Infuzia de frunze de cireș chernoplodki: prepararea variantelor. lichior reteta

Nu este nici un secret faptul că casa de alcool este mult mai gustoasă și mai util pentru cei care au fost făcute în producție. Dupa ce a citit publicarea de astăzi, veți învăța mai mult de un coniac reteta de la chokeberry.

Sfaturi pentru selectarea și prepararea fructelor

Aceste fructe contin cantitati mari de taninuri, astfel încât acestea să aibă un gust tartă. Pentru a le face potrivite pentru utilizarea în continuare, este recomandat să le colecteze după primele înghețuri de toamnă. În cazul în care boabele sunt contracarate înainte, atunci este de dorit să dețină câteva zile în frigider. Datorită acestui antrenament vă va neterpkaya și delicioase lichior de chokeberry negru.

Este important să selectați de înaltă calitate și fructe de pădure coapte. Înainte de a începe de gătit fructele atent sortate prin eliminarea Rowan imatur sau ciufulit, și purificat din reziduurile frunze. Nu uitați că acestea nu pot tolera macerare prelungită.

Prima opțiune este o listă de ingrediente

Din moment ce aproape toate băuturile preparate pe piața internă pentru a gusta în această rețetă nu există nici o indicație clară a numărului de produse. Deci, veți obține un lichior foarte util de la chernoplodki cu frunze de cires, la dispoziția dumneavoastră ar trebui să fie:

• Litru de apă purificată.
• 450-750 mililitri de vodca.
• Trei cesti de chokeberry negru.
• 350-500 grame de zahăr.
• 50-70 bucăți de frunze de cireș.
• acid citric linguriþã.

Iubitorii de dulce poate recomanda punerea un pic mai mult de zahăr. Cei care prefera o variantă mai robustă poate crește cantitatea de vodca. Nu vă fie teamă de a experimenta în căutare de proporții optime.

secvență de acțiuni

Pentru a obține chernoplodki aromatice lichiorului cu frunze de cireș, frasin de munte, spălate sub jet de apă care rulează călduț, este trimis în tigaie și frământate bine cu o lingură. După ce boabele începe sucul, au turnat în apă rece și un pic pisate.

Pentru a bea următor a devenit mai parfumat și bogat în containerul cu boabe trimise în prealabil spălate frunze de cireș și se lasă timp de o jumătate de oră. Treizeci de minute este trimis la cratiță și ușor se încălzește soba, dar nu se fierbe.

Conținutul preparate printr-un filtru pliat în mai multe straturi de tifon și se adaugă acid citric și zahăr. Vasul este apoi trimis la cuptor și a adus la fierbere. După ce tigaia de pe foc, se toarnă vodca în ea.

O alta reteta coniac: un set de produse

Această versiune a bea ca toată lumea, fără excepție. Acesta este caracterizat prin nuanță de chihlimbar bogat și aromă de nedescris. Pentru a face aceasta în bucătărie ar trebui să fie:

• 500 mililitri de apă.
• O jumătate de kilogram de chokeberry negru.
• 500 mililitri de coniac.
• O jumătate de kilogram de zahăr.
• Un ansamblu de lămâie.
• 150-200 cireșe frunze.

Tehnologia de preparare

tulpini de fructe decojite pre sunt spălate în apă rece și obsushivayut. Deci, veți obține un lichior foarte util și savuros de chernoplodki cu frunze de cireș, trebuie să respectați exact cu proporțiile recomandate de ingrediente.

Rowan plasat într-un vas curat și apă turnat. În aceeași capacitate trimiterea de frunze și se fierbe toate împreună pe un foc mic pentru un sfert de oră. Este important să se agite continuu conținutul feluri de mâncare. După acest timp, vasul se îndepărtează de căldură și se răcește. Pentru lichior vegan de la chokeberry și cireșe lasă să fie nu numai util, ci, de asemenea, delicios este filtrat prin mai multe straturi de tifon. sedimente pot trimite nici un regret în coșul de gunoi rămâne acolo.

Pan cu lichidul decantat pus pe farfurie, se adaugă zahăr și a adus la fierbere. După aceea, se stoarce sucul de la o lămâie și se îndepărtează de la căldură. Băutura răcită se adaugă brandy, imbuteliat si se lasa la infuzat timp de o lună.

O opțiune alternativă

Preparat conform rețetei de lichior chernoplodki cu frunze de cireș diferă gustul delicios și aroma. Pentru a face această băutură de casă, trebuie să stoc în prealabil cu toate componentele necesare. În bucătărie ar trebui să fie:

• 33 zmeură, cireșe și frunze de coacaze negre.
• Un pahar de chokeberry.
• O jumătate de litru de vodca.
• Cupa zahăr granulat.
• O linguriță de acid citric.

fructe si frunze pre-spălate sunt plasate într-un vas mare, se toarnă opt sute de mililitri de apă, se acoperă cu un capac și pus pe o farfurie. Amestecul este adus la fierbere și se fierbe la căldura minimă pentru o jumătate de oră.

După treizeci de minute, băutura rezultată se răcește și se filtrează printr-o strecurătoare. Rămas pe sită greutate boabe de foioase ușor stoarce o lingura si arunca la gunoi. Rezultat, rubin lichid extrem de parfumat adăugat zahăr și acid citric. După aceea, vasele umplut aproape gata de a bea, a trimis la placa și includ un foc lent. Potul a fost încălzit până la dizolvarea completă a componentelor granulare.

După aceea, încă bulion cald se toarna o jumatate de litru de vodca. Dacă este necesar, ultimul ingredient să fie înlocuit în mod independent, cu un amestec constând dintr-un alcool de sticlă și trei sute de mililitri de apă purificată. Acum, băutura este gata pentru utilizare.

Infuzia de chokeberry fara vodca

Trebuie menționat faptul că aceasta este una dintre retetele cele mai simple. numai zahăr și fructe de pădure se cere pentru prepararea băuturii. Aceste componente sunt luate în raport de 1: 3. spălate cu atenție fructe lira în terci, podslaivayut și trimis într-un vas de sticla. Flacon amestec obținut acoperit cu tifon, și plasat într-un loc cald.

Perioada de fermentație, în medie, durează luni aproximativ un an și jumătate. In tot acest timp fructe de padure amestecate pe o bază de zi cu zi, cu ajutorul unei lame de lemn. băutură fermentată este filtrată printr-un tifon gros, îmbuteliat, sigilate și trimise pentru stocarea ulterioară într-un loc răcoros. După trei luni, veți avea un lichior delicios condimentată.