Volnushki (ciuperci): gătit mâncăruri delicioase hrănitoare

Volnushki se referă la categoriile de ciuperci „condiționat comestibile.“ Acest lucru înseamnă că, la gătit dintre ele trebuie să fie abordat foarte serios și responsabil. Încălcarea volnushek tehnologia de procesare poate provoca intoxicatii umane, care este însoțită de iritarea membranelor mucoase, indigestie, greață. Prin urmare, este foarte important să învețe să gătească feluri de mâncare de acest tip de ciuperci. Aceasta este ceea ce vom discuta în acest articol. După examinarea toate informațiile pe care le vor învăța, ce fel de produs - volnushki (ciuperci), prepararea pe care o tratează posibil și cum să o facă.

Moliile, alias volnuha, ea Volzhanka

Și acest lucru nu este toate numele care au ciuperci volnushki. Prepararea acestor alimente - nu este ușor, dar rezultatul pe care îl va mulțumi foarte mult. Ce fel de articole sunt potrivite pentru consumul uman? Selectați în acest scop, așa-numitele „bucle“ - este ciuperci, dintre care capacul sunt mai mari de 4 centimetri și au o culoare roz. Ar trebui să fie conștienți de faptul că, după tratamentul termic al produsului devine galben. Imediat după recoltare ciupercile sunt sortate și inmuiat pentru o zi (cel puțin!). După clătit cu jet de apă rece. Produsul este prelucrat în continuare în funcție de feluri de mâncare de execuție reteta.

Volnushki (ciuperci): prepararea unei gustare într - un Sărare fierbinte

La 1 kg de ciuperci va avea nevoie de următoarele produse:

• Sare - 2 linguri mari;
• apă - 100 de grame;
• frunze de coacăz și cireșe - 3-4 bucăți;
• buchet de mărar;
• frunze de dafin, cuișoare, ienibahar - 2 bucati.

Cum să se pregătească volnushki sărat? Ghiveciul se adaugă apă și se diluează sare în ea. Se fierbe apa. Apoi, aici a pus ciuperci, feliate. Adăugați toate condimentele și se fierbe timp de un sfert de oră a piesei, amestecând constant și îndepărtarea spumei. Când saramura devine transparent și fungi sedimentat, care au nevoie de ambalaj în borcane sterile și sigilate. este nevoie de cel puțin 40 de zile pe deplin recoltare matură, și numai după această perioadă poate fi mâncat.

Cum se prăjesc ciupercile volnushki? Rețetă gustări nutritive

ingrediente:

• volnushki - 1 kilogram;
• ceapa mare și morcovi - 1 buc;
• Usturoi - 2 catei;
• mărar și pătrunjel;
• unt - 3 linguri mari;
• jumătate de litru de smântână.

Volnushki (ciuperci): Metoda de preparare prăjirii

Podsolite de apă și se fierbe. In acest lichid Se agită în ciuperci și se fierbe timp de o jumătate de oră. În continuare, se scurge-le printr-o strecurătoare și se lasă să se usuce. Legume taie și se prăjește în unt. Cand ceapa este translucida si moale, se adaugă la volnushki tigaie. fel de mâncare Gatiti pentru câteva minute, toate de amestecare în timp ce produsele. Apoi, a pus aici ca ierburi, condimente, sare și se toarnă smântână. Ciupercile se fierbe timp de 5-10 minute. Pe masă este un fel de mâncare servește fierbinte. Crede-mă, prima dată stomacul dumneavoastră gust excelent va câștiga volnushki (ciuperci).

Gătit acestui produs necesită o relație serioasă. Dar, sub rezerva regulilor de gătit, puteți obține o bunătăți foarte gustoase si aromate.