Carnea în oala cu ciuperci

Gătit alimente în ghivece , am început o lungă perioadă de timp, la un moment dat aceste feluri de mâncare chiar și un pic plictisit. Dar, după un timp, am decis să gătesc carnea în oală cu ciuperci. Pregătirea acest fel de mâncare este simplu, dar se pare foarte gustoase si satisfacatoare.

Deci, pentru a găti carnea în oală cu ciuperci, avem nevoie de următoarele produse (pe baza portii 6 vase): 500 de grame de carne de porc macră, 6 cartofi mari, 250 de grame de ciuperci, 3 cepe mari, ambalaj cremă (aproximativ 200 ml iau 12% cremă Cis), sos de tomate, maioneza, sare și ierburi, dacă se dorește.

Carnea în oala cu ciuperci , nu este dificil să se pregătească, pentru că trebuie doar să colecteze toate ingredientele și le -a pus într - o oală. Carnea de porc se taie în cuburi mici, se adaugă pe oala în proporții egale, sare, se adaugă o lingură de masă de ulei vegetal. Ceapa shred, se adaugă la carne, se amestecă totul. Apoi cartofii mei, curat și se taie în cuburi mici, precum și de carne. Ciuperci pisa, friptură până jumătate de ulei vegetal. cartofi Alte îngrămădite în ghivece de ciuperci pus pe partea de sus, iar apoi a pus din nou cartofi obținute fel de mâncare sub formă de fulgi. Nu uitați să murarea fiecare strat. În continuare se toarna crema, se adauga pasta de tomate si maioneza in gust, se toarnă o jumătate de pahar de apă, acoperit și pune vase în cuptor timp de 40-50 minute. carne fiartă, în oala cu ciuperci poti presara ierburi tocate, cum ar fi marar sau patrunjel.

În general, variantele de feluri de mâncare în oală o mulțime, astfel încât toată lumea poate găti modul în care îi place. De exemplu, o carne foarte original, se obține într-un test cu fungi. Rezultatul este ceva ca o plăcintă. Pentru prepararea avem nevoie de 600 de grame de pulpă proaspătă de vită, 500 de grame de produse de patiserie, 300 de grame de orice ciuperci albe (am folosi în mod normal, ciuperci ca și alți fungi greu de obtinut, mai ales în timpul iernii), o ceapa mare, ulei de masline, 1 ou, plante aromatice, un pic de muștar, pesmet, sare și condimente după cum se dorește.

Dacă nu aveți aluatul, puteți pregăti singur. Vom avea nevoie de un pachet de unt, 1 ou, un vârf de cuțit de sare, 400 de grame de făină și un pachet de praf de copt. pămătuf de ou cu sare, unt topit adaugand, introducerea faina si praful de copt, aluat framanta, care nava timp de 20 de minute în frigider. Aluatul este gata.

Mai departe Să ne ciupercile, spălate, zdrobite și se prăjește în ulei de măsline cu ceapa. Verzii se taie marunt si se combina cu ciuperci, apoi se presara cu pesmet (am folosi 2 pumni de biscuiți). carne de vită În continuare se taie în bastoane mari și se prăjește în ulei pe toate părțile. Aluatul finit este rulat în pat, a pus o bucată de carne de vită, carne de ciuperci acopere umplutura si infasurati intreaga rola. Coaceți în cuptor până la gătit. Serviti acest gustări calde poate cu legume.

Desigur, carnea cu ciupercile combinate în orice variație. De exemplu, puteți pune pur și simplu carne și alb ciuperci smântână sau maioneza. Vom avea nevoie de 500 de grame de carne de vită, 300 de grame de ciuperci albe toate, două cepe medii, 150 de grame de smântână, sare, ierburi și condimente pentru carne. Carnea se taie în cuburi mici, ciupercile tăiate , astfel încât să se păstreze forma de ciuperci. Ceapa rupe în bucăți. Într-o tigaie adâncă se toarnă puțin ulei, răspândirea de carne, sare și se prăjește timp de aproximativ 10 minute apoi sa răspândit ciupercile, sezon cu condimente, se adauga smantana, putina apa si se fierbe pana cand se inmoaie. Farfuria finit poate fi decorat cu verdeață și se servește cu orice fel de mâncare sau fără el. Cartofi, desigur, este vasul ideal pentru partea de carne, nu contează, fierte sau coapte sub formă. De exemplu, am gatiti piure de cartofi pentru o astfel de carne, și toți au fost mulțumiți și bine hrăniți. Bucurați-vă de toată masa!