Pregatim meniu dietetic: calorii pui prăjit

dieta si rele obiceiuri necorespunzatoare poate duce la subminarea sănătății, și, prin urmare, este foarte important pentru a face un meniu echilibrat. Acest lucru este valabil nu numai pentru persoanele cu probleme digestive si a altor boli, dar, de asemenea, pentru fiecare persoană, ca și orice produs care consumăm are un impact asupra stării corpului nostru. Știm cu toții că carnea de pui este fiert produs dietetic, care se recomandă utilizarea în diferite boli. În plus, carnea este popular într-o varietate de diete pierdere în greutate. Și ce despre pui aromat cu crusta rumenita? Încercați să dau seama dacă este util să vasul, ce calorii de pui prăjit.

Este util dacă să mănânce pui prăjit?

După cum știți, carne de pui, există multe substanțe care sunt foarte utile pentru sănătate. Acest vitamine B (B6, B12, B2), A și E, minerale - magneziu, potasiu, fosfor, calciu si altele, precum si proteine si fier. Carne de pui este ușor de digerat, ajută la restabilirea sănătății în boli , cum ar fi ulcerul gastric, hipertensiune arterială, și altele. De asemenea, acest fel de mâncare este util pentru deficiente de vedere si pentru prevenirea aterosclerozei, este un fel de bloc de construcție pentru organism datorită conținutului său ridicat de proteine.

Cu toate acestea, dacă aceste substanțe sunt stocate și proprietăți utile de pui cu diferite metode de gătit? Mulți nutriționiști cred că carnea fiarta acestei specii de păsări își păstrează proprietățile sale utile. Dar noi știm, de asemenea, că unele vitamine, cum ar fi A, B, E și A, este deosebit de bine absorbit de prezența uleiului în produs. În ciuda faptului că calorii pui prăjit mai mare în comparație cu preparate gătite la abur sau procedeu de fierbere, acesta este un tratament , de asemenea , are proprietățile sale utile. Pe langa niveluri mai mici de grăsime nu poate prepararea unui pui într-o tigaie, iar tava în cuptor, fără utilizarea breading și sosuri diverse, folosind, de exemplu, maioneza sau smântână.

Valoarea nutritivă de 100 de grame de carne de pasăre gătită 204 kcal, in timp ce contine 20,8 grame de proteine și 8,8 g de grăsime Dacă vom compara aceste cifre cu cele din carne prăjită, puteți vedea că valoarea energetică a acestei sărbători este puțin mai mare. Astfel, conținutul caloric al pui prăjit 240 kcal și 100 g din acest produs conține 26,3 g de proteine și 11 g grăsime.

Cum de a găti carnea de pui

Există câteva reguli atunci când gătiți păsări de curte, după care, puteți obține un rezultat bun:

• Dezgheþaþi necesitatea de pasăre în avans, ca și cum ai face prea repede, gustul de carne este mult mai rău. Cu toate acestea, în cazuri de foarte urgentă de a reduce timpul de decongelare poate fi de pui, dacă ai pus-o în apă rece și se adaugă un pic de sare. Soluția în acest caz, trebuie să fie schimbat la fiecare oră până la păsări de curte completă decongelare.
• Dacă doriți pentru a reduce conținutul caloric al pui prăjit, pe care doriți să eliminați pielea înainte de gătit, deoarece conține o mulțime de grăsime.
• Nu utilizați breading și marinata. Este mai bine să se coace pasărea în suc său în cuptor, puteți adăuga, de asemenea, vin sau bulion facut din cuburi.
• Pentru a obține un maro auriu, atunci când păsările de curte coapte pot fi tăiate pachet sau disloca folia pentru câteva minute pana cand se inmoaie.

Rețetă pentru pui la gratar

Păsări de curte, la gratar, acesta își păstrează aproape toate substanțele nutritive, iar carnea de pui la gratar de calorii este de 210 de calorii. Cu toate acestea, nu cumpara această masă într-un supermarket sau alte puncte de vânzare precum și frigarui, gătită pe grătar, care este format de film suflat de ulei, ca urmare a utilizării repetate. Acest lucru facilitează apariției substanțelor cancerigene, care sunt depozitate , de asemenea , pe produs. Prin urmare, este mai bine pentru a găti o masă la domiciliu. Pentru a face acest lucru, toată păsările de curte trebuie să fie curățate de penele rămase și în jos, este mai bine să pîrlească pielea cu ajutorul unei lumânări. Apoi, se spală și sare grătarul carcasă și alte mirodenii, ulei vegetal. Înainte de coacere trebuie să se încălzească cuptorul, a pus o pasăre pe grătarul, tava de jos pentru înlocuirea uleiului. Dorința de a verifica cu o furculita. Dacă pasărea este ușor de străpuns și sucul care curge, atunci puteți obține o pasăre din cuptor.

Există mai multe rețete de pui, deoarece carnea acestei păsări pot fi preparate în diferite moduri. Cele mai populare delicatețe este prăjit pui. conținutul caloric al tratează nu fierte produs este mult mai mare, astfel, acesta își păstrează nutrienți.