Turtele de grasimi care au fost roz si apetisant

Coacerea a încurajat întotdeauna gospodării și este însoțită de o aromă unică, care creează o atmosferă confortabilă. Fiecare gospodină este util să știe despre ce să ungeți prăjituri care erau roz și arătau apetisant. Există mai multe trucuri care au fost utilizate chiar de bunicile noastre, atunci când plăcinte coapte și biscuiți.

De ce lubrifia produse de patiserie

Cărțile cu rețetele vom vedea de multe ori poze cu terminat de copt, care
face imediat doriți să gătesc ceva de genul asta. Primul lucru pe care, desigur, trebuie să învețe cum să facă aluatul și umplutura.

Cu toate acestea, gospodinele de multe ori frustrant coacere aspectul deja după ce a fost scos din cuptor sau cuptor. Produsele Pale pus nu doresc pe masa de vacanță. Deci, ce turte de grăsime care au fost roz? Mult depinde de ce tip de produse de patiserie pe care doriți să obțineți un rezultat.

Plăcinte pot fi diferite în aparență, dar aceasta nu afectează gustul lor. Matt nu este mai rău decât lucioasă. Cineva ca atunci când coapte devine moale și cineva ca clare.

Înainte sau după?

Vă întrebați despre ce să ungeți prăjituri care au fost roz, este în valoare de gândire despre atunci cel mai bine este de a face acest lucru. Unele gospodine sunt trimise la cuptor aluatul, nu - i de prelucrare. După gătit prăjituri lubrifiate și de a dobândi luciu.

Cel mai adesea încă Aluatul este tratat și apoi trimis la cuptor. Acest lucru îi permite să prăji și înroși ușor. Coacerea este crusta delicioasa lucioasă care este ca un strat de lac.

Cineva așteaptă un pic plăcinte podpeklis, și numai apoi le face gălbenușuri biciuit. Acest lucru previne aluatul de ardere și asigură o bogată chiar și de culoare.

Lubrifierea înainte de coacere plăcinte

Pentru a obține produse de patiserie lucioase, acesta poate fi lubrifiat înainte de plecarea în cuptor. Amestecul este aplicat direct aluatul crud. Există mai multe opțiuni de ce să ungeți chiftele și chifle înainte de coacere.

• Puteți folosi albus de ou, care trebuie să fie separate de gălbenuș și telul. Aluatul rezultat spumă albă lubrifiat. Coacere va Ruddy și strălucitor.
• Dacă bate oul ca un întreg, efectul luciu este același, dar culoarea devine mai palid.
• Dacă adăugați în ou bătut un pic de unt, plăcinte dobândi moliciune și devin parfumat.

Când lubrifiați coacere ou întreg, spuma rezultată este necesară aplicarea unui strat subțire, în caz contrar se poate fisura în timpul coacerii.

Strălucire plăcinte gata

Fiecare femeie vrea să aibă o obține un frumos roz produse de patiserie. Cum de a face plăcinte rumen, dacă nu sunt pre-lubrifiate ei? Se pare că există trucuri care permit pentru a da luciu aluatul deja preparat.

• Se încălzește laptele este capabil să se înmoaie crusta coapte plăcinte și le un pic stralucire face.
• Unsuroase unt de copt face lucioasă și adaugă un gust frumos.
• Atunci când se dizolvă în apă caldă și un sirop de zahăr pic pentru a unge încă fierbinte role anterioare, după uscare, ele devin strălucitoare.
• Puteți utiliza, de asemenea, apă plată. Se aplică ar trebui să fie destul de un pic. Apa se va inmuia crusta și creează un efect de perla.

Cum să

Pentru a pregăti-udare gura delicii culinare doar știu destul despre ce pătate de copt. Secretele Ruddy plăcinte includ și modul de a aplica în mod corect amestecul la aluat.

Pentru a obține un chiftele îngrijite strălucitoare, care au nevoie pentru a lubrifia mișcările longitudinale directe, ușor atinge suprafața, astfel încât forma nu este deformată. produsul promazyvat de la început de dorit să fie la capătul unui accident vascular cerebral, sau amestecul va forma inhomogeneously, se obțin și benzi urât.

Pentru aplicarea amestecului, se recomandă să se utilizeze un magazin special de patiserie perie de silicon, care pot fi achiziționate de la un magazin de hardware. Este convenabil să se aplice masa de lichid, și nu zgâriați aluatul. Dacă o astfel de perie de acolo, puteți lua o bucată de tifon, pliate de mai multe ori, sau un stilou de pui. Principalul lucru - pentru a vedea să-l că, în coacere nu sunt lăsate scame și fire.

plăcinte Ungeți au nevoie de un strat foarte subțire. În caz contrar, amestecul începe să se scurgă și formează laturile petele de produs care strica aspectul. Este demn de amintit faptul că placinta de ungere este folosit doar pentru a da stralucire. Amestecul nu trebuie să întrerupă gustul de coacere.

Despre ce unsoare prăjituri care au fost roz, poți veni cu tine. Rețineți că apariția cruste la coacere depinde de temperatura în cuptor. Mai mică este, mai moale prăjituri obținute. Dacă le coace la 200 de grade, ei devin maro auriu.

Modalități de a găti o mulțime de prăjituri. Încercați, experimentați și bucurați-vă creațiile tale delicioase!