Porc cu sos de muștar: gătit rețete

Carne de porc cu sos de muștar - o opțiune mare pentru o cină de familie. Acest fel de mâncare este preparat din produse obișnuite, dar în cele din urmă se dovedește o adevărată delicatesă. sos dulce-fierbinte dă sensibilitate de carne de porc și suculență. Puteti vedea pentru tine. Oferim mai multe rețete în care există o combinație de carne de porc și de muștar. Vă dorim succes în bucătărie!

Carne de porc în sos de miere de muștar (în cuptor)

Set alimentar:

• 40 g de maioneza (grăsime nu contează);
• Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
• ardei amestec (boia, roșu și negru);
• 20 g de muștar, diluat la consistența fiertură;
• 3-4 friptură de porc cu os;
• ulei nerafinat;
• 25 g de miere lichidă.

Partea practică

Pentru a începe să spună cum să gătească sos de muștar. Ia-un bol de sticlă. Pune-l în miere, maioneza, ulei de muștar și în cantitatea potrivită. Adăugați un vârf de cuțit de sare și usturoi zdrobit. Se presară cu un amestec de ardei. Sosul este aproape gata. Trebuie doar să se amestecă bine toate ingredientele.

fripturi de porc spălate în apă curgătoare. Noi trecerea la un prosop de hârtie pentru sticla excesul de lichid. Fiecare friptură trebuie să frece cu sare și piper.

Se încălzește o tigaie cu ulei. Noi trimite cotlet de porc. Prajiti fripturile la foc mare. Odată ce acestea sunt rumenite pe de o parte, le transforma la celălalt. Asigurați-vă că carnea nu a eliberat suc. În caz contrar, va trebui să trateze friptură uscată de uz casnic.

Apoi, gatiti carnea în cuptor. schimba ușor carnea de porc rumenite într-un vas de copt, al cărui fund a fost uns în prealabil cu ulei.

Se prepara sos mai devreme miere-muștar se toarnă fiecare friptură. Matrița cu conținutul pus într-un cuptor fierbinte (180 ° C). Cât timp va fi coapte de carne de porc în sos de muștar? Aproximativ o jumătate de oră. Dar asta nu e tot. Pentru clare, care dau vasul aspect mai apetisant, este necesară pentru a crește temperatura în cuptor la 200 ° C. Timed 5 minute. Acum puteți opri focul.

Carne de porc cu sos de muștar dovedit suculent și apetisant rumenite. Recomandat alimentare fripturi la cald, completarea acestora cu ierburi proaspete, pene de cartofi copți sau salata de legume lumina. Poftă bună!

Opțiunea pentru Multivarki

Ingrediente necesare:

• ceapa medie - 2 buc;.
• apă caldă - un multistakan;
• condimente preferate;
• făină (soi nu este important) - nu mai mult de 3 linguri. linguri;
• Usturoi - 3-4 catei;
• 0,7-0,8 kg de carne de porc pulpă (refrigerată);
• muștar pudră - 1 zece. lingură.

procedeu de preparare

1. Să începem cu componenta principală. Vorbim despre carne de porc. Se spală cu apă de la robinet. Pune pe o placă de tăiere. Se taie în bucăți medii.
2. Două becuri sunt curățate de pieliță. Carnea rupe în bucăți semicercuri.
3. Curățăm usturoiul. Avem nevoie de doar 3-4 cuișoare. Shinkuem lor fin.
4. În multichashu trimite bucăți de carne, jumatate inele de ceapa si usturoi tocat. Expune modul „coacere“ timp de 20 de minute. Asigurați-vă că pentru a închide capacul. Uleiul nu este necesară. La urma urmei, carne de porc în timpul gătitului va oferi suficient de suc. Prin urmare, nu putem face griji cu privire la faptul că ceapa si usturoi Undermountain.
5. Bip ne va alerta la sfârșitul modului selectat. Deschideți capacul. Ingrediente Solim. Se presara cu condimente. Adauga la ea faina si praful de muștar. Selectați același mod. Acesta va pregăti masa timp de 5-10 minute, și cu capacul deschis. Sarcina noastră - pentru a se amestecă în mod constant ingredientele pentru a evita lipirea la partea de jos.
6. Acum, se toarnă apă fierbinte. Puneți aparatul într-un alt mod - „Stingerea“. Carne de porc cu sos de muștar va fi gata într-o oră. Cu ce este alimentat cu o carne gustoase și ofertă? Aceasta poate fi o salată de legume, orez, varză și piure de cartofi.

carne de gătit în crustă de muștar

Lista de produse:

• Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
• 3 h. L. coriandru uscat;
• ia 1/5 de verde patrunjel si busuioc;
• piper (negru) - 1 g;
• muștar diluat - suficient pentru 2 linguri. linguri;
• 1,5 kg de cotlet de porc (cotlet de pe margine);
• două tipuri de semințe de muștar - alb-negru (1 g);
• 2 g de roșii (uscate) cu oregano;
• sare - nu mai mult de 4 ore linguri ;.
• 100 ml ulei de măsline (extra virgin).

instrucţiuni detaliate

Numărul Pasul 1. Pentru prepararea acestui fel de mâncare este perfect cu partea coaste de porc. Prelucrarea cărnii ne vom ocupa mai târziu. Între timp, face sosul. Intr-un vas se toarnă ingredientele uscate: două tipuri de boabe de muștar, roșiile uscate cu oregano, coriandru, piper. Se condimentează cu sare. Un mix bun. Pentru a usca condimentele adăuga usturoi și muștar diluat. Se toarnă în cantitatea necesară de ulei. În același castron trimite ierburi proaspete zdrobite - busuioc si patrunjel. Din nou, se amestecă componentele.

Pasul numărul 2. Luați în brațul este cuțit subțire și foarte ascuțite. Într-o bucată de carne fac puncții de mică adâncime.

Numărul Pasul 3. fundul unui vas de copt căptușite cu folie. Ușor pus în carne de porc ea noastră. Carnea pe toate laturile acoperite cu un preparat anterior marinata picant. Acum, formularul este necesar pentru a acoperi chiar și o foaie de folie. L-am pus pe raftul din mijloc al frigiderului. Într-o oră puteți obține carne marinata. Carne de porc ar trebui să fie impregnate cu arome de condimente. Pentru a realiza acest lucru, este necesar să se transforme periodic piesa în timpul șederii sale în frigider.

Pasul numărul 4. Deci, a pus pe formularul de masă cu carne. Folia poate fi scos și pus carne de porc în manșonul de coacere. Încălzim cuptorul. Temperatura recomandată - 170-180 ° C Noi trimitem sub forma viitorului o delicatesă în cuptor. Temporizat timp de 50 minute. În timp ce o bucată de carne de porc la cuptor, puteți face o salata. 10 minute înainte de sfârșitul de mânecă de gătit tăiat. Acest lucru este de a se asigura că există o crustă prăjit pe carne.

Servim carne de porc, așa cum am spus, cu conducte fierbinte. Se taie în porții. Concentrați-vă pe coaste. Este foarte convenabil. Imprastiati bucăți de carne pe farfurii. Fiecare portie se decoreaza cu crengute de verdeață.

Frigarui de porc cu muștar marinată

Mergând la cabana sau vara turistica, mulți ruși ia cu ei carnea să se prajeste pe gratar. Care ar trebui să fie cea mai delicioasa carne de porc gratar? Juicy,, în interiorul și în afara dulce aromata bine prăjită. Toate acestea pot fi realizate cu sos de muștar. Instrucțiuni detaliate postate mai jos.

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• umăr de porc sau de gât (macră) cântărind 1 kg;
• ia 3 Art. linguri de pudră de muștar și suc de lămâie;
• Trei bulbi de ceapă;
• 6 Art. linguri de maioneza si apa simpla
• oțet - nu mai mult de 2 linguri. linguri;
• condiment pentru gratar - 1 lingura. l.

Acum sunteți gata să gătesc:

Vom începe cu prelucrarea cărnii. Carne de porc umăr gât sau tăiate în bucăți medii. Pune în pachet. Va fi mai ușor pentru a amesteca ingredientele.

Becurile sunt curățate de pieliță. Cu un cuțit ascuțit pentru a tăia în carnea de inele subțiri.

Într-un castron, se amesteca maioneza cu condimente enumerate mai sus. Sosul rezultat a freca toate bucățile de carne de porc. Legare de pachet. Eliminați câteva ore într-un loc răcoros. Cottagers bine. La urma urmei, în casa lor are un frigider. Și ce putem spune despre cei care tocmai a continuat natura, departe de civilizatie? Îi încurajăm să ia un sac mai rece.

Intr-un bol separat se toarna apa fierbinte. Noi se adauga sucul de lamaie si pudra de muștar. Se amestecă. Acum, se toarnă în oțet. Se condimentează cu sare. Se toarnă amestecul de condimente pentru Kebab. Bol elimina, de asemenea, conținutul într-un loc rece (de exemplu, într-o geantă frigider).

Deschideți pachetul, care conține bucăți de carne. Se toarnă amestecul acolo muștar acetic. Pachetul reînchis. Ar trebui să fie un shake pic, ingredientele sunt amestecate. Această carne de porc marinata ar trebui să rămână 6-10 ore.

Este timpul pentru a începe prăjire Kebab. bucăți murate de carne pe frigarui filetate curate. Alternând cu inele de ceapa.

Odată ce cărbunii în arsura căldărar, a stabilit imediat frigaruile cu carne și ceapă.

Nu chiar îndoială că prietenii și rudele sunt sigur de a spune: „Aceasta este frigaruile cele mai delicioase de carne de porc l-am mâncat vreodată!“

în concluzie

Sperăm că cel puțin una dintre rețetele prezentate în articol scrieți-vă într-un caiet. Am discutat în detaliu cu privire la modul de a găti un porc suculent trei moduri - în cuptor, pe gratar și în multivarka.