Sos picant. Rețetă pentru simplu și original

Sunteți de planificare o excursie în Japonia? Dacă nu, atunci puteți face o adevărată sărbătoare de preparate din bucătăria japoneză la domiciliu. Acum este disponibil și destul de real. Toate ingredientele necesare pot fi ușor achiziționate în supermarket.

Curios bucătărie din această țară misterioasă ne captivează din ce în ce cu gustul său rafinat, dar nu este plăcut numai la gust, dar, de asemenea, foarte util. Compozitia bucate include numai produse proaspete, componenta principală în care orezul, precum și fructe de mare și alge marine. Aceste alimente nu numai că are un gust deosebit, este încă foarte ușor și nu diferă de calorii.

Și o varietate de sushi role umplute cu pește roșu, castravete proaspat, avocado, decorat cu seminte de susan și se împrăștie pe o plăcuță specială - o adevărată capodoperă de artă culinară japoneză.

Atunci când pregătește sushi în bucătărie, casa este umplut cu mirosul mării, și totuși într-un fel, o nouă aromă feeric. Miroase de alge marine, care este adesea folosit în bucătăria japoneză.

Cazul sa întâmplat doar pentru mici - pentru sos. Printre altele evidențiază sos picant, care este foarte iubit de mulți. Are un gust, care este greu de a compara nimic și benefic subliniază naturalețea preparatele noastre estice.

Este dificil să izolăm o sos picant. Reteta fiecare bucătar are propriul său unic, dar chiar și aceleași rețete care le pot avea diferite nuanțe, abia perceptibil, care depind de natura autorului.

Acolo sos picant (reteta clasica japoneza), care pot fi preparate numai din produsele lor, importate din îndepărtata Japonia. Puteți încerca, cu siguranță, și de la orice alta, dar diferența va afecta obligatoriu.

Picante sos (reteta clasica) prevede: sos de legume, kimchi si maioneza conținut ridicat de grăsimi japoneze intitulat „Kyupi“. Ambele aceste ingrediente sunt amestecate, iar sosul obținut reale făcute în conformitate cu canoanele. Trebuie să adăugați culoare sau tobiko caviar de pește zburător.

Cum de a găti picant dreapta sos? Răspunsul este simplu! Este necesar să se respecte în mod clar anumite proporții de preparare: sos de legume kimchi (acută) - 1 linguriță, maioneză „Kyupi“ japoneză - 5 ore linguri,.. Pește Flying roe - portocaliu jumătate linguriță .. sos picant este gata! Nu uita că sosul kimchi foarte picant, eroarea în raportul poate duce la o senzații gustative de neuitat.

Aceasta reteta este, desigur, gustoase și tradiționale, dar principalele produse nu este întotdeauna posibil să se cumpere de pe piața liberă, acestea sunt, în cel mai bun, pot fi comandate în magazin on-line. De aceea, propun o rețetă adaptată de componente și nu mai puțin gustoase. Astfel, vom începe să se pregătească,

sos picant. Rețeta sugerează prezența de maioneza japoneză, dar dacă nu, atunci pregătesc ieșit din comun. Acesta va fi baza de sos delicios noastre.

Cum de a găti sos picant, că el a avut un gust al bucătăriei japoneze? Usor de-amestecare castron se adaugă toate ingredientele unul câte unul, inclusiv condimentele aromate. proporții specifice nu fac totul pentru gust. Regula principală - trebuie să adăugați condimente treptat și în mod constant să încerce. Singurul mod în care se poate obține gustul perfect.

Cum sa faci un sos picant cel mai apropiat de versiunea clasica? Acum vom încerca să reproducă aroma gamei de delicii aromatice.

Inițial, sosul nostru presupune un gust picant, ne va furniza usturoiul tocat si ardeiul iute, ulei de susan adăuga moliciune și chili sos sau „Tabasko“ completează această compoziție bogată. Se amestecă bine toate, da un pic de preparare a cafelei și pentru buchet plin, se adaugă ouăle de pește zburător.

Cum sa faci un sos picant, știm acum pentru întregul succes, este necesar să-l aplice în mod corect la masă. Pentru a face vacanța de bucătăria japoneză în concordanță cu tradițiile naționale, să acorde o atenție la masa de servire. Pune pe masă mâncăruri plate speciale pentru patine, bastoane și sos picant nostru (reteta trebuie sa gust). Acesta va fi un favorit absolut de masa noastră de vacanță și cină în stil japonez este rafinat și de neuitat.