Reguli de alimentație sănătoasă

Puțini dintre noi au o direcție clară în lumea de nutriție. Ce produse pentru a da preferință, în măsura în care acestea sunt utile, ce comportament în timpul mesei poate fi considerată corectă? Acestea și alte întrebări nu sunt unificate și clare de răspuns.

Luați în considerare cele două reguli de bază ale unei alimentații sănătoase.

1 regula de a manca sanatos - pentru a da preferință în prezent produsele alimentare

Preocuparea este ca alimentele cele mai utile și inofensive sunt produse naturale de origine vegetală și animală.

În primul rând, acestea includ aditivi alimentari care sporesc apetitul și dependență. Când se gătesc, este puțin probabil să adăugați ingrediente , cum ar fi guma de xantan, sulfat de amoniu, propionat de calciu. Deci, nu permit altora, care sunt gata pentru a pune în alimente aceste componente.

În al doilea rând, în timpul diferitelor procese de producție alimentară pot fi modificate structura nutritivă, componentele sintetizate dăunătoare pentru corpul uman. De exemplu, acizii grași trans în multe produse - în produse glazurate, bomboane de mestecat, sub formă de rulouri de ciocolata, biscuiti, ciocolata si nuci paste, floricele de porumb, etc.

Utilizarea produselor, în care structura există acizi grași trans pot conduce la dezvoltarea următoarelor boli: patologii cardiovasculare, diabet de tip 2, obezitate, inflamatia cronica, oncologie (o teorie).

În al treilea rând, în timpul prelucrării componentelor utile ale produsului sunt pierdute. De exemplu, când făina fabricat, eliminat toate substanțele nutritive conținute în stratul exterior și germenul - este de 90% din oligoelemente, vitamine și proteine. În timpul purificării uleiului vegetal sunt fosfolipide pierdute, ceară, acizi grași, carotenoide.

Această categorie ar putea fi considerate produse - înlocuitori: carne de soia, margarina in loc de unt, îndulcitori în loc de zahăr, etc. Doar pentru a alege produse naturale, create de natura.

2 , în general , dieta sanatoasa - să fie excluse din dieta de produse rafinate

Invenția se referă la faza de alimente rafinate de lucru pe teoria unei diete echilibrate. Bazat pe principiile teoriei, cercetatorii au ajuns la concluzia că produsele alimentare trebuie să fie curățate de substanțe de balast - fibre, deoarece acestea sunt de nici o valoare pentru organism.

Apoi am intrat în folosință produse rafinate - zahăr, cereale măcinate, făină, albită de ulei, rafinat și multe altele. La acel moment nu a fost cunoscut despre ce proprietăți utile au fibre alimentare pentru tractul gastro - intestinal și corpul ca un întreg.

Ca urmare a introducerii alimentelor rafinate observate o creștere a așa-numitelor „boli ale civilizației“ - boli gastro-intestinale si hepatice, osteoartrita, diabetul, ateroscleroza, boli metabolice, etc. Excesul de carbohidrati alimente produse rafinate a dus la o funcționare defectuoasă a sistemelor organismului.

Asta este, aveți nevoie pentru a minimiza cantitatea acestor produse din dieta ta: pâine albă să fie înlocuită cu pâine cereale integrale, zahar - miere ca utilizare dulci fructe și fructe cu coajă.

Din punct de vedere nutrițional valoare și gust de hrană bună va fi mai scump. Cu toate acestea, este logic să investească mai mulți bani în produse alimentare de calitate, din moment ce această investiție va adăuga sănătate și bunăstare.

Dacă se poate pune în aplicare în propria viață cel puțin aceste două reguli de alimentație sănătoasă la, acest lucru va fi o contribuție semnificativă pentru sănătatea ta.