Mazurka - un vechi dans polonez. Dar în gătit există o "Mazurka" - o salată originală, gustoasă, colorată și foarte utilă. Vreți să știți cum este pregătit?
"Mazurka" este vegetariană
După cum ați înțeles deja din titlu, "Mazurka" (rețetă) este o salată care poate fi fie cu carne, fie în versiune vegetariană. Să ne ocupăm mai mult de ea. Veți avea nevoie de: o conserve de fasole întunecată, încă una - porumb, 2-3 bucăți de ardei bulgăreț (mai bine roșu sau un roșu, altul verde sau galben). Ce este neobișnuit cu "Mazurka": rețeta (salata) include și castraveți (castraveți adecvați și murate) - 2 bucăți mari, o mână de nuci, o pereche de ouă de usturoi, verdețuri, coriandru, ulei vegetal (măsline sau floarea-soarelui) . După ce a aflat de ce se compune "Mazurka" (rețeta), să începem salata cu faptul că aruncăm fasolea și porumbul pe șuviu. Se arde piperul și se taie în cuburi. Castraveți - de asemenea. Se mănâncă cilantrul și patrunjelul. Tăiați nucile. Usturoiul a trecut sub presă. Se toarna toate ingredientele într-un castron, se condimentează cu sare, piper, sezon cu ulei, se amestecă. În vază, puneți frunze întregi de salate. Acestea sunt prevăzute "Mazurka". Rețeta (să lăsăm salata în această formă) recomandă decorarea vasului cu inele tocate de ardei dulci, așezate peste mâncare.
Carnea "Mazurka"
Acum, întoarceți-vă la versiunea de carne. Ca acest ingredient, bucătarii oferă limbă de vită sau pur și simplu carne de vită. Se fierbe în apă sărată până se gătește. Răcoros, tăiat în benzi. Luați 2-3 fructe kiwi, periați, tăiați în felii mici. Semi-inelele se taie 3 ardei roșii. Se duce la salata "Mazurka" (rețeta recomandă), așa cum sa menționat deja mai sus, fasole roșie conservată . Ea a pus un șuviță, lăsați-o să se scurgă. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă, se condimentează cu sos de ulei de măsline și câteva linguri de mustar. Presarati salata cu marar proaspat tocat inainte de servire. E gustoasă, nu-i așa?
Mazurka original
Ce altceva poate fi o salată "Mazurka"? În primul rând, o varietate de piese de carne. Această componentă este bună sub formă de piept de pui, șuncă afumată. Este minunat pentru gust și jerky. Sau nu fiert, dar copt, prăjit. În al doilea rând, fasole. În rețetele anterioare a fost conservată. Dar puteți lua fierte regulate, crude și fierbe. Desigur, în prealabil ar trebui să fie înmuiate câteva ore. Ca un pansament este folosit nu numai ulei vegetal, dar, de asemenea, maioneză, cu toate acestea, de preferință slabă, low-calorii.
"Mazurka" cu șuncă și mere
În plus, o salată mai complexă "Mazurka", printre componentele căreia sunt: șuncă afumată - 250 g, carne de porc prăjită - 100-150 g, mere, dulce și acru - 2 bucăți de mărime medie, mazare verde 5-6 linguri), 3 linguri de boabe fierte, 1 castravete (sărate), puțin (pentru gust) porumb (dintr-o cutie), 1-2 ardei bulgari. Maioneză este potrivit pentru dressing. Componentele, după caz, tăiate în cuburi, se combină cu mazărea, fasolea și porumbul. Se amestecă, sezon, sezon, lăsați salata să fie infuzată și serviți. Asigurați-vă că completați cu verdele!
Mănâncă pentru sănătate!