Cookie Rețetă kurabye

Kurabe are originea de Est. Este un tratament, precum și numele, vine la noi din țările arabe.

Potrivit legendei, primul kurabe a fost pregătit la curtea sultanului persan. Se spune că, în timpul războiului sultanului a pierdut aproape toate produsele. Cu toate acestea, bucătarul-șef de resurse a reușit să iasă din situația. În loc de un tort de lux a făcut din reziduuri de făină, zahăr, ulei și albușul de ou creează un cookie-uri minunate. Acesta a fost primul original, kurabe reteta cookie-ul, care a încântat sultanului și mulțumește încă fanii de dulce.

Forma shortbread kurabe destul de simplu. Este bucățile de aluat neaderente sub forma de margarete, cu o picătură de mere sau gem de caise în seredinke.

Conform orientale kurabe, de obicei, a servit oaspeții cu o ceașcă de cafea. Sosirea acestor două produse în datele de practica de zi cu zi de gătit de la aproximativ o singură dată. Și totuși ei continuă să coexiste pe masă în timpul partidelor de ceai.

Cum de a găti biscuiți kurabe? Reteta nu este prea multe probleme. Asigurați aluatul nu este dificil. Este important doar să fie în măsură să dea pechenyushki formă frumoasă și să le decora corect cu gem.

Cookie reteta kurabe greacă

  Ai nevoie de: 2,5 faina cupe, nuci de migdale de sticlă, 200 de grame de unt, o livră de zahăr pudră, un gălbenuș de ou, vanilină, pentru fluffing de test (1 sac).

unt moale pentru a bici o jumătate de cană de zahăr pudră. Ei adaugă gălbenușul și bate timp de aproximativ 10 minute până la o masă omogenă. Apoi pune vanilie, faina cernuta, praful de copt și migdale. Ei bine, se framanta aluatul. Pentru a face forma de ficat de margarete, umple-le formează apoi zăceau formate pechenyushki pe matrița inferioară, lubrifiat cu ulei. Se încălzește cuptorul la 180-200 de grade și puneți-l în cookie-uri timp de aproximativ 20 de minute. Când aluatul este gătit, pune-l pe o farfurie mare si se presara cu zahar pudra.

Cookie reteta kurabe persană

  Ingrediente necesare: 600 grame de făină, 350 de grame de unt, 4-5 proteine de ou, 150 de grame de zahăr pudră, 100 de grame de orice blocaj.

Ulei de bine cu zaharul, se adauga albii. se toarnă rapid făina cernută. Framantati aluatul pentru a încerca foarte repede, dar cu atenție. Printr -o seringă de cofetărie pe o foaie de copt sau bucle flori extrudate, plasate deasupra blocajului. fursecuri se coace la o temperatură ridicată (aproximativ 220 de grade), la o culoare roz plăcută.

reteta cookie Kurabe cu gem de caise

  Pentru a face acest lucru, cookie-ul va avea nevoie de: faina 2 cani, o treime din cana de zahar, 1 ou, o jumătate de pachet de unt, o linguriță de zahăr vanilat gem de caise pentru decorare.

Se freaca untul si zaharul, pentru a intra în albușul de ou și se amestecă bine. Apoi se adaugă treptat făina și se frământă aluatul vâscos.

Aluatul terminat turnat într - o pungă de conducte, a pus - o pe o duză conturată și stoarce pechenyushki pe tava de copt unsă. În mijlocul unui cookie fiecare a pus un pic gem de caise și pune totul în cuptor. cuptor Se coace la o temperatură de 200 de grade aproximativ 10-12 minute.

reteta cookie Kurabe cu miere și mirodenii

Veți avea nevoie de: o livră de făină, 200 de grame de zahăr pudră, 250 de grame de unt, 50 g de miere, 150 ml de lapte, coaja de lamaie sol (linguriță), mai multe muguri de cuisoare, cardamom, plic de zahăr vanilat.

Unt și zahăr sunt măcinate la alb, se adaugă miere, condimente, și totul este bine amestecat. Apoi, diluat în lapte, făină și turnat totul se agită într-un aluat. Aproximativ 15 minute aluatul trebuie să stea la frigider, atunci este necesar să se rostogolească un strat subțire (aproximativ 1 mm). Sticla sau tăietori cookie configurate astfel încât să taie cookie-urile din aluat. Ponderea pechenyushki pe tavă unsă și la cuptor 5 minute la foc mic într-un cuptor bine preîncălzit. Când aluatul este gata, se presara cu zahar pudra la care se adaugă zahăr vanilat.