Cât de ușor și rapid să coaceți un cartof tânăr în cuptor?

Odată cu colectarea unei noi culturi a multor gospodine, întrebarea dacă este posibil să coaceți cartofii tineri în cuptor începe să vă faceți griji. Este demn de menționat faptul că nu este posibil numai acest lucru, dar este și necesar. La urma urmei, legumele, preparate în acest fel, sunt mult mai delicioase. Pentru a vă ușura găsirea de rețete potrivite, imaginați-vă 2 opțiuni diferite pentru pregătirea cartofilor tineri.

1. Cum să coaceți un cartof tânăr în cuptor simplu, rapid și gustos?

Ingrediente necesare:

• Sarea iodată este mică - ¾ de lingură mică;
• Ulei de floarea soarelui (mai bine rafinat) - 55 ml;
• Cimbru uscat - 1 lingura de desert;
• Unt cremos proaspat - 90 g;
• Tuberculi mici de cartof tineri - 15-17 buc;
• Ardei dulce negru - o pereche de vârf;
• Ierburi proaspete (patrunjel, praz, mărar) pentru servirea la masă.

Procesul de prelucrare a legumelor

Nu este nimic mai ușor decât coacerea unui cartof tânăr în cuptor. Pentru a face acest lucru, luați 15-17 mici tuberculi, spălați-le cu atenție în apă caldă (asigurați-vă că utilizați o perie), și apoi tăiați în două jumătăți. Nu este necesar să curățați legumele de coaja, deoarece acestea vor fi bine rumenite și vor da gustului un gust mult mai aromat și mai bogat. După aceasta se taie tuberculii într-un castron mare, se adaugă sare iodată, piper dulce, cimbru uscat și unt topit. Toate ingredientele trebuie amestecate cu mâinile și apoi începeți să gătiți în cuptor.

Procesul de coacere

Înainte de a coace cartofii tineri în cuptor, ar trebui să spălați, să uscați și să ungeți vasul cu ulei vegetal. Apoi, este necesar să se așeze legumele cu porțiunea tăiată în jos. Pregătiți un vas simplu, dar foarte satisfăcător, nu trebuie să fie mai mic de 45 de minute. Înainte de a putea obține cartofii prăjiți, se recomandă să fie străpuns cu o furculiță sau cuțit, determinând astfel miezul.

2. Cartofi tineri taiate in smantana

Ingrediente necesare:

• Ketchup picant - 2 linguri de desert;
• Smântână este groasă 30% - 100 g;
• Usturoi proaspat mare - 2 dinti;
• Paprika, sare, piper, cimbru și alte condimente aromatice - la discreția personală;
• Unt proaspăt - 65 g;
• Marul proaspăt - o grămadă mică;
• Cartofi tineri de dimensiuni mari - 5-8 buc.

Procesul de gătit

Pentru a coace delicios un cartof tânăr în cuptor, ar trebui să fie bine spălat cu o perie, nu tăiat până la capăt pe plăci subțiri (astfel încât legumele nu se dezintegrează), și apoi începe pregătirea sosului. Pentru aceasta, este necesar să se amestece smântână densă, ketchup picant, sare de masă, boia de ardei, piper, cimbru și orice alte condimente aromatice în castron. De asemenea, în feluri de mâncare este de dorit să adăugați mărar tocat, unt topit și usturoi ras. Toate produsele trebuie amestecate, apoi se pune sosul gătit pe cartofi, între plăci. Înainte de coacere, fiecare tubercul individual trebuie plasat într-o folie densă și împachetat bine. Pregătirea unui astfel de prânz parfumat în cuptor timp de aproximativ o oră și jumătate.

Corectați alimentarea la masă

Cartofii preparați în conformitate cu rețetele descrise mai sus pot fi serviți la cină și ca o farfurie deplină și ca o farfurie laterală la carnea prăjită.