Loranskaya plăcintă. reteta pentru

Loranskaya placinta este un fel de mancare delicios care poate fi servit nu numai ca o gustare, dar, de asemenea, la bulion. Reteta clasica de preparare a acestuia este după cum urmează.

Este necesar să se pregătească un set de ingrediente.

aluat:

• un ou;
• Cincizeci de grame de unt;
• o sută cincizeci de grame de făină.

umplere:

• bănci jumătate porumb;
• una vinete (sau o sută cincizeci de grame de ciuperci);
• ceapa mare;
• piper negru măcinat;
• Trei sute de grame de file de pui;
• sare.

Umplutura:

• o sută de grame de brânză;
• polstakana crema grasa;
• o sută de grame de lapte;
• două ouă mari;
• sare.

În lista de mai sus de ingrediente pot fi înlocuite ciuperci vinete. Toate celelalte componente trebuie să fie obligatorie.

Loranskaya tort se pregătește pentru o lungă perioadă de timp.

Inițial, trebuie să framanta aluatul. Untul se înmoaie, se adaugă oul, a treia parte dintr-o lingură mică de sare și se amestecă bine. Apoi se toarnă încet făina, frământare aluatul. În cazul în care obține un coc mare.

Formă rotundă grăsime, repartizate uniform pe suprafața turtei și face placi mari. Acestea ar trebui să fie de aproximativ trei centimetri.

Apoi se procedează la prepararea umpluturii. fileuri de pui gătit la o stare gata, dar nu mai mult de douăzeci de minute după ce apa este fiarta sarata. Carnea rece și se taie în zaruri medii. Ceapa bine curata, se taie si amestecati-l într-o tigaie adâncă sote prăjit într-o stare transparentă. Cinci minute mai târziu, se adaugă cuburi de vinete decojite. În acest caz, dacă este necesar, se toarnă un pic de ulei vegetal. Prăjește totul pentru aproximativ zece minute și se îndepărtează de la căldură o cratiță. Acum puteți turna porumbul și carnea de pui. Umplutura se amestecă bine cu sare și piper. Se lasă să se infuzeze până când amestecul deoarece Loranskaya tort ar trebui să fie foarte suculent.

Începem pregătirea de umplere. grătar fin brânză. Se amestecă ouă, lapte și smântână până la omogenizare. Apoi, introduce cu blândețe brânză și puțină sare. Umple foarte bine.

răspândirea Umplutura pe aluat și se toarnă amestecul de brânză. Pie Loranskaya nevoie pentru a se coace în cuptorul încălzit în prealabil, care deține temperatura nu mai mult de o sută optzeci de grade. Semipreparatele nu ar trebui să fie mai mult de patruzeci și cinci de minute. Serviti poate fi atunci când este achiziționat de o culoare aurie caracteristică.

Loranskaya tort este bună că are un gust unic, atât sub formă rece (rece) și la cald (din cuptor). Și, a doua zi este mai delicios.

Loranskaya plăcintă cu pui și ciuperci fiind preparată în același mod ca și cu vinete. Se recomandă să luați ciuperci mici, care taie doar în patru bucăți. Toate celelalte etape de pregătire nu trebuie să se schimbe. Se pare foarte gustoase, de asemenea.

Loranskaya tort este perfect pentru supa. Ideal ar fi o combinație de ea cu supa de pui clar.

Pentru ao găti ai nevoie de o tăietură pasăre în bucăți mari și le-a pus în apă clocotită. Adăugăm căldura și se aduce la fierbere. Acum scoate carnea, supa de îmbinare în primul rând, se spală cu atenție tigaie și se toarnă apă. Focul va fi redus la un nivel minim și bucătar, eliminând în mod constant spuma, din moment ce această scară „rănit“ bulionul devin cu adevărat transparente. Treizeci de minute pentru a pune într-o tigaie ceapa și morcovii curățate, tăiate în bucăți. Acum puteți adăuga piper, sare și continuă să gătească, dar nu uitați să eliminați gunoi. Gatiti timp de aproximativ patruzeci de minute și arunca o frunză de dafin. Se fierb ouăle de prepeliță și bulion morcov tăiat în felii. tulpina supa. Într-un castron pune jumatatile de ou și se toarnă supa. Se serveste cu plăcintă Loranskaya pentru masa de prânz.

Poftă bună!