Rețetă pentru chiftelutele.

Prăjitura sunt cu siguranță una dintre cele mai populare feluri de mâncare în poporul nostru. Dar ei se pot plictisi. În acest caz, acestea pot fi ușor înlocuite cu chiftele delicioase și se adaugă o nouă atingere la viața culinară a familiei tale. Rețetă pentru chiftelutele poate consta în faptul că acestea sunt făcute din pește, carne și chiar umplutura de legume. Spre deosebire de chiftele, paneer în pesmet că, chiftelutele sunt întotdeauna laminate la grâu sau făină de orez. Apoi, ei sunt, de obicei prăjite și apoi fierte într-un sos special, care se face din tomate, bulion, ceapa, smantana, și așa mai departe. Perisoare reteta pentru a obține cele mai de succes, dacă luăm carnea tocată omogenă și se amestecă cu orez sau felii de legume (varză, roșii, cartofi). Prin astfel de aditivi de umplutura devine si chiftele din preparate pur și simplu mai laxe. Perisoare reteta venit la noi din bucătăria turcilor, se răspândește mai întâi la bucătăria austriacă și balcanică, iar apoi mulțumit cu întreaga lume.

Dacă nu știi cum să gătesc chiftele cu orez, atunci nu este nimic mai ușor. Este necesar să se ia o jumătate de kilogram de carne de vită, 150 grame de orez, morcov 1, 2 cepe, 1 ou, 300 g de pastă de tomate, condimente. Puteți pregăti le umplutura, sărind peste carnea de orice fel, printr-o mașină de tocat carne, sau cumpara-l gata făcute la magazin. În carnea de vită trebuie să adăugați ceapa tăiată mărunt, și apoi orezul. Nu este necesar de a găti, pur și simplu se toarnă apă clocotită pentru o scurtă perioadă de timp. Acest lucru este de a se asigura că, în timpul pregătirii chiftelutele au devenit mai ferm fixate. puterea astringent de acest fel de mâncare - un ou crud. Urmându-l în jupoi trimis condimente și sare. Apoi, este necesar să se framanta cu atenție. Apoi, carne tocată trebuie să fie răcit pentru a crește asigurarea că perisoarele nu se destrame după preparare. In timp ce umplutura este în frigider, face sosul. Pentru a face acest lucru, se prajeste la foc mediu pentru morcovi rasi si ceapa cubulete. Pasta de tomate trebuie să fie amestecat cu apă și pune gazul, după care se adaugă morcovi și ceapă și condimente. Pentru a da sos acru poate fi folosind o picatura de otet sau suc de lamaie. Acum, scoateți umplutura din frigider și mâinile umede forma de bile sale de dimensiuni arbitrare. Fiecare rola minge în făină și răspândirea pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Fry până capătă o culoare aurie, apoi se pune într-o cratiță cu sos. Fierbeti chiftele necesare o jumătate de oră. Serveste-le cu piure de cartofi. Veți vedea că această rețetă chiftele se bucură familia și prietenii.

Și aici este chiftelute reteta de pui. Trebuie să pregătiți 250 de grame de carne de pui, 5 linguri de ulei vegetal și făină, 50 de grame de șuncă, 1 lingura ceapa si pesmet, o jumătate de pahar de lapte și condimente. Acum prăjirea ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal, se adaugă la aceasta sunca, de pre-tocat, apoi făina și se toarnă laptele. Toate acestea, este necesar să se agite în mod constant pentru a evita apariția de bulgări în sos. Acum se toaca marunt carnea de pui și se pune în sos. Fierbeti această masă pe un foc mic cu condimente. După aceea, lăsați-l să se răcească și să ia din ea bilele sunt de dimensiuni reduse. Trebuie să-i rostogolească în ou si pesmet crud biciuit. Fry aceste chiftele necesare fryer undeva 5 minute la o temperatură de 160 de grade.

În general, există mai multe rețete pentru chiftelutele, care sunt iubit de oameni din întreaga lume. Ele pot fi cu legume, verdeață, ananas, carne de vânat, carne de vită, de pui. Ca sosurile folosite sos dulce și acru, bulion, sos de mărar, sos de ceapa, sos de hamsii. reteta chiftelutele larg raspandita cu fructe: mere, ananas, stafide. Principalul lucru pentru a alege o reteta pe care doriți.