„Salata Dunării“ - este delicios!

Astăzi vrem să împartă o reteta pentru o salata delicioasa, care pot fi recoltate în băncile de iarnă. „Salată Dunării“ ocupă un loc special printre alte muraturi, marinate - acesta este un foarte original și gustoase. Aceasta este o mare alternativă la tradiționale conserve de roșii, castraveți și caviar de dovlecei. Acesta este utilizat atât imediat după preparare și rola în borcane pentru iarna. Gustare rece poate sta și de doi ani, dar este de obicei mâncat mult mai devreme.

„Salata Danube“ este o bază de tomate, cu adaos de alte legume. Destul de des în zonele suburbane este un surplus de tomate, și sunt pe piață, acestea sunt ieftine de vară. Pentru a începe cu roșii cultivate pe plan local, puteți sorta, deoarece această gustări de iarnă se potrivesc cel mai lipsit de valoare. Cele mai recente pot fi lăsate pentru tăierea cele mai frumoase și mici - pentru conserve, dar restul ar trebui să fie bine pentru a găti „salata Dunării.“ El întotdeauna iese destul de consistent și gustos, dar nu contine prea multe calorii. Este cu siguranță va mulțumi pe cei care stau pe o dieta, deoarece este posibil să mănânce aproape orice cantitate, nu se teme să strice forma. Acest fel de mâncare - o sursă importantă de vitamine. Dacă faci o „salată Dunării“ din tomate verzi, este, în plus față de orice altceva, si va arata foarte original.

Pentru a da acest fel de mâncare estetică ar trebui să acorde o atenție la culoarea ardeilor pe care le pune acolo. Pentru tomate roșu este mai bine să ia verde și galben. această combinație va arăta apetisant după tratamentul termic al legumelor. Există o rețetă similară - „salată de castraveți Dunării“, dar în versiunea clasică a acestui este roșia, deci are un gust mai bun.

Ingrediente pentru el kilograme și jumătate de piper, patru kilograme de roșii, două kilograme de ceapă, două kilograme de morcovi, sare dupa gust, otet - o cana, zahăr și ulei de floarea soarelui - două pahare.

Cum să se pregătească o „salată Dunării“:

1. Să începem cu roșii. Le-am spala, taie, dacă este necesar, tăiat în bucăți în bucăți mici. Ori în tigaie și se amestecă bine. Cincisprezece minute mai târziu, roșiile ar trebui să aloce suc. După apariția lui adăugarea de unt de floarea-soarelui și zahăr.
2. cepe feliate - cele mai bune semicercuri. Tomate setat pe foc, se adaugă piper pentru a le și se amestecă din nou. Se taie ceapa și adăugați-l la roșiile, se amestecă.
3. Morcovi. Noi spălați - l, curat, freca - este posibil , pe o răzătoare grosier, dar cea mai bună abordare este răzătoare pentru morcov coreeană. Alternativ, puteți toaca marunt de legume. Adăugați la tigaie cu rosii si ceapa.

În timpul pregătirii salata, avem timp pentru a steriliza borcanele. Când se fierbe, se adaugă la oțet. În continuare, se amestecă din nou și se lasă să se fierbe un pic pe căldură lent, dar suficient. Cand salata gata descompun la bănci, șurub capac, pune băncile fund în sus și o pătură vechi învelite în sus sau în jos jacheta. În această poziție, el se răcește ziua - si salata este gata! Puteți trage o mostră.