Supa de carne: retete interesante și tehnici de gătit

reteta Corporate preparate din carne au fiecare familie. Carnea - este un produs care permite gătirea delicioase și primul și al doilea curs. Ca un nou mod de a găti supă de carne?

Carnea supa cu perisoare. fel de mâncare gustos se va transforma numai în cazul în care bucatarul umplutura corect. Pentru a face acest lucru va dura câteva feluri de carne, în părți egale (carne de porc, carne de vită și de pui) pentru a obține o livră; carne tocată cu ceapa si cinci catei de usturoi. Adăugați un ou, piper, un pic de sare și o jumătate de cană de smântână. Carne tocată se amestecă foarte bine, bici-l ca aluat. Apoi, pentru a forma mâinile chiftele umede, le-a pus în apă (2,5 litri) la fierbere. Așteptați pentru ei să fi apărut și trage. Bulionul rezultat, a pus în ea cartofii cubulete, morcovi rasi grosolan si ceapa intreaga la supa a fost savuros. După o jumătate de oră se adaugă frunze de dafin, piper negru mazăre, mărar și chiftelute tocat. Se serveste cu smantana.

Supa de carne cu muraturi. Trebuie făcut bogat bulion de carne de vită (2 litri), se filtrează, și se taie în felii de carne de vită. Nu este nevoie să adăugați sare. Până fierte, tăiate în cinci cartofi în cuburi, morcovi julienne, se toaca ceapa si muraturi grătar. Toate legumele trimise la zeama de fierbere și le fierbe timp de o oră la foc mic, de preferință într-o oala sub presiune. La sfârșitul unui pahar si se toarna saramura, arunca cateva frunze de dafin si boabe de piper. Se serveste cu muratura acru.

supa de carne. Pentru a face necesară utilizarea supa de pui de la (1 litru), pe baza de carne gătită de sân (500 g.). Carnea scoate, pune în supă 5 cartofi întregi, un morcov, trei sute de grame de conopidă. Gatiti peste foc mediu, până când starea terciul. În continuare, se toarnă într-o jumătate de litru de lapte fierbinte, a pus o bucată de unt și carne tocată fin. Se aduce supa la fiert si amestecati blender. Se serveste cu o crenguta de marar.

Supa de carne cu ciuperci se poate face foarte repede. Ai nevoie pentru a găti supa de pui din cuburi de san si de cartofi pentru o jumătate de oră. În timp ce se pregătește, se prăjesc feliile de ciuperci cu ceapa mica tocata, morcov ras pana se rumeneste. Atunci când cartofii sunt fierte, trimite într-un amestec de ciuperci tigaie, se aduce la fierbere, opriți căldura, capacul și se lasă timp de o jumătate de oră la o supă prezentă. Se serveste cu smantana si marar.

Carnea supa cu fasole. Ai nevoie de o lira de carne de porc tăiat în bucăți mici și a pus gatiti in trei litri timp de o oră, cu adaos de ceapă, piper, sare și morcovi întregi în bulion a fost parfumat. Un pahar de fasole la macerat timp de încă o noapte. O oră mai târziu, se scoate legumele din bulion si arunca-le in oala si se pune fasolea umflate și se fierbe timp de aproximativ patruzeci de minute, la foc foarte mic. Apoi, du-te în supă de cuburi de cartofi, face perezharku de ceapa, morcovi rasi fin, pasta de tomate, patrunjel tocat. Pune timp de 10 minute, până mâncăruri gătite.

Pentru cei care nu au timp sa gateasca, supe de carne pot fi preparate cu legume conservate. De exemplu, primul recomandat de a face cu adăugarea borcan de fasole. Dar, în acest caz, pune-l împreună cu perezharkoy.

Oaspeții pot să placă mai întâi fel de mâncare într-o oală. Pentru a găti ai nevoie de cotlet de porc fin și se pun într-un vas rezistent la presiune. Cani taie ceapa și se prăjește în grăsime și a pus pe carne. În continuare distribui stratul de cuburi de cartofi păstăi de fasole verde și sare. Se toarnă fierbere bulion concentrat și trimite în cuptor timp de o oră, de închidere acoperă bine vasul. Inainte de servire, pune o lingura mare de smantana si se presara cu marar tocat marunt.

Poftă bună!