Eu gătesc acasă. Rețetă de carne în sos dulce și acru

Ce fel de mâncare pe masă este considerat un important? Desigur, carne. Aceasta este o masă copioasă, care va umple corpul cu energie pentru munca productivă. Există mii de moduri de a găti. Și fiecare dintre ele în propriul său încântător. Diferite persoane oferă propriile versiuni de preparate din carne. O atenție deosebită trebuie acordată bucătăria chinezească. Este toate feluri de mâncare sunt un gust picant și neobișnuite. Să găsim o rețetă de carne în sos dulce și acru în chineză.

În prezența unei anumite aptitudini, puteți găti cu ușurință această delicatesă aproximativ o jumătate de oră. Nou-veniții să se joace un pic mai mult. Dar rezultatul este în mod clar merita. Deci, aveți nevoie de următoarele produse:

• 3 buc. morcovi;
• 5 catei mari de usturoi proaspăt;
• o pereche de ardei roșu bulgari;
• un kilogram de file de vită (de preferat vita);
• putin amidon (aproximativ 30 g);
• 100 ml de sos de soia;
• 2 bulb mijlocii;
• condimente și oțet (20 ml).

Asta-i toate ingredientele care oferă rețeta pentru carne în sos dulce și acru. După cum puteți vedea, totul este destul de accesibil și ușor de găsit în supermarket obișnuit.

Pentru a prepara sosul, începe cu legume. Morcovii se spală, curat și se taie în diamante sau stick-uri. Piesele nu trebuie să fie prea subțire. În caz contrar, rândul său, doar legume într-un piure în procesul de coacere. coji de ceapa și se taie în felii de mere, cum ar fi. Puteți adăuga alte legume pe cont propriu. Cu toate acestea, ele nu ar trebui să aibă un gust pronunțat dulce sau picant. Acest lucru va fi întrerupe un sos minunat ansamblu. piper bulgar este recomandat să se rupă mâinile în bucăți mari. A fost atât de dulce și acru sos pentru carnea devine suculență ei. Usturoiul se taie frumos miezuri de. Acest lucru va elimina amărăciune și claritate inutile. Usturoiul este necesar să se taie si se pune deoparte în lateral.

Pune pe aragaz o tigaie adâncă și se toarnă în ea un pic de ulei vegetal. Intre timp, se dizolvă într-un pahar de amidon în apă. Lichidul rezultat ar trebui să semene cu o culoare de lapte. Carnea se taie în fâșii mijlocii. loc l în tigaie, se adauga condimentele. Carnea este necesară în orice moment să se amestece. Odată ce sucul începe să se evapore, se toarnă în amidon și sos de soia (pentru 1 masa. Spoonful). Aceasta va adăuga o sensibilitate de tăiere. Bucăți de carne într-un sos picant se dovedesc și parfumat. Apoi pune ceapa și apoi se toarnă o parte din lichid. Mai mult, în mijlocul tigaie, se adauga usturoiul si ardeiul rosu. Din nou, se toarnă 1 lingura. o lingura de sos de soia. Un pic scos.

răspândit cu atenție pe toată tava de art. lingură de oțet și apoi cât de mult apa. Adăugați restul de sos de soia, usturoi și piper. Această carne rețetă în sos dulce și acru oferă lingură de agitare constantă sau spatula de lemn. În orice caz, nu lăsați vasul în tigaie nesupravegheat. Dacă sosul este prea acid, se adaugă puțină miere de albine. Otetul va ajuta la eliminarea excesului de dulceag. diluarea cu apă fiartă obișnuită este de asemenea permisă. piper bulgar ar trebui să fie adăugate la sfârșitul anului. Apoi, el va rămâne suculent și crocante. Scoateți vasul de pe foc și aranja pe plăci împodobiți în partea de sus cu verdeață. Aceasta reteta de carne în sos dulce și acru sigur de a face apel la toate, fără excepție.