Alimente și băuturi, Vinuri și băuturi spirtoase
Cum de a alege vin rosu semi-dulce? Ce brand pentru a cumpăra vin roșu semi-dulce?
Vinul roșu este întruchiparea perfecțiunii în toate manifestările. Gust rafinat, culoare bogată, gust special de catifea și aromă nobilă - această băutură a câștigat peste tot cu calitățile sale de neegalat. Cum de a alege vin rosu semi-dulce? La ce ar trebui să-i acord atenția în primul rând? Aceste și multe întrebări pot fi preluate chiar acum.
Pe scurt despre vinul roșu
În prezent, din ce în ce mai des, puteți vedea publicații care spun despre diferitele proprietăți ale vinului roșu. Este demn de remarcat faptul că majoritatea vorbesc despre proprietățile benefice ale băuturii. Studiile realizate dovedesc elocvent că vinul roșu are în majoritatea cazurilor un efect benefic asupra corpului uman.
Această băutură nobilă este produsă în aproape toate regiunile lumii din soiurile de struguri roșii și negre și albastre. Este de remarcat faptul că culoarea strugurilor nu afectează în niciun fel nuanța inițială a băuturii. Vinurile semi-dulci roșii sunt fabricate folosind o tehnologie specială: mustul este insistat împreună cu boabele, care este un struguri zdrobit, în procesul de peeling și oase de fructe de padure o substanță specială este dat, care dă o nuanță nobilă la băutură. Este această tehnologie care vă permite să atingeți culoarea dorită, a cărei gamă variază de la un roz deschis până la o nuanță bogată de burgundă.
Clasificarea vinului roșu
Vinul este împărțit în diferite categorii, în funcție de procentul de zahăr din următoarele categorii:
- Vinuri uscate (conținut de zahăr - mai mic de 4-6 g / l).
- Vinuri semi-uscate (conținutul în zahăr - de la 4 la 20 g / l).
- Vinuri semi-dulci roșii (de la 15 la 45 g / l).
- Vinuri dulci (conținutul în zahăr este mai mare de 45 g / l).
Merită menționat faptul că în unele regiuni clasificarea este oarecum diferită. De exemplu, în Franța, vinul uscat cu un conținut de zahăr mai mic de 4 g / l, iar în Italia - mai puțin de 6 g / l este considerat uscat.
Distingeți această băutură și conținutul de alcool: fortificate se numesc vinuri, conținutul de alcool în care variază de la 18% la 23%. Vinul roșu semi-dulce (ca și toate celelalte vinuri) este împărțit în funcție de calitate - experții disting vinurile obișnuite și vintage. Cu toate acestea, aceste cunoștințe nu vor fi suficiente pentru a alege o băutură nobilă parfumată, așa că merită să cereți ajutor unui sommelier care vă va spune câteva secrete despre alegerea unui vin.
Cum de a alege vinul potrivit?
Mai întâi de toate merită remarcat o caracteristică - dacă nu sunteți bine pregătit în vin și viitoarea ocazie vă obligă să cumpărați o băutură cu adevărat de înaltă calitate și delicioasă, cel mai bine este să cereți ajutor unui specialist cu experiență. În magazinele firmei există persoane speciale. Din păcate, există foarte puține astfel de locuri, adesea cumpărătorul este nevoit să cumpere vin la întâmplare. Dar chiar și în acest caz este necesar să înțelegem că un vin roșu semisucos bun nu poate costa 300 de ruble.
De nici o importanță mică nu este motivul pentru achiziționarea unei astfel de băuturi rafinate, sau mai degrabă - combinația acesteia cu gustări. De exemplu, în cazul în care seara va avea loc într-o companie veselă, atunci ar trebui să se acorde prioritate vinului roșu cu note de fructe luminoase și dacă există un motiv mai serios înainte, atunci trebuie să alegeți o băutură conform unor criterii mai complexe.
Este de remarcat câteva cuvinte despre valoarea unei astfel de băuturi nobile ca vinul roșu semiscumpă. Prețurile pot varia de la 400 de ruble pe sticlă la cifre absolute absolut ridicate. În medie, o sticlă de vin bun costă aproximativ 700-800 de ruble.
Alegerea vinului - criterii de bază
Pentru a alege vinul potrivit, trebuie să respectați următoarele reguli.
- Cumpărați numai vinuri uscate sau dulci. Faptul este că vinul roșu de masă roșie este popular numai pe teritoriul Rusiei și al țărilor învecinate, iar pentru prepararea sa se utilizează foarte des materii prime de calitate inferioară. Mai mult decât atât, vinurile semi-dulci conțin oarecum mai mulți conservanți decât băuturile uscate sau dulci.
- Producator. Ca regulă, cele mai bune distilerii tind să-și facă produsele recunoscute. De aceea nu trebuie să-și ascundă numele în chip mic.
- Varietate de struguri. Vinurile bune sunt realizate prin amestecarea mai multor soiuri din această cultură. Producătorul trebuie să precizeze numele materiilor prime și procentul conținutului acestora în sticlă.
- Ambalaje și plută. Vinul vin roșu vin este mai bine să cumpere în sticle de sticlă sau butoaie. Bea, ambalat pe cutii de carton potrivite pentru gătit orice fel de mâncare. Concluzie elocventă: dacă producătorul reduce prețul în detrimentul containerelor, atunci acesta este un semn sigur al vinului de calitate scăzută.
- Și ultima este costul sticlei. În acest caz, puteți fi condus în siguranță printr-o regulă simplă: cu atât mai scump, cu atât mai bine.
Cei mai buni producători de vinuri roșii
Alegerea unui vin de calitate pentru un motiv special, nu uitați de un alt factor important - acesta este producătorul. De regulă, vinurile din Lumea Veche (de fapt - întreaga Europă) sunt de o calitate și prețuri de neegalat. Acest lucru se datorează faptului că tradițiile și tehnologiile de preparare a acestei băuturi provin din trecutul îndepărtat. De aceea, vinurile europene sunt celebre în întreaga lume.
Vinurile georgiene merită o atenție deosebită . În plus, ele se caracterizează printr-o cultură specială de utilizare. "Kindzmarauli" - vin roșu semisugurit, care se face în conformitate cu rețete speciale, păstrând cu atenție toate tradițiile și subliniind gustul adevărat al podgoriilor.
Vin roșu
O sticlă de vin roșu semisucos bun este deja o ocazie excelentă de a se reuni. Această băutură este întotdeauna într-o tendință, se bucură cu plăcere atât de bărbați, cât și de femei. Nocturnă uimitoare și gust rafinat, aromă delicată și plinătatea gustului - vinul de calitate este foarte ușor de distins de fals. Ghidat de reguli simple, puteți deveni un adevărat cunoscător al unei băuturi nobile. Un vin bine ales va pune accentul pe gustul diferitelor gustări sau cursuri principale.
Similar articles
Trending Now