Cum să se pregătească o muratura cu orz pentru iarna?

Pickle cu orzul în timpul iernii este ideal pentru acele momente când leneș vreme rece pentru o lungă perioadă de timp nu doresc să stea la aragaz. Este demn de remarcat faptul că această recoltare de cereale pot fi depozitate într-o pivniță de 8 până la 12 luni.

Pas cu pas reteta pentru un rassolnik delicios cu orz perla

Componentele necesare pentru preforme de iarnă :

• castraveți - 3 kg;
• nisip de zahăr - o pereche de linguri mari;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 200 ml;
• dulce bec ceapă - 1 kg;
• sare de mare - 4 linguri mari;
• morcov mare - 1 kg;
• pasta de tomate - 3 linguri mari;
• perla orz - 4 linguri mari;
• oțet - 2 linguri de desert;
• mărar și pătrunjel - grinzii;
• Laurel frunze - câteva bucăți;
• mazare piper negru - 15 buc.

Preparate din cereale

Înainte de modul de a face muratura cu orz de iarnă ar trebui să fie crupă bine rotunjite. Pentru a face acest lucru, produsul trebuie să treacă prin, să se spele într-o sită, până când transparența apei, și apoi se fierbe până fierte.

prelucrare legume

Marinate cu orz de toamnă, la cerere necesită toate ingredientele, care trebuie să fie prezente în aceeași supă. Pentru a face acest lucru, spălați și curățați următoarele componente: ceapa alba, castraveți și un morcov mare. Primele legume cotlet ar trebui să fie la semiinele, iar al doilea și al treilea - pentru a freca pe o răzătoare mare.

Tratamentul termic al piesei de prelucrat

Pentru a pregăti pentru iarnă cu orz muratura, este recomandat să folosiți o oală mică, cu un fund gros. Este necesar să se toarnă un pic de ulei vegetal, și apoi a pus alternativ ceapa dulce și morcovi. Aceste ingrediente ar trebui să se prăjește până capătă o culoare aurie. După aceea, este necesar să se adauge castravete tocat, se adaugă o sare de mare gastronomie, frunze de dafin, piper negru și zahăr. În această parte a componentelor necesare pentru a se fierbe timp de o jumătate de oră. La finalul piesei să fie pus orz fiert perla, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui rafinat și ierburi tocate. Ingrediente suplimentare trebuie să dețină la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, iar apoi aroma de oțet și se îndepărtează de la căldură.

pregătirea ambalajelor

Pickle cu orzul în timpul iernii este cel mai bine pentru a pune în borcane de sticlă de jumătate de litru. Astfel de porțiuni ale preformei suficient pentru a găti supă hrănitoare și gustoase pentru familia sa. Dar, înainte de asta, asigurați-vă că pentru a steriliza vasele. Pentru a efectua o astfel de procedură este posibilă și prin intermediul aragazuri și folosind vaporului.

Preforme de iarnă pentru executarea cusăturii

După ce borcanele sunt sterilizate, acestea ar trebui să umple piesa de prelucrat la cald de umplere și apoi se ruleaza imediat capace. În plus, vasele trebuie să fie predat, a pus o pătură groasă și se lasă până a doua zi. Stocați pentru reumplere primul curs de dorit într-o pivniță sau subcâmp.

Cum să utilizați

Se fierbe supa de a face propriile lor spații destul de ușor. Pentru a face acest lucru, se fierbe supa de carne cu cartofi si apoi se pune umplutura, se fierbe un sfert de oră și servește la masă, împreună cu pâine și smântână.