Plăcintă cu varză aluat. Reteta de placinta

placinta de varza cu aluat transformă o luxuriantă și foarte hrănitoare. Astfel de produse coapte sunt bine servite cu o cina festiva cu ceai dulce sau supa de carne.

În plus față de aluat dospit pentru prepararea prăjituri de casă este adesea folosit și un lichid din maioneza si smantana. Cum este framanta, vom descrie mai jos.

tort drojdie cu varză: pas cu pas reteta

Pentru a pregăti prăjituri delicioase de casă, avem nevoie de:

• ou mare - 1 unitate;
• Laptele proaspăt ridicat de grăsime - 300 ml;
• apă fiartă caldă - 350 ml;
• unt de grăsime ridicat - 150 g;
• zahăr alb - o lingură mare;
• sare - ½ linguri desert;
• drojdii din granule - 5 g;
• făină albă de grâu - 900 g

Prepararea bazelor de drojdie

aluat de plăcintă cu varză Rețetă necesită un set standard de ingrediente. După ce produsele sunt achiziționate, ar trebui să înceapă să se framanta baza. Pentru aceasta este necesar să se conecteze laptele proaspăt cu apă călduță și apoi dizolvat în zahăr lichid rezultat și drojdie. În continuare, ingredientele trebuie adăugate la oul bătut, sare de masă și ulei de gătit (recomandat rece ușor) topit.

Se toarnă în produse din faina alba, toate se amestecă cu grijă. Având un aluat uniform rigid este plasat într-o tigaie adâncă și acoperit cu un prosop. Ca atare, baza este păstrată într-un loc cald timp de o oră. În același timp, la fiecare 10-18 de minute telul aluatul cu pumnul.

Ingrediente necesare pentru umplutură varză

plăcintă Varza de aluat dospit necesită utilizarea acestor produse pentru umplutura:

• varză - 400 g;
• morcov mare - 1 bucată;
• sare, zahăr alb - să se aplice gustul și dorința;
• ulei rafinat - 80 ml;
• Ceapă - 2 bucăți mari.

umplutura de gătit

In timp ce vine aluat de drojdie, ar trebui să se pregătească de umplere dumneavoastră varză. Pentru acest belokochannaja legume trebuie tăiat în fâșii subțiri și apoi pus într-o cratiță și se fierbe cu o cantitate mică de apă sub capac. Prin ¼ ore la trebuie adăugat semiinele de ceapă și morcov ras.

Se amestecă ingredientele necesare pentru a le pregăti în același mod pentru 10-13 minute. În viitor, este necesar să se adauge un ulei rafinat, zahăr și sare. După fierbere legumele lichide trebuie să se prăjește la foc mediu pana se rumeneste.

Noi forma produsul

plăcintă cu varză aluat se formează foarte repede. Baza este împărțit în jumătate, apoi una dintre părțile sale și derulate stabilite pe o tavă de copt unsă. Aluat este plasat pe toată umplutura de varză și alte formarea închisă. Frumos bază de cimentare, a lubrifiaza bătut de ou și se lasă să se încălzească timp de 10 minute.

procesul de coacere

proporțiilor Varza dospit trebuie coapte la 200 de grade timp de 65 de minute. În acest timp, produsul este gătit, acesta va fi luxuriantă și moale. După coacere tort trebuie să fie scos din cuptor și se vor lubrifia imediat orice ulei de gătit. Acest lucru va face mai frumos, gustos și parfumat.

Faceți o plăcintă cu varză la maioneza

Tort, preparat din aluat, o foarte frageda si delicioase. Acest produs este foarte potrivit pentru cei care nu le place bază lung și cu atenție se framanta drojdie. Dupa ce aluatul in maioneza este mult mai ușor și mai rapid.

Deci, avem nevoie de:

• oua mari - 3 buc;
• maioneza grăsime - 4 linguri mari;
• smântână groasă - 180 g;
• bicarbonat de sodiu - un vârf de cuțit de mare;
• sare - ½ lingură mică;
• Făină albă - un pahar plin.

Asigurați-o bază lichidă

Înainte de a găti varza plăcintă simplu, aveți nevoie pentru a amesteca aluat pe maioneza. Pentru a începe să bici ouă mari, se adaugă la un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și sare. Apoi, la masa rezultată se adaugă smantana si maioneza. Se amestecă toate ingredientele, se presara in ele faina alba. Ca urmare, ar trebui să obțineți fundație, care seamănă cu consistența aluatului pentru Charlotte.

pregăti umplutura

Umplutura pentru o astfel de aplicare necesită aceleași ingrediente enumerate mai sus. După curățarea și măcinarea legumelor ar trebui să fie pus în primul rând, și apoi prăjit cu condimente și ulei vegetal. La finalul umplerii trebuie îndepărtat din căldură și se răcește.

Procesul de formare a unui tort

placinta de varza facut din aluat este format foarte ușor. În primul rând, trebuie să luați un vas de copt adâncă și unge-l cu un ulei de gătit puțin. În continuare, se toarnă în vasul ar trebui să fie jumătate din elementele de bază, și apoi a pus pe ea toată umplutura de legume. varză prăjit cu ceapă și morcovi trebuie să acopere resturile de aluat, astfel încât umplutura este complet închis.

Cum se coace în cuptor?

Formarea o plăcintă de varză, acesta trebuie să trimită imediat într-un cuptor preîncălzit. Pentru a coace produsul pe bază de lichid recomandat pentru o oră la 205 de grade. În acest timp, tort ar trebui să fie gata pentru a deveni roz, moale și blând.

Serviti produsul ceai

După tratamentul termic tort varza trebuie scos din cuptor și se răcește parțial direct în formă. În viitor, produsul ar trebui să fie plasat pe o tavă largă și se taie în bucăți. Să - l prezinte la masă se recomandă, împreună cu dulce și ceai tare. Deși unele gospodine prefera hrana placinta de legume cu carne de pui sau carne de vită supă. În acest caz, veți obține o masă foarte satisfacatoare si hranitoare, care poate fi ușor prezent la o cină de familie.

Pentru a rezuma

Acum știi cum să gătească plăcintă cu varză bază de drojdie și aluat pe maioneza. În ciuda faptului că aceste produse au aceeași umplutura, ele sunt destul de asemănătoare între ele. tort drojdie de bere este prea gros și consistent și familiar gospodăriilor. În ceea ce privește coacere, pentru prepararea aluatului este folosit maioneza, este mai mare de calorii, dulce și moale. Acest tort doar se topește în gură.

În cazul în care datele sunt retete pe care nu le place, apoi se pregătească de produse de casă cu varză umplutura poate, folosind produse de patiserie sau chefir urzeală.