Rețetă de slănină de porc cu o cantitate minimă de condimente

preparate din carne au fost întotdeauna considerat cel mai răspândit în gătit. Acestea sunt servite în cele mai multe restaurante și de multe ori se pregătească pentru sărbători și petreceri. Astfel prăjită burtă de porc este una dintre cele mai delicioase cu excelenta metoda de tratament termic. Cele mai multe bucătari la gătit ei încearcă să folosească cantitatea minimă de condimente și mirodenii, pentru a nu strica gustul cărnii reale. De asemenea, este recomandat să utilizați o folie și proces îndelungat de gătit la temperaturi scăzute. De aceea , această rețetă spune cum să gătească bacon în cuptor, să fie cel mai optim.

ingrediente

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

- carne de porc piept - 1 kilogram;

- ceapa - 2 buc;.

- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;

- sare;

- ardei.

carne Pregătirea

În primul rând, trebuie să fie bine spălate de carne. el trebuie să se usuce, apoi. Trebuie remarcat faptul că carne ar trebui să fie selectate în stare proaspătă și nu suferă de îngheț. De asemenea, pentru că este necesar pentru a elimina complet toate oasele. Într-o astfel de piesă unică pentru a face reduceri la o distanță de doi centimetri unul de altul, și numai o parte a pielii. Ei nici măcar nu ajunge la suprafața cărnii.

marinată

Mai mult de carne de porc reteta bacon necesită condimente și de prelucrare a marinata. Cu toate acestea, această opțiune reduce utilizarea lor la minimum și, prin urmare, ar trebui să fie formulate într-un amestec convențional de piper și sare, care se diluează cu ulei vegetal. Deci marinată freca întreaga piesă și se lasă timp de o oră într-un loc răcoros.

ouătoare

Aceasta reteta de carne de porc piept necesită un mod special de coacere. Pentru el, trebuie să facă mai întâi în mod corespunzător de stabilire pe o foaie de copt. În primul rând, la partea inferioară învăluită folie. Apoi, becul este tăiat în jumătate, iar bucățile rezultate răspândite într-un substrat. Pe ei și răspândirea carne. Ca atare, acesta va trebui să fie coapte, înmuiere suc de ceapa si vapori.

coacere

Odată ce se formează vasul, este necesar să se trimită într-un cuptor preîncălzit de 160 de grade. Rețetă de slănină de porc sugerează că carnea va rămâne acolo timp de trei ore, dar zece minute pentru a obține gata. Farfuria este învelit în folie de aluminiu și apoi plasate într-un cuptor care este oprit. Deci, carnea vine în detrimentul temperaturii specificate anterior și va fi suculent și ofertă.

hrană

De obicei o astfel de carne servit cu o garnitura de legume ca un fel de mancare principal. Astfel, ar trebui să fie cald și poate conține o cantitate mică de sos. Cu toate acestea, această rețetă slănină de porc realizată în mod specific, astfel încât un gust al componentei principale. Prin urmare, carnea este lăsată să se răcească și apoi se taie în felii subțiri. Acestea sunt servite pe o farfurie mare, cu un decor de verdeață. Astfel, o astfel de fel de mâncare poate fi poziționat pe masă ca aperitiv, dar trebuie să fie furnizate în combinație cu un vin roșu sec sau băuturi mai puternice. Termenul de valabilitate a unui astfel de carne poate fi de aproximativ cinci zile, dar, în același timp, trebuie să fie la frigider.