Plăcinte tatar cu ceapa verde si oua

Ventilatoarele de făină, cărora li se va ordona totuși să-și urmeze greutatea, vor dori acest fel de mâncare. Ciorbe cu ceapa verde si oua Sunt preparate din patiserie. Este calorică scăzută și, în plus, dacă respectați regulile de stocare, nu rămâne prea mult timp. Piesele, în comparație cu produsele din făină convenționale , fac posibilă creșterea cantității de umplere în raport cu testul. Acest lucru poate reduce în continuare valoarea energetică a produsului. Și dacă cumpărați produse de patiserie gata preparate, procesul de gătit acest fel de mâncare nu va dura mult timp.

Puneți pe șorț și gătiți plăcinte cu ceapă verde și ouă În Tatar. Pentru un produs cu diametrul de 25 cm Avem nevoie de un sac de kilograme de patiserie, pe care trebuie fie să vă gătiți, fie să cumpărați și să vă dezghetați. În acest articol, ne vom concentra exclusiv asupra umplerii și ultimei etape - formarea produsului și coacerea acestuia. Deci, de ce avem nevoie de umplutură? Aproximativ jumătate de kilogram de ceapă verde cu pene, puțin unt și câteva ouă răcoritoare. Un alt ou rămas brut: va fi necesar să lubrifiați plăcinta înainte de al trimite în cuptor.

Săgețile aruncate sunt sortate, spălate bine și tăiate nu foarte fin, dar nu foarte mari. Se topește o bucată de unt într-o tigaie și se prăjește ceapa. Nu exagerați: nu este nevoie să prăjiți mai mult de două minute până când devine verde moale și întunecat. În acest timp, sucul ar trebui să iasă în evidență. Scoatem tigaia din foc și zdrobim ouăle acolo. Solim și piperul la gust. Aluatul este împărțit în două piese inegale. Cel mai mare este plasat pe o foaie de copt înmuiată în apă. Ar trebui să obțineți părțile laterale ale produsului. În partea de jos așezați umplutura, care este acoperită cu o parte mai mică a aluatului. Protejăm marginile astfel încât umplutura să nu fie vizibilă. Lubrifiați cu un gălbenuș agitat. Cuptorul este încălzit la 200 ° C și ne trimitem plăcintele cu ceapă și ouă verzi Timp de o jumătate de oră.

Nu lăsați cuptorul nesupravegheat: dacă produsele încep să se rumegă prea repede, trebuie să le acoperiți deasupra cu o bucată de folie. Tortul complet coapte să se așeze pe un vas plat, în plus unsoare cu unt. Trebuie încă să fie acoperită cu șervețele de hârtie, înfășurate într-un prosop și lăsate să se răcească complet. Apropo, în mod similar, puteți găti plăcinte cu ceapă verde și ouă Pe un test de drojdie. Dar acest lucru, desigur, va crește conținutul de calorii al produsului.

Mergând pe un picnic sau echipând un copil la școală, puteți să luați mai multe capodopere culinare transportabile - mici paturi cu ceapă și ouă. Măcinate sau prăjite în grăsime, ele nu se vor dezmembra și vor păstra furajele în mod fiabil. Pentru cea de-a doua opțiune, luați o jumătate de cești de lapte la temperatura camerei, plantez în ea o lingură de zahăr, un vârf de sare și o lingură - două drojdii uscate. Frământăm făina și punem castronul într-un loc cald departe de curenți de apă timp de 20 de minute. În timp ce drojdia se învârte, puneți oul într-un alt bol, 30 g unt moale și cinci linguri de zahăr. Turnăm făina și amestecăm bine. Într-un bol separat mare, umpleți trei sau mai multe pahare de făină cu un diapozitiv. Turnăm "dealul" într-un "vulcan", în "craterul" pe care îl turnăm în aluat. Mesem timp de cel puțin 10 minute, adăugând treptat făină. Aluatul ar trebui să fie elastic, dar nu strâns. Se acoperă cu un prosop și se pune bunul într-o oră și jumătate într-un loc cald.

După aceasta, din nou, mime bun. Strângeți bucăți din ea de dimensiunea unei mici mingi de tenis. Formăm o peletă din peletă, în mijlocul căreia am răspândit umplutura, iar noi o împachetăm din două părți. Răspândim uleiul slab într-o tigaie și se prăjește cu ceapă verde și ou pe un foc moderat (pentru câteva minute pe o parte).