Reteta pate de ficat de pui

Pate - o masă ca o pastă, care este adesea folosit pentru sandwich-uri, ouă umplutura, tartlets, etc Desigur, astăzi puteți cumpăra orice pate în magazin, dar mâncăruri de casă este cu siguranță gustoase și utile ..

Noi vă oferim o rețetă pentru pate de ficat de pui. Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este dificil, dar rezultatele sunt sigur de a fi mulțumit.

Astfel, reteta pasta de bază de ficat de pui includ următoarele ingrediente: ficat de pui de 1200 de grame. O mai bună, desigur, să ia produsul răcit, dar puteți utiliza ficat congelat. Patru ceapa de marime medie, un pahar de lapte regulat și aceeași cantitate de cremă având un conținut de grăsime de zece la sută. Mai mult decât atât, avem nevoie de o sută cincizeci de grame de unt. Este foarte important să se ia pentru a pregăti ulei de calitate foie din cauza acestui produs este într-o mare măsură, depinde de gustul alimentelor. Pentru condimente, avem nevoie de sare, nucsoara, cuisoare si piper negru.

spălare de ficat, urmărind cu atenție la ea nu a existat nici o bilă rămâne. Apoi se adaugă la ficat într-un castron și se toarnă laptele, lăsându-l înmuiate timp de două ore.

Ceapa si usturoi curățat, tăiat și se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie. În timpul prăjirii interferează în mod constant legume, astfel încât acestea să nu fac maro.

Înmuiate în lapte, ficat, de asemenea, trebuie sa se prăjește, folosind o cantitate mică de ulei vegetal. Ficat prăjit foarte repede, în doar cinci la șapte minute. Este important să nu exagerați ficatul în foc, în caz contrar acesta va deveni uscat, ceea ce va afecta gustul de pate. Prin urmare, este mai convenabil să se prăjește porțiuni de ficat, de stabilire a-l în tigaie într-un singur strat.

ficat gata și ceapa se macină într-un blender sau piure de cranking cateva ori printr-o mașină de tocat carne. Piure de cartofi se toarna crema, pasta de sezon cu sare și condimente. Apoi se adaugă bucățile de unt înmuiat și se frământă din nou, totul cu atenție, chiar mai bine acest bici în masă cu un mixer. Gata plăcintă extins în borcane și se păstrează în frigider pentru nu mai mult de trei zile.

Desigur, dat fiind reteta pate de ficat de pui - acesta este doar fundația pe baza cărora puteți experimenta. De exemplu, în plus față de ceapa, se adauga morcovii plăcintă. Unele preferă rețeta mai complexă de pate de ficat de pui, care, în plus față de produsele menționate mai sus includ ciuperci, ouă fierte, brânză.

Cu ajutorul dat pateul reteta de pui, puteți pregăti o gustare festivă. Pate a fost preparat în mod similar, dar nu se adaugă la ea untul. Gata pentru a descompune filmul pasta de alimente (în cazul în care ferma are o rogojină de bambus, filmul este mai bine să pună asupra lui), într-o formațiune dreptunghiulară. unt dedurizată, se amestecă cu o cantitate egală de brânză rasă și murdări masa moale pe stratul de pastă. Apoi ne întoarcem role, înveliți-l în folie de plastic și trimite în frigider pentru câteva ore. Inainte de servire, rola pate tăiate transversal în porții.

Și, dacă aveți de gând pentru a trata copiii pate, este posibil să moda un „arici“ din masa pashtetnoy finit. Pentru a face acest lucru, formează un oval gol, făcând un „bot“ alungit, ochii și nasul face bucăți de măsline și ace - din semințe de floarea-soarelui rafinat. Dacă există o mulțime de vizitatori, puteți face întregul „familie“ aricii de diferite dimensiuni. Copii, sigur, va fi încântat de un astfel de tratament.

Iubitorii din fructe de mare se pot prepara pasta de pește, din care rețeta este, în principiu, similar cu cel descris mai sus. Pentru a prepara o gustare, puteți utiliza fiert, sărat și afumat de pește și conserve din pește. Cea mai simplă opțiune - hering foie. Ia două medii de hering sărat, curat și se separă fileurile. Se fierbe un cuplu de morcovi și cât mai multe ouă. Tocătură (sau se macină într-un blender) file de hering, ouă, morcovi, și brânza procesată două dintre cele mai convenționale. Se triturează greutatea și se combină cu unt moale. Aceasta placinta este foarte bun pe sandwich-uri.