Carne în Italiană

mâncăruri italiene au fost întotdeauna populare printre iubitorii de bucătărie străine. Carne în italiană rețetă pe care le puteți alege pentru tine de mai jos, are uimitor gust și aromă , datorită combinației de condimente și ierburi. Apreciați gustul de acest fel de mâncare poate fi pe deplin numai fierte și gustă.

Carne de sos de tomate italian

Pentru a pregăti vasul pe care nu au nevoie de mult timp. Este necesar doar pentru marinare carne înainte de gătit, așa că va avea un gust uimitor. O aromă plăcută se va răspândi în întreaga casă la începutul procesului. Veți avea nevoie de:

Piept de vită - 1,6 kg;

vin alb sec - 230 ml;

Rosemary - 3 sucursale;

Ulei de măsline;

Tomate - 0,8 kg;

Usturoi - 3 catei;

masline negre - 70 g;

Proaspete de busuioc;

cimbru;

sare

Carnea se taie în bucăți mici. Acum se înmoaie carnea într-un amestec de vin alb si rozmarin, apoi se lasă timp de aproximativ o oră. După acest timp, sosul este necesar să se scurgă, lăsând rozmarin. Carne uscată, se încălzească tigaie și puneți-l în carne. În acest caz, pan ar trebui să fie adânc, pentru a oferi mai mult spațiu pentru sos. Acum, se fierbe apa și se pune într-o câteva minute roșii, după care le curăță de piele și se pisa cu un blender sau răzătoare. Acum zdrobi usturoi într-un sos de roșii, se adaugă fin tocat busuioc, înjumătățite masline si cimbru. sos de roșii fierte se toarnă în carne și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră. Carne în italiană gata! Se serveste cu o salata sau paste.

Tocană în Italiană

Aceasta reteta necesita un pic de timp, dar rezultatul este în valoare de ea. Chiar procesul de gătire are loc pe foc mediu pe aragaz. Astfel, ingredientele:

carne de vită - 1,3 kg;

Ceapă (preferabil mare) - capete de vapori;

Ulei vegetal - o jumatate de cana;

sos de tomate - un pahar;

Sare - 1 lingurita de art;.

Oțetul de vin - o jumatate de cana;

Morcovii - un cuplu de bucăți;

Cartofi - 5-6 bucăți;

Tomate - câteva bucăți;

Ierburi, sare

În primul rând trebuie să ne taie ceapa si friptura cubulete pe ulei vegetal pana se rumeneste. Apoi se adaugă usturoiul și sarea fin tocat. Carnea trebuie să fie tăiate în cuburi și se adaugă la tigaie în care ceapa prăjită. Apoi se toarnă carnea cu oțet. Când se fierbe departe, ar trebui să se toarnă carnea vin roșu și un pic scos. Acum, se adaugă sosul de roșii și puțină apă. Lichidul trebuie să acopere carnea complet. În cazul în care carnea nu este acoperită, este necesar să se adauge mai multă apă, dacă este necesar. În această formă, se lasă să antena tocană timp de aproximativ o oră. După acest timp, adăugați cartofii felii, apoi roșii, cuburi și morcovi mărunțită în felii subțiri. După care lăsați tocană pentru câteva ore la foc mic. În cazul în care carnea este în limba italiană va fi gata, trebuie să-l decora cu verdeață fin tocat. Puteți lua un amestec de marar si patrunjel. Poftă bună!

Carne în limba italiană cu parmezan

Această metodă de preparare este destul de simplu și, de asemenea, nu a durat mult. Carnea se dovedește foarte moale și gustoase. Pentru a face aceasta, este cel mai bine să se utilizeze un porc gât. Deci, lista de produse:

Gat de porc - 0,7 kg;

Tomate - câteva bucăți;

parmezanul - 120 g;

Ceapă - 1 buc;.

Unt;

maioneza;

Sare, condimente

În primul rând trebuie să ne taie gâtul la 5-6 bucăți mici. Apoi, prăjește-le într-o tigaie pe ambele părți, până când se rumeneste. O poți face fără ulei, pentru a forma o crustă. Acum vom tăia rondele de ceapă și se prăjește într-o tigaie și, numai de data aceasta cu adaos de ulei. Tomate se taie în cuburi. răspândit carne pe o farfurie foaie de copt sau coacere, apoi sa răspândit deasupra ceapa, felii de rosii, lubrifiază maioneza si se presara cu un pic de brânză. Acum am pus în cuptor și se coace aproximativ 46 de minute la 190 de grade. ficat de carne devine suculent si gustos.

Poftă bună!