti morcov tort macră cu ceai verde sau jeleu.

Lemon budinca de casă

rețetă rapidă saturate și băutură răcoritoare. Ingrediente: o jumatate de cana de apa, suc de lămâie (50 grame), o sută de grame de miere, amidon (lingură mare), zahăr (gust).

Jumătate din miere și zahăr trebuie să se dizolve într-un pahar cu apă, amestecul se fierbe. Separat amidon rasa în apă rece (50 g fluid) și într-un curent subțire se toarnă sirop de miere, nu uita constant interferează. Eliminați de la căldură, se dizolvă restul de suc de miere și lămâie. Se toarnă băutura în pahare, rece și servesc, garnisit cu frunze de mentă.

Voi încă chinuit de întrebarea de ce să gătească în acest post? Apoi scrie în jos următoarea rețetă.

clatite de dovleac

mic dejun sănătos pentru întreaga familie. Ingrediente: 0,5 kilograme de ulei de dovleac vegetal (50 g) și gris (două cești), zahăr și sare.

Curățați dovleac de semințe și coajă, grătarul, așezați unul în această masă de griș, zahăr și sare. Aluatul trebuie să aibă o grosime și uniformă. Acum, cu ajutorul unei linguri „se depune“ clatite intr-o tigaie și se coace până la un frumos maro auriu. Se serveste cu gem de fructe sau miere.

Am ales pentru tine cele mai simple și delicioase feluri de mâncare fără carne. Rețete (fotografii pot fi văzute în articol) - feluri de mâncare interesante, hrănitoare și conținut scăzut de grăsime. Dacă ești un creștin adevărat, și să respecte canoanele religioase, grăsimi animale apoi excludeți Lent, ouă, păsări de curte, carne, produse lactate și pește. Ar trebui, de asemenea, să renunțe la chifle patiserie, paine alba, paste si dulciuri.

Lean pe alimente vegetale, cereale (apa), fructe uscate, legume și jeleuri. Nu este interzis să mănânce fructe de mare. Iar la Buna Vestire poate fi consumat și pește. Fii atent la spiritualitate se roage de zi cu zi, la biserică și să fie răbdători cu alții. Postul - este un dar prețios al Domnului. Remușcare și bunătate - asta e ceea ce va salva sufletele noastre și se purifică de rău.