Pui, prăjită în cuptor: câteva opțiuni noi de gătit

Pui la cuptor - nu este doar „Tutun de pui“ și alte câteva feluri de mâncare tradiționale. Acest articol oferă nu este destul de rețete obișnuite pentru prepararea de feluri de mâncare, cum ar fi pui prăjit în cuptor. Fotografia, complementară lor demonstrează în mod clar etapele de pregătire pentru coacere (a doua imagine) sau un rezultat gata (prima și a treia împușcat). Pentru toate metodele descrise se caracterizează prin utilizarea de sosuri aromatice, datorită căreia toate feluri de mâncare sunt surprinzător de gustoase și doar „se topesc în gură.“

Pui, prăjit în cuptor cu cartofi și gutui (foto 1)

ingrediente:

• tineri pui o greutate de aproximativ un an și jumătate de kilograme;
• 3 cartofi mari;
• 4-5 bucăți de gutuie;
• 2 catei mari proaspete de usturoi;
• 5 tabel. linguri de miere;
• sare, piper proaspăt măcinat și gata.

preparare

Acest pui, prăjit în cuptor, gătită într-un manșon. Datorită lui, în procesul de carne impregnat cu un gust dulce-picant prăjire. Răzuiesc amestec de sare de pui de usturoi zdrobit spălate și piper. Nu uita pentru a trata suprafața interioară. Punerea carcasei în formă adâncă, se toarnă miere și se lasă timp de zece la cincisprezece minute. În acest moment, eliberarea gutuie din miez. Jumătate din greutatea totală taie în bucăți mici și le umple de pui. Coase pasărea și locul pe o tavă de copt în manșonul din spate în sus. cartofi periate și se taie în bucăți mari, identice ca dimensiune cu gutui rămase. Pui acoperit în jurul masei de legume-fructe, și apoi se toarnă toți au scăpat din partea superioară a carcasei mierii forma adâncă. Tie furtunul și să-l din primele două sau trei incizii mici. Se coace puiul timp de aproximativ o oră. Apoi, aveți nevoie pentru a deschide manșonul și se continuă fierberea încă cincisprezece minute. Farfuria va fi roz și crocante. Se serveste puiul, se taie în porții, cu salata de legume.

Pui, prăjită în cuptor cu ierburi sub sos de muștar (foto 2)

Vrei pentru a surprinde invitatii cu un spiciness neobișnuit? Apoi, utilizați pentru umplut ierburi proaspete parfumate. Se pregătește toată friptură de pui. Într-un cuptor pentru a se coace, trebuie să fie burta de umplere original, pre-umplut. Se prepară carcasă în modul obișnuit: se spală, frecati cu sare și piper și se lasă timp de o oră și jumătate la marinat. Apoi, a pus în tăiat în felii de pui o lamaie 4 crampoane cimbru, buchet de pătrunjel, șase tulpini de salvie și rozmarin trei piese. Se pune tava preforme rezultată și se coace la patruzeci și cinci sau cincizeci de minute. Apoi se aplică cărnii cu ajutorul periei culinare următorul amestec: trei linguri de maioneza, doi catei de usturoi zdrobit și două linguri de muștar preparat. Se coace puiul încă cincisprezece minute.

Pui, prăjită în cuptor cu glazura de culoare portocalie (3 poze)

Gătit fel de mâncare de pasăre se poate folosi , de asemenea , carcasă tocat. Bucăți de pre-marinat într-un amestec de maioneza, sare, piper și usturoi, se coace în cuptorul preîncălzit timp de patruzeci de minute. Apoi se toarnă caramel carne. Pregătirea aceasta după cum urmează: se topesc 2 linguri de zahar si se toarna sucul de portocale îngrijite două. După ce masa fiert în zece minute, un amestec poate fi udate de pui prăjit și să continue pentru ceva timp. Auriu maro arata foarte apetisant carne pe un platou. Mănâncă pentru sănătatea ta!