Pui Tabaka - una dintre cele mai populare feluri de mâncare

Poate că există puțini oameni care spun că nu le place un fel de mâncare numit „pui de tutun“. Este foarte apetisant și alimente gustoase. Rețetă pentru acest fel de mâncare este simplă și nu necesită un număr mare de ingrediente. Cea mai importantă caracteristică a pregătirii sale este prezența unui vas special cu opresiune. Dar, chiar dacă nu sunteți proprietarul acestei minuni tigai, puteți găsi cu ușurință o cale de ieșire, folosind mijloacele la îndemână.

Pentru a pregăti vasul „tutun de pui“, avem nevoie de o carcasă cu o greutate de aproximativ un kilogram. Gătitul de pui pentru o prelucrare ulterioară. Aceasta trebuie să fie spălate și uscate folosind un prosop de hârtie. Apoi, puteți bate ușor de pe carcasă. Noi o facem cu atenție pentru a nu deteriora carnea de licitație. Împachetează carnea de pui în celofan și resping cu ciocanul partea care nu are dinți. Dacă o pasăre tânără, pur și simplu se framanta cu mana. Atunci ar trebui să fie un bun spread-vultur.

Acum este posibil frotiu de pui cu sare și piper orice. Mai bine să ia un piper negru aromat. De asemenea, să ia usturoi și o trece printr-o presă specială. Acest lucru zdrobit usturoi și se freacă carcasa de pui. Dupa aceasta este imediat gata de prelucrare termică. Cuplu de pui nu are nevoie de pre-decapare. Usturoi și condimente în procesul de gătire va da arome de carne. Dar, dacă aveți timp, a pus carcasă într-un recipient închis, în frigider timp de câteva ore.

A venit timpul să se răspândească puiul într-o tigaie speciala cu ulei vegetal și presiunea. După 20-25 de minute, va avea loc, aveți nevoie pentru a deschide capacul și rotiți carcasa. Prăji pe de cealaltă parte a în același timp. În cazul în care există o tigaie specială de prăjire, puteți utiliza orice bunuri care sunt instalate pe partea din spate a capacului inversat.

Gătitul tutun de pui pentru diferite rețete pot diferi prin prezența de condimente și compoziția marinata. Aici este rețeta de preparare de pui cu sos original. Mai întâi trebuie să se pregătească sosul. Ia usturoi și pre-curat, stoarcere prin presa intr-un bol. În plus adăugarea la ea aproximativ două linguri de fiecare pasta de tomate. Acum trebuie să toarne condimentele, dacă se dorește, și se adaugă suc de lămâie. Toate ingredientele de care ai nevoie pentru a se amesteca bine. Am pus deoparte sosul deoparte și trece la pregătirea de pui.

Carcass trebuie să fie bine clătite și apoi se usucă cu un prosop de hârtie. În plus, ar trebui să fie tăiate de-a lungul sânului și aplatiza. Puteți lupta pui cu un ciocan, dar acest lucru ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel încât să nu deterioreze carnea. Sau doar framantati cu mâinile, astfel încât toate articulațiile sunt moi. Apoi, aveți nevoie pentru a lubrifia de pui marinata fierte. Am pus-o într-un loc răcoros timp de mai multe ore.

Dupa marinat de pui, l-am pus pe o tigaie bine încălzite cu ulei vegetal. Pune pe partea de sus a capacului, la care greutatea este. Prajeasca pe fiecare parte a aproximativ 20 de minute. Griji cu privire la faptul că, sub influența sarcinii de pui de tutun este uscat, în zadar. Dimpotrivă, acest fel de mâncare este suculent, cu coaja prajite delicioase. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că puiul nu este ars.

Posibil după prăjire într-o tigaie pune carnea de pui într-o cameră de alamă pentru ceva timp și chiar porniți „gratar“. Pentru acest fel de mâncare sunt perfecte legume proaspete și plante aromatice.

Carnea de pui în folie este, de asemenea, una dintre opțiunile de gătit de tutun de pui. Numai în acest caz o nu ajunge atât de clare. Sosul ia orice. le lubrifiaza carcasă pregătite și adăugați condimente după gust. Am pus pasărea pe folie și închideți cu atenție. Noi trimitem tava în cuptor. Înainte de sfârșitul de gătit, puteți deschide folia de pui la tutun rumenit. Dacă există o funcție „Grill“, apoi utilizați pentru a obține un frumos zolostistuyu crusta.