Gogonele sub un capac de nylon - retete culinare

Împreună cu roșii coapte, coapte, multe gospodine sunt roșii populare și verde. Ele sunt proaspete și au un set complet de elemente și vitamine utile. Cel mai de bază dintre ele - antioxidant likotin, care ajută la reducerea riscului de boli ale pancreasului, îmbunătățește starea inimii. Cunoscută și quercetina - un antibiotic. Prin urmare, vom găti astăzi gogonele de un capac de nylon - unul dintre feluri de mâncare foarte utile și simple.

Reteta gogonele cu usturoi

Să începem cu această rețetă. Acesta este conceput pentru zece portii.

Ingrediente: două kilograme de tomate verzi, cativa catei de usturoi, o jumătate de morcov, la fel de mult ardei iute ardei iute, trei grame de coriandru și coriandru, un buchet de patrunjel, o crenguta de telina, 100 de grame de sare.

gogonele marinate cu un capac de nailon va fi în borcan de trei litri. Ia-o roșii mijlocii, pentru a pune în oală un pic mai mult, și se taie mea de mijloc. Dar noi nu o fac până la sfârșitul anului, și ceea ce se pare ca stridie nedeschis. Faceti o umplutura. Există două opțiuni: prima ardei carne tocată, morcovi, usturoi și ierburi, a doua toacă tot acest cuțit în felii - usturoi în fâșii - un morcov, rupeți ardei iute și ierburi. rosii umplute cu acest amestec și cu atenție pus în borcan, doarme sare și umplere convenționale cu apă rece. Închideți capacul și o navă de nailon pentru a stoca într-un loc răcoros. gogonele sub un capac de nailon sunt gata, puteți elimina proba în trei săptămâni.

Salata de tomate verzi

Aceasta reteta nu se potrivește destul de subiectul articolului, dar nu putem ajuta, dar împărtășesc cu voi această salată, o comoara adevarata comoara de vitamine. Mai ales ca o face simplu. Și dacă vrei un fel de mâncare poate fi, de asemenea, lăsat în bancă. În general, vom continua. Se taie roșiile în jumătate, apoi - felii de un centimetru. Puneți o lingură de zahăr pe litru de apă, doi căței de usturoi, au trecut prin Pelobates, oțet - 200 mg, și ardei verde amar - o singură bucată. Puneți roșiile într-un castron, se toarnă sosul și se amestecă bine. Noi trecerea într-un borcan, un capac de nailon închis și a pus în frigider. După trei zile, gogonele, picant, foarte gustoase și sănătoase, puteți mânca. Se recomandă înainte de servire, se condimentează cu ceapa si ulei vegetal.

Salata de Acute tomată verde

Pentru aceasta salata nu ia în mod necesar roșiile verzi pot fi gălbui sau roz, dar acestea trebuie să fie solide. Avem nevoie de un kilogram de roșii, și pentru un amestec de șapte căței de usturoi, un obiect ascuțit ardei roșu, pătrunjel, două linguri de ulei vegetal, pentru aceeași cantitate de 9% oțet și zahăr nisip, o linguriță de sare. Într-un castron, se amestecă zahăr, sare, oțet, ulei, piper, usturoi și fin tocat, trecut prin Pelobates. Toate acestea este de a amesteca pana cand zaharul sa dizolvat complet și sare. Ne taie felii noastre de tomate, nave într-un recipient cu capac și se umple cu amestecul. Se agită din nou, se acoperă cu un capac strâns și pus pe o noapte în frigider. Asta-i cât de repede am făcut roșii verzi, ascuțite, cu piper și usturoi. Se serveste la orice garnitura ca salata verde. Există, de asemenea, o opțiune pentru a comuta în borcane și se închide capacul, pentru depozitare mai lungă.

roșii sărate rapide

Tomate preparate această rețetă va fi o gustare excelenta, chiar pe masa festivă, să nu mai vorbim de sărbătorile obișnuite. Sase portii, avem nevoie de: rosii - kilograme și jumătate de apă - o jumătate de litru, zahăr - două linguri de sare - trei linguri de 9% oțet - două linguri, o frunză de dafin, ienibahar - câteva mazăre, usturoi - trei cuișoare, fenicul în stare proaspătă. Acum, gatiti gogonele, rapid. Se spală roșiile, obsushivayut, face o incizie în cruce pe partea de sus. Apoi se prepară o marinată fierbe jumatate de litru de apă cu sare și zahăr, se adaugă piper, oțet, frunze de dafin, se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură - lasa sa se raceasca ușor. Se toaca marunt timp de usturoi și mărar. Toate roșii pune într-un bol sau bazin, de sus - usturoi și mărar. Umple nu este marinata prea fierbinte. Am pus două zile în frigider pentru sărare.

gogonele Farshiruem pe reteta georgiană

După cum știm, roșii poate nu numai decapare, dar, de asemenea, sare. Cu această metodă descompune solanina glicozid otrăvitoare conținute în ele. Luați în considerare o altă rețetă pentru gogonele murate cu un capac de nylon. Această versiune a venit la noi din Georgia.

ingredientele necesare: un kilogram de roșii, 200 de grame de frunze de țelină, 50 de grame de usturoi, un morcov si un pod de ardei iute rosu.

Saramura, avem nevoie de : un litru de apă, bicarbonat de sodiu, 60 de grame de semințe de fenicul uscate, frunze de dafin trei, opt mazăre ienibahar.

Alegem roșii solide mici, fiecare incizie de-a lungul mijloc si se umple cu umplutura, se taie într-o mare usturoi verde, tăiat în felii subțiri, ca pilaf, inele de morcov shinkuem taie ardei iute. Toate acestea se amestecă.

Următoarea etapă - saramurii. Se fierbe apa, a pus în ea ienibahar, mărar uscat crengi, frunze de dafin și sare. Se fierbe timp de aproximativ cinci minute, apoi se răcește complet pentru arunca frunze de dafin. Pickle gogonele termina metoda la rece. Le-a pus într-o densitate mare o oală, cu trecerea mararul, luat din saramură. Se umple cu apă sărată, placă superioară din lemn camuflaj sau cerc, apoi - jug. Se acoperă cu un capac și chiar a pus într-un loc răcoros. Câteva zile mai târziu, vom schimba roșiile gata băncilor, fără a uita de fenicul, închideți capacele capron - și în frigider. Poftă bună!