Vin "Agdam". O scurtă istorie a utilizării

„Agdamych“, „Zaduryan“, „Buharych“, „Kreplenych“ „Ca Dame“ - care numai porecla afectuos si ironic nu veni cu pentru a descrie această băutură în Uniunea Sovietică. Nu este o coincidență: „Aghdam“ vin a fost una dintre cele mai populare vinuri ieftine fortificate din URSS, iar apoi - și fosta Uniune Sovietică. De exemplu, în demonstrație May Day, în cei mai buni ani de „stagnare“, au fost, desigur, și de vorbire și sloganuri, dar încă sensul principal al acestor sărbători (mai ales pentru sexul puternic) a fost una cu natura. Și cum poate fi o sărbătoare fără o băutură, revigorant spiritul și mintea oamenilor râs?

întregul popor dragoste

De ce nu bere, vodca, coniac, și anume alcoolizat vin „Agdam“ (a se vedea fotografia de mai sus) și o serie de alte băuturi similare? Fără îndoială, în această privință, este mai bine să se înțeleagă istoricii de vinificație. Dar credem că un rol major în popularitate uriașă a populației „Aghdam“ a jucat ieftinătate sale, disponibilitatea și eficiența. În primul rând, acesta poate fi achiziționat în comun economiile lor, aduna - literalmente - un fleac în buzunarele. În al doilea rând, a fost realizat chiar și în cele mai îndepărtate colțuri ale țării noastre. Și în al treilea rând, o rezistență suficientă a băuturii (19%!) Vă permite să realizeze rapid și eficient intoxicație. Oamenii sovietici au un mare respect pentru el, și poate chiar martor statistici. În URSS a fost produs în fiecare an, mai mult de 200 de milioane de decalitri de vinuri ieftine fortificate, în timp ce ponderea altor forme (uscate, de epocă, sampanie) a reprezentat 150 de milioane Cea mai ușoară utilizare opțiune numită „pentru trei“ :. „Aghdam“ vin a luat, skinuvshis bani, și Am băut undeva pe alee sau în orice patio slab populate, în jurul valorii de colț.

Un pic de istorie

Aceasta este întrebarea de bază: „Pentru ce“ lumina „cap mic idee copt pentru a face vin în republicile asiatice ale Uniunii?“. Dar religia interzice strict musulmanilor să consume băuturi alcoolice. Concluzia logică: în Azerbaidjan (precum uzbecii cu turkmenii) nu aveau inițial tradiția de distilare. Nu, desigur, vin de cultură a fost dezvoltat, dar nimic, dar stafide și struguri de fapt, nu se produce. Totul sa schimbat după Revoluția din Octombrie. Noi sefii cu un revolver înlocuiește liderii anterioare, religia stimat. Esticii ar putea acum să bea eliberat în mod liber de alcool, așa cum a demonstrat că nu există nici un Dumnezeu, iar Dumnezeu nu mai este interzice nimic. Așa a început în Azerbaidjan distila must de struguri pentru vin, alcool.

fabrica brandy

Și în orașul Agdam Azerbaidjan RSS înainte de război, a construit o instalație pentru producerea de coniac. Putem spune că este din acest moment începe povestea celor mai renumite și populare „încurcare picioare“ în URSS. Desigur, vinul ar trebui să se bazeze întotdeauna pe tradiție, generarea de hard-a câștigat. Dar vinificatorii din zilele din urmă nu au putut lăuda.

Vin "Agdam" (Azerbaidjan)

Într-o situație dificilă, am găsit o modalitate ingenioasă: băuturile alcoolice făcute strict pe instrucțiuni scrise. Toate operațiunile au fost efectuate inițial aproape un cronometru, în conformitate cu tehnologia aprobat de sus, la nivel „de partid“. Raw? Cu aceasta mai ales nu te lăsa păcălit capul meu. La fabrica a fost cauza tuturor strugurii care au avut în acest moment în județ. Și se adaugă alcool pentru atașare a avut o origine diferită. Rezultat: în buchet și gust Fusel a avut întotdeauna nuanțele tradiționale. După utilizare a vâscozității cavitatea orală a rămas gura de lumină, care amintește.

După cum puteți vedea în fotografie, vinul „Agdam“ (vin de masă roșu și alb), precum și alte băuturi în această categorie, turnat în „extinctor“ în volum de 0,7 litri. Și cu aproape o băutură este oprit capacitatea intelectuală de cale bătut de orice client potențial. Oamenii au spus, bine pe ritmurile creierului! Țara adorat vinul „Aghdam“. 19% puterea - aceasta nu este o glumă. Iar prețul este acceptabil: 2,02 (două ruble, doi cenți - cifre magice reale). Pentru viteza efectivă în stare de ebrietate - la momentul respectiv. Un exemplu poate fi văzută în fotografia de mai sus se află.

"Aghdam" - vin roșu. Sau alb?

Eticheta nepretențioasă folosește a explicat că există un caz cu un alb (sau - în roșu), port de vin! Vin „Aghdam“, desigur, de standardele convenționale, astfel nu este (un caz rar, atunci când o băutură la nivel național dobândește numele personal, în ciuda faptului a ceea ce a produs). După cum sa menționat, se folosesc toți strugurii (ca băutura însăși dobândită de tone, deoarece rozalie), pentru montare - în principal alcool de cereale. Deci, în sensul tradițional al termenului nu poate fi numit vin de Porto. marca azeră a fost media de aur pentru mulți nu foarte dezgustat cu gust și destul de accesibil în preț (2.02). Și dacă sticla goală și apoi a trecut, apoi 1,85!

Cine a băut „Aghdam“ astăzi, fetele care vor fi frumos ...

Da, nu râd, mulți bărbați tineri de primul sarut Uniunii sa întâmplat cu această băutură la buze. Despre vin poeme întregi au fost scrise, pohlesche poezii hayamovskih. Și într-o țară a existat o mulțime de glume despre acest vin. De exemplu, numai „Agdam“, a fost autorizată în Uniune de droguri. De asemenea, pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar. Dar guvernul se adaugă în mod specific aromelor făceau adoptarea „piept“ de mai mult de 3, maxim 5 „ognyakov“ back-rupere. Prin urmare, supradozare în URSS complet absentă.

Din păcate, acest tip de „shmurdyak“ stins în istorie. Acesta a oprit producerea de începerea conflictelor din Nagorno-Karabah. Un bine-cunoscut Brandy Fabrica a fost distrusă în timpul filmărilor din anii '90 ai secolului trecut. „Aghdam“, care pot fi găsite acum în magazine - nu unul! Și amintește de, să zicem, Matryoshka-fals, făcute în China și la fel ca peste tot, dar ceva lipsește.