Lamprey decapate: reteta

Lamprey - un fructe de mare, mai degrabă specifică. Atunci când gătit, asigurați-vă că pentru a elimina slime otrăvitoare pe care straturi carcasă. Unii recomanda să se spele în mai multe ape, pentru a freca sare. Dar cel mai eficient mod - pentru stocare a pielii. Nu este greu de făcut, trebuie doar prilovchilis suficient. lamprey marinat - o delicatesă. Nu este atât de des vândute în magazine. Dacă ați fost în măsură să cumpere alimente proaspete sau congelate, puteți găti singur.

lamprey marinat. Reteta Primul

Petromizonii mai bine să nu prăji. Acest tratament termic are ca rezultat eliberarea de agenți cancerigeni, cel mai bine este de a coace lamprey înainte de marinare. Aici sunt ingredientele de care ai avea nevoie de:

• lamprey într-o cantitate de 1 kg;
• făină de grâu pentru panificație;
• inodoră ulei vegetal - 70 ml;
• sare, lamaie, otet, piper negru, frunze de dafin, garoafe mugur;
• lingură de zahăr;
• ceapa mare;
• 2 cani de apa potabila.

tehnologie

Cum de a găti chișcarului marinata? Pas reteta cu pas direcții să ia în considerare.

1 pas

Scoateți pielea de petromizonii. Produsul purificat este un pic de sare și rola în făină. Se toarnă pe o tavă de copt cu ulei și se coace în cuptor timp de 30 de minute.

2 etapa

După aceea lamprey tăiat în 4 părți, ori într-un borcan de sticlă. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se taie în inele jumătate de ceapă lustruit, se amestecă cu ulei. Stoarce sucul de lamaie si coaja de loc. Se amestecă zahărul, se adaugă frunze de dafin, cuișoare. Se pune totul la fiert. După îndepărtarea de la căldură, se toarnă oțet.

3 pas

Se toarnă sosul fierbinte pregătit lamprey. Așteptați până la răcirea în jos, și apoi strângeți borcanul și se pune în frigider timp de 3 zile. După momentul în care produsul va fi gata pentru utilizare.

recomandări

Un bine aprovizionat lamprey marinat rece. Reteta acestei fructe de mare este simplu, dar procesul de preparare este foarte laborioasă. Petromizonii a servit ca un fel de mancare separat. Aceste garnitură suplimentară opțională. fructe de mare este adesea folosit cu bere, vin alb sec. Decoreaza vasul cu patrunjel, felii de castravete proaspăt și salată.

lamprey marinat. a doua reteta

Gustul chișcarului murat este special pentru toată lumea. Gatiti pot, folosind următoarele ingrediente:

• lamprey proaspăt într-o cantitate de 1 kg;
• ulei vegetal 100 ml;
• pahar de făină de grâu;
• cateva linguri de (mare) de oțet;
• semințe de muștar, zahăr, coriandru - 1 lingura. l.;
• mai multe piese de cuișoare și piper negru (mazăre), frunze;
• sare, morcovi, uscat (pinch).

tehnologie

lamprey marinat, rețeta pe care noi acum prezent la gust picant și se transformă picanta. Se taie bucăți curățate de fructe de mare. Cel mai bine este de a elimina capete și cozi. Se condimentează cu sare și rola în făină. Se acoperă tava și puneți mreană de hârtie. Pune la cuptor pentru o jumătate de oră (180 de grade). Se prepară sosul. Se fierbe într-o cratiță cu 300 ml apă, se adaugă ulei, condimente, sare și zahăr. Se toarnă oțet. pește încetat pune pe malurile. Se toarnă sosul fierbinte și capacele filetate. După ce containerele au răcit, puneți-le în frigider. După o zi, chișcarului marinata poate mânca. Se pare gustare foarte gustoase. Poftă bună!