Millet reteta clatite

clatite mei coapte chiar bunicile noastre care sunt familiarizați cu secretele de gătit cel mai simplu și inimoși. Această delicatesă are un gust foarte plăcut și o aromă minunată și proprietăți foarte utile. Pentru a afla cum să gătească acest fel de mâncare, vom discuta în acest articol.

clatite Mordvinic fabricate din grâu. ingrediente

Nu aveți nevoie să aibă talente culinare speciale pentru a face clătite terci mei. Rețeta pentru antena de satelit a venit în țara noastră din Mordovia. Este destul de simplu, dar procesul de gătire va dura ceva timp. În primul rând avem nevoie pentru a afla ce produse sunt necesare pentru a crea feluri de mâncare. Conform Meiul clatite formulare preparată din următoarele ingrediente:

• lapte - 1 cana;
• Mei - 1 cană;
• Făină de grâu - 2 cani;
• drojdie (proaspete sau uscate) - 10-20 grame;
• zahăr, sare - dupa gust;
• ou - 2 buc;
• unt - gust.
• untură - gust.

clatite Mordvinic fabricate din grâu. Prepararea aluatului

1. În primul rând aveți nevoie pentru a găti terci mei. Pentru a face acest lucru, să ia noada, se spală și opărește cu apă clocotită. Urmat de mei se toarnă trei cești de apă, a pus pe o căldură moderată și se fierbe pana cand se inmoaie. puteți face terci cu lapte, dacă se dorește.
2. În timp ce Pshenko zac în foc, trebuie să se pregătească Brew. Pentru a face acest lucru într-o jumătate de pahar de lapte cald este necesară pentru a dizolva drojdia cu un varf de cutit de zahar si o lingura de faina.
3. Aluat ar trebui să crească aproximativ o jumătate de oră. Durata acestui proces depinde de drojdie în sine, temperatura și alți factori.
4. Apoi, cereale finit tolkushkoy must necesar până la uniformizare. Pentru cele mai bune rezultate, puteți utiliza blender.
5. După aceea, terci de ovăz ar trebui să adăugați făina cernută bine.
6. Apoi, în masa rezultată a introduce cu blândețe de preparare a cafelei și ouă. În cele din urmă este necesar pentru a aroma de aluat pentru clatite sare si zahar (dupa gust).
7. Acum, ar trebui să fie în masă amestecată bine să nu mai cocoloașe. În continuare, este necesar să se lase timp de o oră.
8. După masa de mei dublat în volum, este necesar să fie complet agitat. Consistența aluatului ar trebui să fie puțin mai gros decât în mod obișnuit pentru copt clatite. În cazul în care este transformat prea lichid, este necesar să se adauge făina, în cazul în care gros - lapte cald.
9. Acum, masa trebuie să stea într-un loc cald timp de încă treizeci sau patruzeci de minute. În acest timp, ea apare din nou, va fi luxuriantă și netedă.

Aici și gata aluatul, din care puteți găti un minunat mei clatite. Reteta acestei delicatese va fi un ajutor bun pentru orice gospodina. Mai jos vom vorbi despre cum să prăji în mod corespunzător clătite.

clatite Mordvinic fabricate din grâu. preparare

1. Înainte de a prăji clătite mei, trebuie să ungeți cu atenție tigaia cu untură. Apoi, vasele trebuie să fie încălzit la foc moderat.
2. După această parte a testului ar trebui să fie turnat în tigaie. Ar trebui să se răspândească, astfel încât să se rotească și să înclinați vasul nu este necesar.
3. Clătită în procesul de coacere trebuie oprită doar atunci când propeksya bine. Acest lucru înseamnă că aluatul crud pe partea de sus în acest moment nu ar trebui să fie.
4. Apoi, trebuie să flip clătite și propech-l cu mâna cealaltă. Apoi delicatetea finit trebuie să unsoare generos cu unt pe ambele părți.

Aici și consistent gata și clătite delicioase mei! Ele sunt de obicei servite la masă cu lapte condensat, smântână, miere sau gem.

Pancakes din drojdie de grâu. ingrediente

Acesta este un alt feluri de mâncare de rețetă. Acesta este caracterizat printr-o oarecum diferită metoda de amestecare a aluatului. Ei bine, sub un mod de a prepara sosul va fi prezentat, care este ideal pentru mei clatite.

Veți avea nevoie de:

• terci mei (friabil) - 4 tacâmuri lingură;
• lapte - 300 ml;
• Făină de grâu - 4 lingură cu un tobogan;
• zahar - 1 lingura;
• ulei de măsline - 5 linguri linguri;
• ouă - 3 bucăți;
• sare - jumătate de linguriță;
• brânză - 80 grame;
• cremă grasă - 150 grame;
• unt (topit) - după gust;
• usturoi si ceapa verde zdrobit - după gust;
• drojdie (de mare viteză, uscat) - 7 grame.

Millet clatite drojdie. Metoda de preparare

1. Mai întâi trebuie să se amestecă terci mei cu făină, drojdie, sare, zahăr și 200 ml de lapte cald. Apoi, toate ingredientele trebuie să fie bine amestecat cu un mixer pana se omogenizeaza, se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de o oră.
2. Apoi, se adaugă gălbenușurile de ou, restul de lapte și ulei vegetal în aluat crescut. proteine urmat bate spuma să se răcească și să intre greutatea lor totală cu grijă. Apoi, aluatul din nou, trebuie să acopere cu un prosop și se lasă timp de încă o oră.
3. Acum , tigaie pentru clătite cu diametrul de 16-18 centimetri este necesar să se încălzească la foc mediu. Apoi, să se scufunde oala de turnare în greutate mei, umplem aproximativ 2/3 și se toarnă aluatul uniform se distribuie pe suprafața de mâncăruri roșu fierbinte. pan urmat de un capac.
4. După clatita va începe să înțeleagă pe deplin și de a ține pasul cu feluri de mâncare, este necesar să se apeleze la cealaltă parte. Finite prăjiturile ar trebui să fie pliat gramada, de lubrifiere unt topit.
5. Apoi, aveți nevoie pentru a face sosul. Pentru a face acest lucru, se pune branza si smantana intr-un recipient blender, și cu un bun freca cu usturoi. Apoi, amestecul rezultat trebuie să fie conectat cu ceapa felii. Sosul ar trebui să semene cu consistența cremă groasă.

Deci, pregăti clatite mei. Reteta acestei coacere este ușor să stăpânească chiar amanta novice. Încercați-l, și vei reuși! Poftă bună!