Retete interesante cu carne de pui, cu legume

Pui valoros în ușurința preparării de gătit. Mai mult decât atât, este neutru în gust și merge bine cu celelalte ingrediente. Cu toate acestea, carnea de pui dryish - este recunoscut de mulți bucătari. Dar problema poate fi corectată. Legumele da pui de carne necesară suculentă, și, la rândul său, îmbogățește proteinele verzi, carbohidrații și caloriile necesare. Acest tandem poate fi folosit în salate sau în mâncăruri calde. Mai jos, oferim rețete interesante cu carne de pui, cu legume, puteți încerca cu ușurință în bucătărie. Din tehnicile culinare de coacere, de preferință, într-un cuptor. Deoarece legumele nu își pierd proprietățile lor utile, iar sucul eliberat va preveni carne de pasăre de la uscarea. Dar va fi, de asemenea, interesant de a experimenta cu fierbinte, mai ales în wok. În doar câteva secunde de gătit în ulei calcinat la foc mare în carnea de pui va fi rumenit, dar miezurile de licitație ședere și suculentă.

sos de brânză

Aceasta este cea mai ușoară și mai de succes formula pentru o cină delicioasă. Retete cu carne de pui, legume și brânză sunt foarte numeroase. Aici avem nevoie de doar o sută de grame de produs ras, care reduc în mod semnificativ costul meselor. Este încurajator faptul că, în această rețetă, nu poate avea grijă de garnitura - doar transforma în cartofi legume. Patru rădăcină se taie în cuburi mici, și morcovi mijlocii - cercuri. Ceapa fin shinkuem. Red benzi de ardei năruie. O lira de piept de pui se taie în bucăți mici, alungite. Punerea în practică a cărnii și a legumelor. Sare, se condimentează cu piper negru si oregano. Frământate și transmisă la o coacere (sau formă refractară). Acum, sosul este gata. Cele completate de două treimi dintr-o cana de lapte se adauga 2 linguri de maioneza. Umple-l cu un amestec de o sută de grame de brânză rasă. Se amestecă și se scurge pe pui cu legume. Se coace în cuptor la 220 de grade timp de aproximativ patruzeci de minute.

tocană

Retete cu carne de pui, legume și cartofi învăța tineri hostesse găti mâncăruri delicioase și buget. Total de 600 de grame de carne de vită muschiulet - și vă puteți hrăni o familie de patru. De pui se taie în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie de zece minute în unt, intorcand lingura de lemn. Adăugați legumele: cinci cartofi, se taie în cuburi, morcovi, cani mărunțită, ceapa tocata. Prăjește totul până la o nuanță roșcată. Adăugați o lingură de supă de pasta de tomate. Asezonate cu condimente după gust și se condimentează cu sare. Se umple cu apă (ci mai degrabă să-l aducă la fierbere și se dizolvă în ea Bouillon cub - va bogăția). Lichidul trebuie să acopere numai carnea de pui și legume. Fierbeti timp de aproximativ douăzeci de minute. În cazul în care lichidul este încă foarte mult, se adaugă o lingură de făină. În mod alternativ, rețeta permite o parte din legume includ ciuperci.

Un alt mod de a stinge

Retete cu carne de pui (cu legume), în special, nu necesită neapărat utilizarea file scumpe. Puteți lua picioarelor - pe scurt, carnea de pe os cu pielea. Împărțiți carnea de pui în bucăți, prisalivaem, asezonate cu condimente. felii Fry pe o tigaie uscată. 700 de grame de carne de pui trebuie să ia patru cartofi. Purifica-le și se taie în felii. Separat se pisa vinete, două roșii, o ceapă, doi dinți de usturoi. Am răspândit într-o cratita straturi: pui, ceapa, cartofi, vinete, usturoi, roșii. Se presara vasul cu verdeață tocat. Se toarnă puțină apă, se acoperă cu o cratiță și puneți-l în cuptorul preîncălzit. Gatiti timp de aproximativ două ore la + 180 ° ^C. vas tocană poate fi nu numai în cuptor. Dacă vom adăuga un pic mai multă apă (sau se va turna ca de gătit), puteți găti doar pe aragaz. Un mare ajutor pentru a stinge tocană va multivarka.

teriyaki de pui cu legume

Reteta acestui fel de mâncare exotice necesită un sos plic special. Pentru a teriyaki arăta ca autentice, ar fi bine pentru a servi cu japoneză soba tăiței sau Udon. O lira de pui trebuie tăiat în cuburi și se marinează timp de o jumătate de oră în sos teriyaki. Shinkuem benzi mari de dovlecei, ardei, dovlecei, morcovi. Leek (jumătate tija) tăiate în inele. Se incalzeste intr-o tigaie (preferabil wok) ulei de măsline. Puneți puiul cu sosul. Fry 2-3 minute, la foc mare, apoi lui și să aducă diminua un fel de mâncare până la jumătate. Adăugați legumele, se amestecă cu sosul. Fry toate împreună timp de aproximativ șase minute. Bates căldură la minim și chinuiți trei minute. În această metodă, legumele sunt fierte moi, rămân intacte. Până la sfârșitul anului, dacă se dorește, puteți adăuga un pic de sos de soia. Gatiti fidea separat, decantat, spălat. Puneți tava cu carne și legume. Fierbeti timp de aproximativ cinci minute.

Chineză fel de mâncare

Imperiul Celest este foarte respectat sosuri. Dar nu este la fel de popular acolo și teriyaki de pui cu legume. reteta chineză sugerează, împreună cu sos japonez, utilizați Sichuan, dulce și acru, chili. file de pui se taie în fâșii. miere se dizolvă în sos de soia (raport 1: 3). Stoarcerea la trei catei de usturoi si se presara cu piper negru toate. Această carne marinată sta o jumătate de oră. Legumele - ceapa rosie, ardei roșu, două, patru morcovi, dovlecei și o tulpină de 15 inch de praz - se taie în fâșii subțiri. Se amestecă sosul în aceeași proporție: teriyaki - trei linguri de chili și Sichuan - două, dulce și acru - unul. Este încălzit într-un wok ulei vegetal puțin. Pune carnea de pui marinat. Fry, amestecand energic cu două spade de lemn, aproximativ trei minute. Odată ce puiul devine alb, am schimba intr-un bol. În mod alternativ și separat prăji legumele, adăugându-le în carne: morcov - 3 minute, ceapa - și trei praz - doi, dovlecei și ardei - până o ușoară blush. Apoi, întregul conținut al bolului din nou, vom schimba în tigaie. Se toarnă amestecul în sosuri. Încălzim, amestecând constant lame, patru minute.

file de pui cu rosii si ardei gras

Aceasta reteta Uighură. file de pui cu legume preparate rapid și merge bine cu orice garnitura doriti. Se taie cuburi file de 350g. Podsolit și se prăjește în ulei vegetal pana cand se inmoaie. Adăugați la carnea de două fâșii de ardei tocat si ceapa tocata. Am pus două chili picant. Podillya puțină apă și se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Legumele rămân încă greu, dar nu este teribil. Se taie în tigaie o rosie mare suculent și stoarce trei catei de usturoi. Ascuns într-un vas cu sare și se ajustează în funcție de acuitatea gust. pui Progreem cu legume timp de aproximativ trei minute. Inainte de servire, se presara cu ierburi proaspete tocate.

piept de ghimbir

Cel mai bun tigaie, care a primit un pui perfect , cu legume - wok. Rețetă pentru acest fel de mâncare este destul de simplu. Se taie în fâșii de trei bucăți de chili și ardei de diferite culori. ghimbir de sodiu, astfel încât să se obțină o lingura de ceai. Trei piept de pui poate tăia o bucăți mijlocii, a pus într-un castron și peresyplem amidon de porumb. Volem de ou vzobem puțină apă, se adaugă la castron. Se încălzește wok, se toarna in ulei vegetal, se prăjește ceapa tocata semi-inele. Adăugați la piper tigaie. Atunci când este fraged, vom scoate-l într-un castron și rapid până la wok este fierbinte, pune carnea de pui. Fry. Adăugați amestec de chili. Acum a venit sos de soia și oțet (trei și, respectiv, două lingurițe). Progreem astfel încât toate ingredientele sunt înmuiate. Această masă ar trebui să fie servit cu un gust neutru orez.

„Bucurie pentru bărbați“

Dish cu numele original este nimeni altul decât salata. Pui cu legume - o rețetă insistă asupra acestui - nu ar trebui să fie singurele ingrediente din aperitiv. Împreună cu ei în salata ar trebui să includă alte două tipuri de carne. Ham, carne de vită fiartă și păsări de curte să ia în proporții egale - o sută de grame de fiecare produs. Dar, în principiu, puteți lua oricare dintre cele trei tipuri de carne - limba, curcan, etc. Toate acestea, precum și o sută de grame de brânză tăiat în fâșii subțiri ... Fierte piept de pui poate fi demontat în fibre alungite. Două roșii tăiate în segmente. Borcanul cu amestecul capac două lingurițe de muștar Dijon (cu granule), jumatati de suc de lămâie, piper negru, sare și 50 ml de ulei vegetal (preferabil de măsline). Vasul a fost acoperit cu salată spălate. Puneți carnea pe partea de sus a acestora cu brânză și roșii. Se acoperă vasul și se agită energic la ingrediente sos a devenit emulsie. Se toarnă sos de salata si se serveste imediat.

Pui, la cuptor cu legume la cuptor

Pentru acest fel de mâncare, puteți utiliza coapse sau sferturi. Reteta de pui la cuptor cu legume trebuie mai întâi să se marineze carnea. Pentru a face acest lucru, trebuie să se spele și uscate cinci păsări bedryshek. Piper castron se amestecă și sare, sodiu aceste carne. Smazhem, de asemenea, maioneză și trimite în frigider timp de o oră. In timp ce puiul este marinat, să ne legume. O jumătate de cap mic de varză fin nashinkuem, vom tăia două cepe în inele și jumătate, doi morcovi - felii, rosii mari - segmente și ardei gras și dovlecei, dovlecei - fâșii subțiri. Trei dinți de usturoi într-o răzătoare fină și stoarce prin intermediul presei. Inutil să mai spunem că toate legumele ne-am tăiat într-un castron separat? Și acum, într-un vas special de copt vom așeza antena noastră în straturi. Primul rezervor va pleca. Apoi, morcovii și varza. Pe partea de sus a pus-piper usturoi, roșii, dovlecei și clopot. Și încununează întreaga structură, desigur, carnea de pui, unse cu maioneza cu generozitate. Coaceți vasul la o sută optzeci de grade aproximativ o oră.

Pui cu conopida si alte legume

Creați un fel de mancare delicios, petrece un minim de efort, ajuta multivarka. Rețete „de pui și legume“, pot fi variate, inclusiv ingredientele ciupercile, cartofii, fasolea verde. Metoda pe care o propunem acum este utilizat împreună cu legume tradiționale conopidă. Puteți lua un pachet de alimente congelate. Legume (ceapă, morcov, ardei gras), se taie în cuburi. Într-un castron, se toarnă uleiul vegetal. Puneți legumele și modul de turn „coacere / Prăjirea“. Gătitul astfel încât la 5 minute, amestecând continuu. Două fileuri de pui și se taie în cuburi, sare, piper, se adaugă la legume. Tinerii dovlecel tăiat în inele subțiri, ele acumuleaza carne. Închideți tomate rupe în bucăți. Tomate și conopidă pune într-un bol. piper Presarati, sare, ierburi Provence. Se toarnă niște multistakan apă și se trece în modul „Stingerea“. Dupa ce ne-am expune „încălzire“ și țineți apăsat timp de aproximativ cinci minute de semnal sonor.

Pui cu legume: reteta chineză

In primul rand, un decoct de o jumatate de cana de orez cu bobul lung în apă clocotită sărată până la gătit. Apoi, se taie ceapa fin și se prăjește la moliciunea în ulei vegetal. Spread pe tigaie, 600 g împărțit în bucăți de carne de pui, tocană sub capac 10 minute. piper bulgar se taie în fâșii, și trei roșii - cuburi. Noi le trimite la tigaie după ceapa și carnea de pui. sezon uscat cu busuioc, un vârf de cuțit de piper roșu, o jumătate de lingură de curry. Se adauga sare dupa gust. Fierbeti pana cand se inmoaie. Spre sfârșitul de răspândire pe o tigaie de orez fiert. Se amestecă și se încălzească.

sote

Retete cu carne de pui si legume oferite pentru a utiliza diverse metode de preparare: prăjire, abur, coacere. Dar călire - acesta este modul în care toate ingredientele au timp pentru a obține împreună într-o relație încântătoare. Într-o tigaie Încălzește trei linguri de ulei vegetal, prajeste patru pulpe de pui. Odată ce carnea este „închis“, vom diminua focul, acoperă o cratiță și se lasă la tocană. Trei cartofi, vinete, morcovi 1-2, 3-4 rosii si dulci pisa ardei roșu. Puneți legumele într-o cratiță. Se adaugă brute 4 căței de usturoi, sare și piper. Se toarnă pe o jumătate de pahar de apă și un vin alb sec. După fierbere, rulare în boia de ardei. Bates căldură la cel mai mic și se fierbe până când cartofii sunt fierte.

reteta italiana

Pui taie în porții. carne Paniruem în făină. reteta italiana de pui cu legume pot fi folosite ca file, și alte părți ale carcaselor de păsări. ceapa rosie feliata si se prajeste in ulei de porumb. Puțin mai târziu, vom adăuga la tigaie și carne. Radacina de ghimbir lungime curata si frecati direct deasupra vasului la doi centimetri. Cand puiul este complet gata, se toarnă sosul de soia. Sare și piper. Într-un alt prăjește în tigaie ulei de porumb doi dovlecei, morcovi mari, chimen dulce și o mână de fasole verde. Toate legumele ar trebui să fie tăiate în cuburi. Atunci când sunt „al dente“, de asemenea , le stropesc cu sos de soia si se presara cu piper negru. Imprastiati pe o farfurie de legume, și pe ele - un pui suculent.