Squash pentru iarna: retete pentru salate și celule

Dovleceii sunt abundente în grădini și zone suburbane ale cetățenilor ruși, și nu fără motiv, deoarece acestea sunt ușor să crească și foarte benefic pentru sănătate. Se recomandă să mănânce pentru adulți și copii, femeile însărcinate și cele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Cei care doresc să piardă în greutate, precum și, fără a eșua, trebuie să aibă farfurie de dovlecei, pentru că această legumă se află în topul produselor cu conținut caloric scăzut , în primul rând.

Dovleceii conțin o mulțime de calciu, fosfor, magneziu și fier în cantități suficiente a din fibre și acizi organici, care au un efect pozitiv asupra metabolismului lipidic, și au capacitatea de a bloca colesterolul nociv.

De la ei pregăti o varietate de feluri de mâncare și dovleceii sunt recoltate în timpul iernii, rețete eboșe care , practic , destul de simple și variate, iar felurile de mâncare sunt gustoase și utile.

Foarte popular printre oameni suc de fructe clatite - probabil nu amanta, care nu ar fi, compania sa, rețeta pentru prepararea lor. Dar zagotavlivaya suc de fructe pentru iarna, rețete mai bine să ia dovedit că produsul poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp în vartej bănci și a fost delicios. Aceste legume sunt recoltate în sare de iarnă și forma decapat, precum și sub formă de salate, ouă și sote.

Decizia de a pregăti suc de fructe pentru iarnă, rețetele de care sunt abundente în diferite surse, nu ar trebui să înțeleagă la început a plăcut, și pre-analiza aceasta, este de dorit să se consulte cu hostesse mai multă experiență, sau cel puțin auzit chiar și punctul de vedere al altei persoane. Acest lucru va salva de dezamagirea inevitabila atunci când recoltarea ar fi fără gust sau capac pe nervurilor o cutie sau dintr-o dată nu reușesc.

La rândul său, vă recomandăm să încercați această rețetă: dovlecei, usturoi, salata verde în timpul iernii. Rețeta este testat în mod repetat, iar salata este foarte gustos. Deci, 7 kg de dovlecei au nevoie de:

- 1 kg de morcovi,

- o grămadă de verdeață,

- 100 g de usturoi,

- 0,5 litri de ulei vegetal,

- 0,3 litri de oțet 9%

- 3 linguri. linguri de sare fără diapozitive,

- 200 de grame de zahăr.

Dovlecelul tăiat în fâșii sau freca pe o răzătoare grosier, morcovi, de asemenea, se taie pe o răzătoare, verde si se năruie toate adăuga până la o cratiță mare. Pentru legumele, se adaugă sare, oțet, zahăr, unt, masa se amestecă bine și a pus pe foc. Deoarece se fierbe la foc mediu rezista la 25 de minute, apoi se adauga usturoiul zdrobit și se fierbe timp de încă 7 minute. Masa finită răspândit în borcane și capace filare sterile. Băncile se acoperă cu ceva cald și se lasă până se răcește. Se poate mânca cu orice garnitura. Suntem încrezători că această rețetă, dovlecei , usturoi, după primul test, va fi preferat pentru mulți ani.

Nu mai puțin gustoase și rapid pentru a pregăti suc de fructe pentru iarnă, tot felul de celule rețete, unul dintre ei, și vă oferă.

5 dovleceii kg mai bine foarte mici, se taie in bucati de 4-8 trebuie sa fiarba sosul de la 2 litri de suc de roșii, 3 linguri. linguri de sare, 200 de grame de ulei de floarea soarelui, 200 g otet 200 g de zahăr, 1 ardei amar și 3 catei de usturoi, frunze de dafin, piper dulce și pot fi adăugate la gust. Într-o marinată de fierbere ar trebui să vkinut dovlecel tocat, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Fierberea masa răspândit în borcane sterile și centrifugate.

Celula descrisă mai sus, dovlecelul rețetă pe care am citat mai sus, bune prin faptul că acesta poate fi consumat atât la rece și se încălzesc ca, cu orice fel de mâncare - cartofi, paste, orez sau orice alte cereale și carne. Vă recomandăm să utilizați o astfel de celulă pentru pizza sau sandwich-uri calde.

Conform rețetei de mai sus pot fi preparate sote una mai mult, nu mai puțin gustoase, pregătirea pentru iarnă, dacă în loc de dovlecei ia un ardei dulce. Toate celelalte componente rămân aceleași și în aceeași sumă.