Shaverma la domiciliu, sau ca un rapid și ieftin pentru a alimenta mulțimea de vizitatori

În ciuda faptului că, pentru feluri de mâncare, cum ar fi shaverma, există o subestimare destul de părtinitoare nu este încă în valoare de ea. Este ușor de preparat alimente, componentele sale, cu puține calorii, dar sănătoase și gustoase în același timp și sunt ieftine, iar combinația lor ar putea fi numit corect. Originea shavermy vag, dar cu siguranta putem spune că acest fel de mâncare din bucătăria orientală, chiar mai mult, invenția de imigranți din est, ca lista de produse este destul de european. În principiu, preparate similare cu o combinație de carne și legume găsite în bucătăriile diferitelor popoare orientale, dar nu. În funcție de sos caloric shavermy poate varia foarte mult. De obicei, despre prejudecățile sale asociate cu incertitudinea dacă persoana se spele pe mâini înainte de a face shawarma, și ce produse sunt utilizate în ea - pe scurt, un clasic pentru experiența de catering.

Dar o astfel de soluție ca shaverma la domiciliu, acesta poate fi bine de economisire în multe situații. De exemplu, în cazul în care dintr-o dată planificată o petrecere cu o mulțime de oaspeți, iar timpul pentru a pregăti băuturi răcoritoare sunt extrem lipsește - shaverma acasă aici va fi cel mai binevenit. Puteți chiar face o pregătire generală: Se taie ingredientele este suficient pentru a amesteca sosuri cu condimente, și toată lumea va fi capabil să-l colecteze pe gustul dvs.: se întâmplă ca cineva convins vegetarian care este alergic la roșii, în timp ce altele se evita maioneza, dar că gustări opțiune va mulțumi pe toată lumea. În plus, vă permite să experimentați cu ingredientele, și chiar să joace un pic.

Shaverma la domiciliu impune anumite produse: Pita este, de obicei, subțire armean, dar variantele sunt posibile cu pita (rola larg plat) sau prin diverse role. Lavaș armean - o soluție pentru cei cărora le pasă figura lor, deoarece reduce cantitatea de făină în acest fel de mâncare, în afară, el este un membru numai de apă, făină și sare fără a adăuga grăsime.

De asemenea, au nevoie de o varietate de legume pentru shavermy: în mod tradițional varza, puteți lua o sensibilitate pentru salata din China, dar gustul nu este același lucru. Ar fi cea mai buna varza timpurie: este suficient și de licitație, iar aroma este destul de intens. Uneori shavermu a pus morcovi, dar acest lucru este opțional. Dar, ceapă și roșii ar trebui să fie acolo fără a eșua. Pentru prospețime și aromă pentru a adăuga castravete proaspăt, iar în unele cazuri poate fi sărată sau murată - pentru o claritate. atribut indispensabil al oricărei Telverde alimente orientale, opțional, la est, puteți face pătrunjel și mărar tradițional. Toate legumele ar trebui să fie tăiate în felii subțiri cât posibil.

Dar, fără de care mulți shaverma de neconceput - carnea. Cum ar trebui să fie? Pe acest cont, există mai multe versiuni, inclusiv de glume poncifelor, dar dacă pregătirea shaverma la domiciliu, atunci originea sa poate fi destul de sigur. In mod traditional, acest fel de mâncare ia de pui la gratar, acesta poate fi cumparat din magazin, dar puteți coace doar carnea de pui în cuptor sau se prajesc - va fi prea rău, doar un pic mai mult de calorii - va trebui să adăugați ulei. În plus față de carnea de pui în shawarma poate fi pus și carne de porc, dar trebuie să-l pregătească, astfel că a fost moale. De asemenea, se potrivesc orice carne de pasăre și orice carne la toate, dar aceste specii cel mai des folosite pentru prepararea sa. Carnea trebuie să fie neapărat condimente prezente, cu care ar trebui să fie fierte.

Condimente în bucătăria de est - este o conversație separată. Un bucătar bun are întotdeauna propriul set de condimente, inclusiv Cook, kebab gătit pe conștiința, și astfel apar, și, destul de des - mult mai des decât cred oamenii. Astfel de masterat au de obicei permanente sau chiar corporative, dacă pot spune așa, clienții. Baza unor astfel de compuși aromatici este turmeric, fără de care nici un cost, nici de Est fel de mâncare, curry, cardamom și puțin cunoscute noi condimente orientale speciale. În principiu, shaverma la domiciliu va îndura și mirodenii speciale de la magazin, iar în cazul în care vânzarea acesteia nu este găsit - puteți cumpăra câteva pachete de condimente pentru preparate orientale, cum ar fi kebab, pilaf, și așa mai departe, și să încerce să facă cu ele sau combinația acestora .

sosuri traditionale shavermy - ketchup si maioneza, ele pot fi amestecate și pot fi adăugate astfel încât acestea erau singuri sau straturi. Din moment ce shaverma la domiciliu, puteți avea grijă de valoarea lor de calitate si calorice - maioneză ușoară, și chiar lipsa acestuia se va face dieta fel de mâncare. De asemenea, nimeni nu se oprește să experimenteze cu sosuri, de exemplu, adăugați muștar sau chiar să încerce ceva nou. Sosuri poate fi amestecat cu mirodenii, și puteți adăuga pur și simplu.

Shaverma nu trebuie neapărat să fie înfășurat într-un mod specific acasa - poti face modul în care preferați, atâta timp cât conținutul nu este derivat. Dacă utilizați groapă - atunci totul este chiar mai ușor: doar o tăietură pe o parte a face și a pune umplutura in interior. Shaverma - fel de mâncare fierbinte, așa că trebuie să vă faceți griji, că este încălzit uniform în cuptorul cu microunde sau cuptor.