Gruzinchiki Delicious: reteta

Această carne sub formă de rulouri în aluat. Acest articol va explica modul de a face gruzinchiki. Reteta de preparare este simplu. Mulți o numesc farfuria gazda penechki, melci și așa mai departe. Dar, indiferent de modul în care este numit, lucrul cel mai important - este delicios și satisfăcătoare.

Gruzinchiki: reteta clasica

Ingrediente cheie:

• un ou;
• făină (300 grame);
• ceapă;
• sare de mare;
• ketchup (jumătate de pahar);
• Apă (100 ml);
• umplutura (500 grame);
• condimente;
• ulei vegetal;
• Apa (500 ml).

procedeu de preparare

Aluat este cel mai bine să te pregătești. Ou se amesteca cu sare, se adaugă apă și se presară încet în făină. Această rețetă este utilizată în mod obișnuit pentru prepararea ravioli. Apoi, formează o minge, înveliți cu folie. Încetează. Două ore mai târziu, trebuie să se rostogolească aluatul într-un tort subțire. Acum pregăti umplutura. Se amestecă carnea tocată cu ceapa tocată, sare, se condimentează cu condimente. Pe partea de sus a tort pune umplutura. Laminate într-o rola. Încălzește tigaie, se toarnă ulei și se prăjește rolele în cinci minute. Apoi, pliat într-un vas de copt și umple sosul (se amestecă ketchup cu apă). mai multe produse pentru nave în cuptor, cronometrat de 20 de minute. Toate - gruzinchiki gata! Rețetă pentru, după cum vedeți, foarte simplu. Se transferă rolele de carne pe un platou mare și servesc.

Rețetă pentru gruzinchikov cu legume

Ingrediente cheie:

• aluat (400 grame);
• sare;
• umplutura (40 grame);
• condimente;
• un morcov;
• două roșii;
• Apă (150 ml);
• făină;
• o ceapa;
• ulei vegetal;
• un ardei (clopot);
• frunze de dafin.

procedeu de preparare

În primul rând, se prepară umplutura. Se taie ceapa. Pune într-un castron și se acoperă cu sare, pentru a deveni moale. Legume Se spală, coaja si se taie in cuburi mijlocii. Într-un vas adânc se amestecă carne tocată, legume, ceapa, sare și toate. Acest lucru va fi umplutura noastră. Aluat (se prepară în conformitate cu rețeta precedentă) împărțiți în două porțiuni. Intindeti și răspândirea de umplere, ci mai degrabă să-i frotiu. Ne transforma intr-o rola strans. Aceleași acțiuni fac cu partea a doua. Pune pe o foaie de copt. Coaceți în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute. După acest timp, la masa va scoate în evidență o gruzinchiki de legume delicioase!

Reteta cu sos de ciuperci

Ingrediente cheie:

• Zahăr (2 lingurițe ..);
• umplutura (1 kg);
• boia de ardei;
• un morcov;
• patrunjel;
• aluat nedospit (400 grame);
• Apă (1 L);
• sare (5 g);
• o ceapa;
• chimen;
• Ciuperci (200 g);
• cremă.

procedeu de preparare

În primul rând, se prepară umplutura pentru cele două role. În primul rând - carne tocată cu ceapă, în timp ce al doilea - ras morcovi cu verde și ciuperci tocate. Intindeti aluatul. Pe de o jumătate din rezervor, răspândit mai întâi o a doua variantă de umplere, iar celălalt - primul. Implementăm rola până la partea unde legumele. Pentru a doua a fost de umplere în mijloc. Se taie rola în două centimetri lățime mașină de spălat. Ia-o tigaie adâncă, se încălzească în foc, se toarnă ulei. Când se încălzește, a pus in listele partidelor. Fry. Efectuarea sos: Într-un castron, se amestecă smântână, sare, apă și condimente. Produsele finite pus pe o farfurie și se toarnă sosul.

Gruzinchiki: reteta multivarka

Ingrediente cheie:

• Apă (100 ml);
• morcov mare;
• cățel de usturoi;
• vită (400 g);
• ulei;
• sare (50 g);
• ca aluatul ravioli (500 g);
• ceapa mare;
• piper proaspăt măcinat;
• pastă de tomate (100 g).

procedeu de preparare

Pre-curata ceapa si morcovii, le taie fin. Virați multivarku în partea de jos a castron, se toarnă ulei și modul de „coacere“, ceapa se prăjește, apoi se adauga morcovii. Fierbeti timp de douăzeci de minute. sare tocata, se adauga usturoiul tocat. Se amestecă cu prăjit. Apoi, rola aluatul în același mod ca în rețeta precedentă. distribui în mod uniform umplutura. răsuciți bine rola. Se taie în bucăți de patru centimetri. Ori în bol și se fierbe pe modul Multivarki „coacere.“ Expuneti timp - patruzeci de minute. Între timp, se prepară sosul. Se amestecă pasta de tomate, sare și apă. La treizeci de minute înainte de sfârșitul de gătit se toarnă sosul. Apoi trecem la rolele de vase și se toarnă restul de sos.

Poftă bună!