Morcov coreeană: pentru fanii de alimente picante

Destul de ciudat, dar vasul cu un nume străin a fost mult timp prins în familii rusești. Pentru cineva morcov coreean - este doar o gustare ușoară. Multe gospodine sunt adăugate în mod activ să-l într-o varietate de salate pentru a îmbunătăți gustul lor. Chiar și copii mici cu plăcere nedisimulată devorează morcov ascuțite coreeană.

Înainte de a oferi o rețetă de gătit, să ne întoarcem la istorie. Pentru a începe cu, locul de nastere al acestui fel de mâncare minunat nu este Coreea, și Kazahstan. Cu toate că participarea la reprezentanții săi crearea acestei cetățenie este încă acceptată. Coreenii care trăiesc în această republică a cunoscut o dorință pentru țara sa de baștină. Ei au încercat să urmeze tradițiile poporului său. Acest lucru sa manifestat în gătit. Stabilit în file de pește și carne Kazahstan Coreenii marinate prin ridiche sau ridiche, a adăugat condimente diferite și oțet. Pentru că pentru a obține carne proaspătă în noua țară a fost foarte problematică, am început să facă o salată de numai morcovi, care a înlocuit ridichi. Această gustare place la populația locală. De când morcovul coreean a fost un fel de mâncare de bun venit pe mesele cetățenilor URSS. Astăzi, fericit sa de a mânca în multe familii rusești. Veți dori, de asemenea, să pregătească o salata cu morcov coreeană? Apoi, noi vă oferim o rețetă simplă.

Pentru a începe, pregătiți următoarele produse:

• 0,5 kg de morcovi proaspete;
• Două becuri de dimensiuni mari;
• usturoi (3-4 catei vor fi suficiente);
• zahăr (aproximativ 1 lingura.);
• Un otet 9% (1- 2 linguri.);
• sare (suficient timp de 1h L.);
• ulei vegetal (nerafinate) - 5-6 art. l;
• boia, ardei iute - 1 linguriță .;
• ore și jumătate. coriandru l.

Mod de preparare:

Ia morcovul, se spală cu apă de la robinet, curățat cu grijă și frecat pe o răzătoare. Într - o tigaie Incalzeste untul și se toarnă chili. Un minut mai târziu în aceeași ceapa răspândit, fin cubulete. El trebuie să se prăjește până capătă o culoare aurie.

În vasul pregătit pus morcovii rasi. În acest moment, puteți adăuga sare și zahăr. Rapid curat și stoarcere de usturoi 3-4 catei prin presa. morcov coreean pentru a obține un gustos și parfumat, este necesar să se adauge coriandru, boia de ardei și oțet 9%. Toate acestea se amesteca bine. Să se ridice în picioare timp de 10 minute.

Dar acest lucru nu înseamnă că morcovul coreean este gata pentru servire. Avem nevoie pentru a obține ceapa din tigaie. ulei Inutil trebuie să se răcească și apoi se toarnă într-un bol cu morcovi rasi. Încă o dată, se amestecă ingredientele folosite. La sfârșitul acestui proces, toate prevăzute într-o tigaie (preferabil din sticlă), care este apoi îndepărtată într-un frigider. Durata de decapare este de 2-3 ore. Deși cele mai multe dintre gospodinele preferă să părăsească oala pe noapte.

Se obține în acest fel morcovi poate fi folosit ca o gustare, sau adăugate la alte feluri de mâncare. Există o mulțime de opțiuni. De exemplu, puteți pregăti pentru gospodărie sau oaspeții dumneavoastră o minunata salata cu morcov coreeană și de pui. Atunci când această pasăre este potrivit pentru ambele fierte si afumate.