Supa bogata de ciuperci porcini (proaspete): Prima reteta fel de mâncare

Fiecare ciuperci visează să colecteze o recoltă mare de ciuperci albe, care diferă un gust excelent, utilizarea și aspectul atractiv. Nu e de mirare aceasta ciuperca este numit „regele pădurilor“, el se referă la delicatese naturale din prima categorie, deoarece este ușor de absorbit de corpul nostru și are o valoare nutritivă ridicată. Concurează cu aceste daruri unice ale naturii poate doar trufe.

Dar nu e despre ei. Acest articol este scris pentru iubitorii de delicii culinare. Cine ar refuza să încerce supă hrănitoare și parfumat de ciuperci porcini (proaspete)! Reteta va fi descrisă mai jos. Acum, să vedem ce este atât de bun acest venerată și iubit „rege al pădurilor.“ Un gust rafinat cu toții, dar utilizarea sa și compoziția chimică nu este conștient de multe.

Învățați despre calitățile sale medicinale, sunteți sigur de a fi chiar mai susceptibile de a găti supă de ciuperci porcini (foto atașat). Acestea conțin niacină, acid ascorbic, tocoferol, riboflavină, tiamină și acid folic (prezentat pentru femeile gravide). Feluri de mâncare de ciuperci albe stimulează perfect producția de suc gastric. Un număr mare de ele dominate de polizaharide și sulf care asistă în lupta împotriva cancerului.

lecitina lor constitutiv util pentru persoanele cu ateroscleroza, anemie si colesterolul ridicat. Informații Convingător? Răsfățați-vă primul curs de neegalat al acestui produs util. Completat de diverse legume si supa condimente cu ciuperci albe (proaspete).

reteta №1

Compoziția de feluri de mâncare:

- jumătate de kilogram de ciuperci proaspete;

- morcovi, ceapă, cartofi - la gust;

- marar, patrunjel, sare, piper, Lavrushka.

Ciupercile se toarnă un litru de apă, se adaugă condimente (Lavrushka, piper) si se lasa fierbe lichid, apoi se pune sare după gust. Fierbeti timp de o jumătate de oră - nu uitați să îndepărtați spuma. În acest timp, se prepară restul produselor: Gatiti ceapa în unt, se adauga morcovii rasi.

cartofi cubulete cu legume sote înmuiată în bulion și se fierbe până la făcut. La sfârșitul gătit pentru a arunca verdeață tocat. Poate fi completat cu orz și supă de usturoi cu ciuperci albe (proaspete). Rețeta are o interpretare diferită. Pentru sațietății unele gospodine adauga oua si carne de pui, această supă este mai hrănitoare și nutritive.

reteta №2

Acum se pregătească supa de pui cu ciuperci porcini. Pentru bulionul este cel mai bine pentru a alege aripi, coapsa, de sân sau coapse - cel mai important, că carnea era os, astfel încât primul curs va fi mai aromat și delicios.

Ce veți avea nevoie de:

- clape (două sute de grame);

- ceps (o livră);

- legume (morcovi, ceapă, cartofi, usturoi, verde, orice);

- mirodenii pe cont propriu.

1. În cazul în care apa a fiert carnea, este necesar să se scurgă, iar al doilea supa de gătit.

2. ciupercilor tăiate în plăci mici și se prăjește în unt.

3. În bulion pentru a pune cartofi, tăiate felii și se lasă să se fierbe timp de 20 de minute.

4. ceapa rumenită cu morcovi și usturoi.

5. Am răspândit în supa prajit ciuperci si legume rumenite - se lasă timp de 10 minute.

6. Opriți focul, puneți-l în ierburi și sare, se acoperă cu un capac și să dea fiertură.

Mănâncă pâine neagră supă de pui cu ciuperci albe (proaspete). Rețeta, după cum puteți vedea, este destul de simplu. Dar puteți diversifica mereu și să completeze sale ingrediente diferite după cum se dorește, de exemplu, foarte gustoase și obținut inițial din varză chinezească, tăiței sau smântână. Fii creativ și să fie sănătos!