Gulaș de inimă de vită: un pas cu pas reteta

Din păcate, unele dintre gospodinele produse secundare neglijate, destul de a crede în mod greșit că nu se ajunge pentru a face un fel de mâncare gustos. De fapt, prelucrarea culinară drept și utilizarea de condimente diferite pot lucra minuni. Dupa ce a citit publicarea de astăzi, veți învăța cum să gătească gulaș din inimă (carne de vita) în multivarka, oala sub presiune și tigaie obișnuită.

Opțiunea în cuptor

Trebuie remarcat faptul că un vas de gătit în conformitate cu rețeta este obținută extrem de licitație și delicioase. Dar pentru a avea totul sa dovedit ca aceasta ar trebui, trebuie să respecte cu strictețe toate recomandările de mai jos. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că pentru a merge la cel mai apropiat magazin și să cumpere toate componentele necesare. Pentru a face patru portii de gulaș, este la dispoziția dumneavoastră ar trebui să fie următoarele produse:

• 450 de grame de inima de carne de vită.
• Trei ardei grași.
• bec ceapa mare.
• 225 grame de conserve de roșii.
• ardei iute pod.
• Boia lingura.
• Cinci bucăți de șuncă.
• Două cești de supă.

Pentru a face tocană de gustoase și consistent de inimă de carne de vită, lista de mai sus ar trebui să fie suplimentate cu sare comună, piper, câteva linguri de amidon și o cantitate mică de ulei vegetal de înaltă calitate.

Descrierea procesului

În primul rând aveți nevoie pentru a începe pregătirea ingredient principal. Inima este purificată din film, grăsime și vene. După aceea se spală, prosoape de hârtie obsushivayut și se taie în cuburi mijlocii.

Talerul fonta se toarnă uleiul vegetal este încălzit la foc mediu și se prăjesc bucățile de slănină în ea. Câteva minute mai târziu, în același container trimis fin tocat ceapa, ardei iute si boia. Toate amestecă bine și se întinse pe o placă curată.

După aceea, în același ulei se prajeste inima. Când va fi maro auriu, se adaugă la ea ceapa rumenite, boia dulce tocat și conserve de roșii. Ca urmare ei la aceeași toarnă în bulion. Sarea oală, piper, adus la fierbere și capacitatea de a trimite într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade. După aproximativ o jumătate de oră la o gata tocană de inimă de vită, rețeta este analizată în detaliu în publicațiile de astăzi, se adaugă amidon, dizolvat în prealabil într - o cantitate mică de apă potabilă.

Opțiunea într-o oala sub presiune

Pentru a hrăni familia ta o cină delicioasă și consistent, vă rugăm să inspecteze conținutul propriul frigider și să cumpere toate ingredientele care lipsesc, dacă este necesar. Pentru a nu uita, înainte de a merge la cel mai apropiat magazin este de dorit să se elaboreze o listă, care ar trebui să fie:

• 800 de grame de inima de carne de vită.
• Un morcov mediu și ceapă.
• Pasta de tomate.
• ardei gras dulce.
• Usturoi.

Deci, veți obține o tocană foarte gustos și parfumat de inimă de carne de vită, lista de mai sus, este de dorit să se completeze lingura de faina, condimente, sare de masă și un ulei vegetal bun.

Tehnologia de preparare

Prespălate, obsushennoe cu prosoape de hârtie și se taie inima prăjită la foc mare. Odată ce de-a produs ușor rumenit, tura lui într-o oala sub presiune. Pe puietul de grăsime rămase feliat legume julienne și le trimite la inimă. Toate sare, piper, se toarnă apă fierbinte, acoperit cu un capac și se lasă să fiarbă la foc mediu timp de o jumătate de oră.

Într-un castron mic, combinati lingura de faina si pasta de tomate. Toate acestea cu apă filtrată rece, se amestecă bine și se adaugă la oala sub presiune răcită. feluri de mâncare de conținut din nou adus la reflux, s-a adăugat la acesta usturoi zdrobit și ierburi tocate. La câteva minute de la gulaș gata inima (carne de vită), într-o oala sub presiune îndepărtează de la căldură și se servește. Ca garnitura de orez sau utilizate în mod obișnuit semipreparate piure de cartofi.

multivarka Opțiunea

Aceasta reteta este caracterizata prin mai multe set non-standard de componente. Dar, tocmai din cauza acestei caracteristici pe ea este posibil să se facă relativ repede un fel de mancare foarte satisfacatoare, care poate fi servit la prânz sau cină. Pentru familia ta au fost în măsură să aprecieze gulașul din inima de carne de vită, reteta cu o fotografie pe care o puteți vedea în articolul de astăzi, ar trebui să cumpere în prealabil toate componentele necesare. De data aceasta aveți la îndemână ar trebui să fie astfel de ingrediente:

• Un kilogram de inimă de carne de vită.
• 150 de grame de ciuperci proaspete.
• Patru linguri de fulgi de ovăz.
• bec ceapa mare.
• O jumătate de litru de apă filtrată.
• Două ouă de pui proaspete.

Ca ingrediente suplimentare vor fi utilizate sare, piper măcinat și verdeață. Datorită acestor condimente fel de mâncare va avea un gust bogat si aroma.

secvență de acțiuni

Prespălate și periat ceapa zdrobite și trimise într-un castron Multivarki. După ce a înmuiat un pic, adăugat la ea inima de pre-tăiate în cuburi mici. Toate acestea sare, piper și continuă să se amestecă prăji. După evaporarea excesului de lichid din vasul este plasat dispozitiv pregătit fungii și ovăz albit.

După trei minute în multivarku turnat apa filtrată și se adaugă la pasta de tomate. Se prepară tocană de inimă de vită în „Punerea out“ peste o oră și jumătate. La scurt timp înainte de a dezactiva dispozitivul în bol trimis ouăle bătute și pătrunjel tocat.

Opțiunea cu smântână

Imediat a avertizat că pregătirea acestui fel de mâncare va necesita timp relativ lung. Pentru a nu irosi minute prețioase caută ingrediente care lipsesc este mai bine pentru a verifica dacă există tot ce ai nevoie în bucătărie. Există o nevoie de a fi:

• 600-700 grame de inima de carne de vită.
• O pereche de linguri de smantana, pasta de tomate și făină.
• Un morcov mediu și ceapă.
• O lingura de zahar.

Pentru vegan inima gulaș porcine a fost mult mai gustoasa, este posibil să se utilizeze orice condimente. În plus, aveți nevoie de sare și ulei vegetal.

algoritmul de gătit

Mai întâi de toate, trebuie să faci ingredientul principal. Inima spălat, prosop de hârtie obsushivayut și curățate de excesul de grăsime. După aceea, se taie în jumătate din nou spălate în interior, este plasat într-un vas umplut cu apă sărată și fierte până se inmoaie. De obicei, acest proces durează aproximativ două ore și jumătate. Ready-produs este scos din tigaie, se răcește, se taie în felii subțiri și pus deoparte deoparte.

Intr-o tigaie bine încălzite separat, generos unsă cu ulei vegetal, se prăjesc semiinelele ceapa si morcovi rasi. După ce legumele sunt fragede, acestea se adaugă făina și se amestecă bine. Aproape imediat după tigaie trimite piure de tomate, smântână, sare, condimente și inima fiert. ware de apă Conținutul filtrat este turnat, agitat și adus la reflux și stins timp de un sfert de ore. Cincisprezece minute mai târziu, tigaia este îndepărtat de la căldură. Heart gulaș Ready (carne de vită) cu smântână presărat cu ierburi tocate, răspândite pe plăci și se servește. Pentru garnitura este de obicei orez fiert sau piure de cartofi fac.