Supa de fasole cu carne - skusno, util, nutritiv

Când este vorba de o cină delicioasă, toate lasă lucrurile lor și a alerga la bucătărie. Așteptările cu privire la cina pot fi foarte diferite, dar principalul lucru nu este de a dezamăgi pe cei dragi! Pentru a diversifica dieta si pentru a te celor dragi, gatiti supa de fasole cu carne, aceasta va fi nu numai delicioase, dar, de asemenea, util.

Fasole bogate in carbohidrati si proteine (proteine de fasole sunt digerate mai mult de 70 la suta), B1 vitaminele B2, B6, C, PP, macro- și microelemente (fier, magneziu, zinc, potasiu, cupru). Subestimeze utilitatea sa este pur și simplu imposibil! Strămoșii noștri din cele mai vechi timpuri folosit ca medicament. În acest stadiu de dezvoltare a Fasolea medicina ajuta la lupta diabet si alte boli grave ale sistemului endocrin. Caracteristică fasole de gătit este că trebuie să fie înmuiat înainte de gătit, în acest caz, păstrează o mare parte din proprietățile utile de fasole. În ciuda scăzut de calorii supa de fasole, cu mâna rapid un sentiment de saturație apare, deci este perfect pentru cei care sunt dieta. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că supa de fasole cu carne nu ar trebui să fie consumate de către persoanele care suferă de boli ale tractului gastro - intestinal si rinichii in timpul bolii acute.

Cum de a găti supă cu carne și fasole? Este foarte simplu, astfel încât, chiar casnică novice face față cu această sarcină simplă. Mai întâi trebuie să se spele fasole, apoi macerat timp de o jumătate de zi. Când timpul se apropie pentru cină, după ce a citit pregăti carne: se spală, se umple cu apă și se fierbe timp de 10-15 minute. În primul rând supa va trebui să fie drenat. Apoi, carnea se spală cu apă rece, se adaugă la ea fasole și ceapă, toate umplute cu apă și se fierbe până fasole fierte și carne. Nu uitați că, atunci când apa fierbe, este necesar să se arunce un vârf de cuțit de sare pentru carne ar putea dobândi un gust. Când supa de fasole cu carne este aproape gata, se adauga morcovii rasi, cartofi și frunze de dafin. Înainte de a turna-l pe plăcile, pentru gustul, puteți adăuga ierburi proaspete: mărar, și pătrunjel și piper (la alegerea ta).

Așa cum am menționat anterior, supa de fasole nu este numai foarte hrănitoare, dar, de asemenea, util. Prin urmare, vom împărtăși o alta reteta modul de a găti supă cu fasole și carne. Ingredientele sunt aceleași ca în rețeta precedentă, cu adaos de pasta de tomate. Fasole, ca și mai înainte, spălate și înmuiate în apă rece timp de 7-8 ore. Carnea se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în felii, care apoi sunt prăjite într-o tigaie cu ulei vegetal. După ce carnea este rumenita la o culoare roz, l-am facut trecerea in tigaie, se pune, de asemenea, fasole, se toarnă apă și se pune pe foc mediu. Odată fiert, se scoate spuma, se adaugă sare și piper după gust și se fierbe până la fasole licitație. Apoi, răspândit într-o tigaie felii de cartofi în cuburi mici. Pana cartofi fierte, se prăjește ceapa si morcov tocat in ulei vegetal pana se rumeneste. După prăjire, se adaugă la ceapă și morcovi 2-3 linguri de sos de rosii si chinuit la foc mic timp de 3-4 minute, și apoi trimite, de asemenea, la oala de supa. Cu câteva minute înainte de adăugarea de frunze de dafin de pregătire și verde tocat (marar, patrunjel). Dupa oprirea Compromisul infuzeze timp de 7-10 minute.

Supa de fasole cu carne - nu e tot ce te poate surprinde bucătari. Feluri de mâncare de fasole - acest ieftin, dar un produs indispensabil pentru noi, un mare număr. Aceasta poate fi o supă sacadat (kabarda bucătărie), supă, carne și ciuperci de rață, carne de vită și varza, supa de fasole cu tocată cu carne uscată (bucătărie Avar) , și așa mai departe. Acesta ar trebui să arate un pic de răbdare și dorința de a găsi rețete care sunt potrivite optim pentru tine în viitor. După aceea, nimic nu va fi imposibil pentru tine.