Mai multe moduri de hering marinat la domiciliu

Apetisantă hering - vase mari de pește, combinate cu o serie de garnituri, și mai ales cu cartofi. Magazinul puteți găsi o varietate impresionantă de opțiuni de produse, dar este delicatețe cele mai gustoase, fierte pe cont propriu. Modalități cum să Pickle hering, poate fi o mulțime, și fiecare dintre ele are propriile sale avantaje. Este demn de experimente pentru a găsi opțiunea preferată. Deci, cum să murarea hering?

Reteta pentru marinata decapare

Dacă gatiti peștele în acest fel, atunci acesta poate fi adăugat la marinat pentru un gust deosebit. Veți avea nevoie de doua carcasă de hering, optzeci de grame de sare, patruzeci de grame de zahăr și piper negru mazăre. Înainte cum să murarea hering la domiciliu, se clateste bine si se usuca pestele, scoateți coada și capul, și apoi să taie creasta , astfel încât se conecteaza doua jumatati separate. Puteți începe să salinitate. Fiecare pește au nevoie pentru a freca cu sare, apoi zahăr, piper și ori cele două jumătăți apropiate unul de altul. În această poziție, ei trebuie să fie pentru o zi sau două pentru a trimite în frigider. Odată ce peștele este gata, vă puteți gândi la marinata. De exemplu, într-un pahar de apă se fierbe mazăre ienibahar, coriandru și lavrushku cereale cu ulei vegetal, se adaugă 9% oțet și hering umplere. Sau grosieră grătar de mere, se adaugă o sută de grame de maioneza si hrean tocat. O astfel de marinată picant ca iubitorii de alimente picante.

Rețete fără pregătire suplimentară

Sosul nu este obligatoriu să se folosească atât pentru gustul excelent. Există, de asemenea , modalități cu privire la modul de a murarea hering la domiciliu , care nu necesită un efort suplimentar. Încercați una dintre ele. Pentru prima opțiune ar necesita un pahar de apă, de șaizeci de grame de ulei vegetal, piper negru mazăre, sare mai multe foi lavrushki fierbere. Se fierb toate ingredientele, se răcește și se adaugă oțet. Se toarnă acest amestec hering, acoperă ermetic capacul și se înmoaie la cinci la temperatura camerei și apoi la fel - în frigider. aperitiv gustoase de pește gata!

A doua cale, cum să murarea hering în casă, de asemenea, nu a fost extrem de dificil cu rezultate excelente. Ia-o pereche de pește, un litru de apă, două sute de grame de sare, zece sau douăzeci de boabe de piper și frunze de dafin. Se fierb ingredientele de saramură și se lasă să se răcească. Ori hering într-un borcan, se umple cu amestec preparat și se depozitează în frigider pentru o zi.

A treia metodă este de hering marinat la domiciliu, în general, implică costul cel mai mic. Pentru a prepara necesar doar cincisprezece grame de zahăr, douăzeci și cinci de grame de sare, condimente pentru pește și pasăre direct pentru sărare. Se amestecă condimente, sare și zahăr bine promazhte obține amestecul de pește. Pack toate într-o pungă de plastic, cravată bine și se lasă în frigider timp de două zile.

În cele din urmă, al patrulea mod de a murarea hering la domiciliu. Ia litru de apă, douăzeci și cinci de grame de sare, cincisprezece grame de zahăr, mai multe foi de dafin, piper, mazăre, nucșoară, cuișoare și usturoi, și toate conectați la fierbere. Carcase de preparate și purificate Se umple saramura rezultată complet și se lasă în frigider pentru câteva zile. Poftă bună!