Frigarui cu conținut caloric scăzut de carne de porc: rețete muschiulet și reguli de gătit

Știați că vă puteți pregăti un frigarui minunat, moale, suculent și destul de gras de muschiulet de porc? Într-un fel frigaruile prin butași nu sunt deosebit de populare, dar ne propunem să studiem rețeta vasului, și totuși să-l încercați.

Cum se marineze frigaruile de carne de vită?

Una dintre etapele principale ale kebab de gătit considerate marinare. Retete marinare shish kebab de muschiulet de porc, există multe.

De asemenea, se întâmplă ca bucătari preferă și nu marineaza carnea din cauza lor unele credințe, ei doar sare și piper înainte de a produsului de gătit. Altele marinat muschiulet de porc într-o rosie, ceapa, sau în iaurt. Prin urmare, alegerea marinată depinde numai de dorințele și preferințele.

Ce altceva trebuie să știți despre decapare?

Există mai multe reguli care trebuie respectate în prepararea unui shish kebab de muschiulet de porc. Deci:

• Pentru marinare kebab inacceptabile pentru a utiliza caserole de aluminiu si vase. Ar fi cel mai bun emailat sau de sticlă vase. Dacă nu este nimic din materialele propuse, puteți utiliza o pungă de plastic simplu.
• Carnea de porc preparată trebuie să fie spălate și apoi se usucă și se taie în bucăți, parametrii care sunt de aproximativ trei până la cinci centimetri. Tăierea peste fibre de carne necesare.
• ora marinare depinde de categoria de vârstă de carne, în cazul în care porcul a fost vechi, apoi mai mult, dacă tânăr, apoi mai puțin. De asemenea, bucăți de mărime este de asemenea important. bucăți mari de marinat mai mult decât cele mai mici.

Acestea au fost regulile de bază ale marinare shish kebab de muschiulet de porc. Noi acum trece direct la rețetele reale.

marinata rapidă

Frigarui de muschiulet de porc pentru această rețetă se dovedește delicioase și licitație. Dar cel mai important lucru pentru el este că timpul de marinare este de doar 3 ore!

muschiulet de porc avem nevoie pe kilogram:

• Otetul de mere - 100 de grame.
• Ceapă (mai mare) - 4 buc.
• roșii mari - 4 buc.
• Lemon - 1 buc.
• Condimente (sare, piper) - dupa gust.

Bucăți de sezon muschiulet cu condimente și să le adăugați o pereche de ceapa tocata intr-un blender. Apoi, atașați sucul de otet si lamaie. Se amestecă bine frigaruile noastre de muschiulet de porc. Cele 2 cepe rămase tăiate în inele și cap de carne adormi, nu se amestecă! Se acoperă cu un pachet de alimente sau de film, a pus în frigider. Frigarui murate trebuie sa string impreuna cu inele de roșii și ceapă. Serviti frigaruile cu legume și ierburi.

O reteta clasica

O alta reteta de gratar carne de porc cu otet. Otetul poate fi întotdeauna înlocuită cu o cantitate suficientă de lămâie. Pentru a marinati jumătate de kilogram decupaje, avem nevoie de:

• Oțet într-o concentrație de 70% - 3 lingurițe (se dizolvă într-un pahar cu apă).
• Ceapă - 0,5 kg (cut). Semicerc
• Condimente - toate pentru gust.

Intr-o tigaie cu carnea pregătită, trebuie să adăugați ingredientele de mai sus și se lasă la marinat timp de cel puțin 8-12 ore.

Apa minerală

Apa minerala poate lucra minuni chiar foarte uscat și carne tare devine fragedă și delicioasă într-o marinată.

Un kilogram de carne de porc, avem nevoie de:

• apă minerală convențională (gazarea severă) - 1,5 litri.
• Ceapă - 3 bucăți.
• Ierburi și condimente - gust.

Tenderloin amestecat cu condimente și se adaugă inele de ceapa si ierburi. Se toarnă apă minerală și se amestecă bine. Marinati poate doar 4 ore, acesta va fi de ajuns.

concluzie

Ei au fost rețete delicioase muschiulet de porc gratar. Există și alte modalități să-l gătească, dar am condus cele mai populare. Pentru cei care sunt îngrijorați cu privire la figura lor, am raportat ca muschiulet de calorii kebab de porc este la doar 142 kcal la 100 de grame de produs. Prin urmare, carnea este perfect pentru cei cărora le pasă de greutatea lor.

Mușchi - aceasta este dieta de porc, care este potrivit pentru gratar. Poftă bună!